Gibt es eine Diät zur Stressbewältigung?
1/16
Stress: Wir alle haben ihn, und wie wir damit umgehen, kann den Unterschied ausmachen. Stressbewältigung kann ein wirksames Instrument für das Wohlbefinden sein, denn zu viel Stress ist schlecht für uns. Es gibt viele Strategien, und eine davon ist, was Sie essen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie eine stressbewusste Ernährung helfen kann.
Stressabbauende Lebensmittel: Wie sie wirken
2/16
Lebensmittel können auf verschiedene Weise helfen, Stress zu bewältigen. Beruhigende Lebensmittel, wie eine Schüssel warmer Haferflocken, erhöhen den Serotoninspiegel, einen beruhigenden Botenstoff im Gehirn. Andere Lebensmittel können den Cortisol- und Adrenalinspiegel senken, also die Stresshormone, die den Körper mit der Zeit belasten. Eine gesunde Ernährung kann dazu beitragen, die Auswirkungen von Stress zu bekämpfen, indem sie das Immunsystem stärkt und den Blutdruck senkt. Wissen Sie, welche Lebensmittel Stress abbauen?
Komplexe Kohlenhydrate
3/16
Alle Kohlenhydrate regen das Gehirn an, mehr Serotonin zu bilden. Für eine gleichmäßige Versorgung mit diesem Wohlfühlstoff ist es am besten, komplexe Kohlenhydrate zu essen, die länger brauchen, um verdaut zu werden. Eine gute Wahl sind Vollkornbrote, Nudeln und Frühstücksflocken, einschließlich Haferflocken. Komplexe Kohlenhydrate können auch dazu beitragen, dass Sie sich ausgeglichen fühlen, indem sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren.
Einfache Kohlenhydrate
4/16
Ernährungswissenschaftler empfehlen in der Regel, auf einfache Kohlenhydrate wie Süßigkeiten und Limonade zu verzichten. Aber wenn es darauf ankommt, können diese Lebensmittel durchaus ihren Zweck erfüllen. Sie werden schnell verdaut, was zu einem Anstieg des Serotoninspiegels führt. Dieser Effekt hält jedoch nicht lange an, und einfache Kohlenhydrate können auch den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben. Machen Sie diese also nicht zu einer stressabbauenden Gewohnheit, sondern schränken Sie sie ein.
Orangen
5/16
Orangen sind reich an Vitamin C. Studien zeigen, dass dieses Vitamin den Spiegel von Stresshormonen senken und gleichzeitig das Immunsystem stärken kann. In einer Studie mit Menschen, die an Bluthochdruck litten, kehrten der Blutdruck und der Cortisolspiegel (ein Stresshormon) schneller auf den Normalwert zurück, wenn die Teilnehmer vor einer stressigen Aufgabe Vitamin C einnahmen.
Spinat
6/16
Zu wenig Magnesium kann Kopfschmerzen und Müdigkeit auslösen und die Auswirkungen von Stress noch verstärken. Eine Tasse Spinat hilft Ihnen, Ihren Magnesiumvorrat wieder aufzufüllen. Sie mögen keinen Spinat? Andere grüne Blattgemüse sind gute Magnesiumlieferanten. Oder probieren Sie gekochte Sojabohnen oder ein Lachsfilet, die ebenfalls viel Magnesium enthalten.
Fetter Fisch
7/16
Um Stress in Schach zu halten, sollten Sie sich mit natürlich fettem Fisch anfreunden. Omega-3-Fettsäuren, die in Fischen wie Lachs und Thunfisch enthalten sind, können einen Anstieg der Stresshormone verhindern und vor Herzerkrankungen, Depressionen und dem prämenstruellen Syndrom (PMS) schützen. Für eine gesunde Versorgung mit den wohltuenden Omega-3-Fettsäuren sollten Sie mindestens zweimal pro Woche mindestens 3,5 Unzen fetten Fisch essen.
Schwarzer Tee
8/16
Schwarzer Tee kann Ihnen helfen, sich schneller von stressigen Ereignissen zu erholen. In einer Studie wurden Personen, die 6 Wochen lang täglich 4 Tassen Tee tranken, mit Personen verglichen, die ein anderes Getränk tranken. Die Teetrinker berichteten, dass sie sich nach Stresssituationen ruhiger fühlten und niedrigere Werte des Stresshormons Cortisol aufwiesen.
Pistazien
9/16
Pistazien sind ebenso wie andere Nüsse und Samen gute Quellen für gesunde Fette. Der tägliche Verzehr einer Handvoll Pistazien, Walnüsse oder Mandeln kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, Entzündungen in den Arterien des Herzens zu lindern, die Wahrscheinlichkeit von Diabetes zu verringern und vor den Auswirkungen von Stress zu schützen. Übertreiben Sie es aber nicht: Nüsse sind sehr kalorienreich.
Avocados
10/16
Eine der besten Möglichkeiten, Bluthochdruck zu senken, ist eine ausreichende Kaliumzufuhr, und eine halbe Avocado enthält mehr Kalium als eine mittelgroße Banane. Ein kleines Stück Guacamole aus Avocado kann eine gute Wahl sein, wenn der Stress Sie nach einer fettreichen Leckerei verlangt. Avocados enthalten jedoch viel Fett und Kalorien, also achten Sie auf die Portionsgröße.
Mandeln
11/16
Mandeln stecken voller nützlicher Vitamine: Vitamin E zur Stärkung des Immunsystems und B-Vitamine, die Sie bei Stress oder Depressionen widerstandsfähiger machen können. Naschen Sie jeden Tag eine viertel Tasse, um die Vorteile zu nutzen.
Rohe Gemüsesorten
12/16
Knackige Rohkost kann auf rein mechanische Weise zum Stressabbau beitragen. Das Knabbern von Sellerie oder Karottenstäbchen hilft, einen verkrampften Kiefer zu lösen, und das kann Verspannungen abbauen.
Snack vor dem Schlafengehen
13/16
Kohlenhydrate vor dem Schlafengehen können die Freisetzung des Hirnbotenstoffs Serotonin beschleunigen und Ihnen helfen, besser zu schlafen. Da schwere Mahlzeiten vor dem Schlafengehen Sodbrennen auslösen können, sollten Sie sich an etwas Leichtes halten.
Milch
14/16
Ein weiteres Mittel gegen Stress vor dem Schlafengehen ist das altbewährte Glas warme Milch. Untersuchungen zeigen, dass Kalzium Angstzustände und Stimmungsschwankungen im Zusammenhang mit PMS lindert. Ernährungswissenschaftler empfehlen in der Regel Magermilch oder fettarme Milch.
Pflanzliche Ergänzungsmittel
15/16
Es gibt viele pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, die angeblich gegen Stress helfen. Eines der am besten untersuchten ist das Johanniskraut, das sich bei Menschen mit leichten bis mittelschweren Depressionen als nützlich erwiesen hat. Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, scheint das Kraut auch die Symptome von Angstzuständen und PMS zu lindern. Für Baldrianwurzel, ein weiteres Kraut, dem eine beruhigende Wirkung nachgesagt wird, gibt es weniger Daten. Informieren Sie Ihren Arzt über alle Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen, damit er auf mögliche Wechselwirkungen achten kann.
Entspannen Sie sich mit Bewegung
16/16
Neben einer Ernährungsumstellung ist eine der besten Strategien zum Stressabbau, mit Sport zu beginnen. Aerobes Training steigert die Sauerstoffzirkulation und regt Ihren Körper zur Produktion von Wohlfühlchemikalien, den Endorphinen, an. Bewegen Sie sich drei- bis viermal pro Woche 30 Minuten lang im aeroben Bereich. Wenn Sie jetzt nicht aktiv sind, sagen Sie Ihrem Arzt, dass Sie mit dem Sport beginnen wollen - er wird Sie anfeuern und dafür sorgen, dass Sie bereit sind, sich zu bewegen.
