Essen in der Nacht macht dick
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Räumen Sie mit diesem Diätmythos auf. Es gibt keinen schlüssigen Beweis dafür, dass nächtliche Mahlzeiten zu einer Gewichtszunahme führen. Was wir wissen, ist, dass zu viele Kalorien zu einer Gewichtszunahme führen, und viele Nachtesser neigen dazu, zu viel zu essen und kalorienreiche Lebensmittel zu wählen. Dennoch kann das Essen kurz vor dem Schlafengehen zu Sodbrennen und Verdauungsstörungen führen. Versuchen Sie daher, regelmäßige - und frühere - Mahlzeiten einzuhalten.
Einige Zuckerarten sind schlimmer als andere
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Haushaltszucker, Agave, Honig und Maissirup mit hohem Fructosegehalt liefern Kalorien (zwischen 48 und 64 pro Esslöffel). Bisherige Forschungsergebnisse zeigen, dass unser Körper zugesetzte Zuckerarten wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Haushaltszucker auf ähnliche Weise aufnimmt. Anstatt eine bestimmte Zuckerart zu meiden, sollten Sie versuchen, alle Arten von Zuckerzusätzen zu begrenzen, wie sie in Limonaden, Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten enthalten sind.
Kaffee ist nicht gut für Sie
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Dies ist ein kürzlich entlarvter Diätmythos. Kaffee ist, wenn er in Maßen (2 bis 3 Tassen täglich) getrunken wird, ein sicherer Bestandteil einer gesunden Ernährung und liefert antioxidative sekundäre Pflanzenstoffe. Tatsächlich deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass Kaffee das Risiko von Typ-2-Diabetes, Gallensteinen, Parkinson und sogar einigen Krebsarten verringern kann. Halten Sie jedoch den Kaloriengehalt von Kaffee in Grenzen. Verzichten Sie auf Zusätze wie Sahne, Zucker und aromatisierte Sirupe.
Je weniger Fett du isst, desto besser
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Ihr Körper braucht drei Nährstoffe, um zu gedeihen: Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette. Ja, Fette! Gute Fette, die in Lebensmitteln wie Nüssen, Samen, Fisch, Avocado, Oliven und fettarmen Milchprodukten enthalten sind, geben Ihnen Energie, helfen beim Wiederaufbau von Zellen und produzieren die benötigten Hormone. Die Fette, die man einschränken oder vermeiden sollte, sind gesättigte und Transfette, die in Lebensmitteln wie Butter, fettreichen Milchprodukten, rotem Fleisch und vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.
Wechseln Sie zu Meersalz, um den Natriumgehalt zu reduzieren
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Glauben Sie, dass Sie durch den Wechsel zu Meersalz Natrium einsparen können? Sorry, auch das ist ein Diätmythos. Gourmetsalze haben gewichtsmäßig etwa den gleichen Natriumgehalt wie normales Speisesalz. Würzen Sie stattdessen mit Pfeffer, Kräutern und Gewürzen. Außerdem beziehen wir etwa 75 % unserer gesamten Salzaufnahme aus verarbeiteten und zubereiteten Lebensmitteln (nicht aus dem Salzstreuer) wie Suppen, Gewürzen, Mischungen, Käse und Konserven.
Mehr Wasser trinken, um die Pfunde loszuwerden
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Zweifellos ist Wasser lebenswichtig für den Körper - aber eine Hilfe zum Abnehmen? Nicht wirklich. Wenn Wasser trinken Sie von kalorienreichen Getränken fernhält, kann es Ihnen sicherlich helfen, Gewicht zu verlieren. Aber wenn Sie mehr Wasser zu Ihrer Ernährung hinzufügen, ohne etwas anderes zu ändern, wird sich die Zahl auf Ihrer Waage nicht verringern.
Vermeiden Sie verarbeitete Körner
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Wir wissen, dass Vollkorngetreide gut für uns ist, weil es reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen ist. Das bedeutet aber nicht, dass man alle verarbeiteten Körner wegwerfen muss. Manchmal, z. B. wenn sich Ihr Körper von einer Darmerkrankung erholt, können raffinierte Körner notwendig sein. Und einige verarbeitete Körner sind mit Folsäure angereichert. Während Vollkorn die gesündere Wahl ist, können Sie auch Platz für einige angereicherte verarbeitete Körner machen.
Zucker macht Kinder hyperaktiv
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Dieser Mythos ist so weit verbreitet, dass es unmöglich scheint, dass er nicht wahr ist. Die meisten Untersuchungen zeigen jedoch, dass Zucker nicht alle Kinder hyperaktiv macht. Warum also hüpfen Kinder bei Geburtstagsfeiern durch die Wände? Das liegt nicht an der Torte, sondern wahrscheinlich an der aufregenden Umgebung. Dennoch sollten Sie darauf achten, wie viel Zucker Ihre Kinder essen. Wenn sie zu viele Süßigkeiten essen, bleibt wenig Platz für gesündere Lebensmittel.
Sportler brauchen eine Menge Eiweiß
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Jeder weiß, dass ein Sportler tonnenweise Eiweiß braucht, um Kraft und Muskeln aufzubauen, oder? Nun, nicht ganz. Die meisten amerikanischen Diäten liefern auch für Sportler reichlich Eiweiß. Das wahre Geheimnis für den Aufbau von Kraft und Muskeln bei Sportlern besteht darin, genügend Kalorien zu sich zu nehmen, sich auf ein intensives Training zu konzentrieren und kurz nach einem intensiven Muskeltraining einen kohlenhydrat- und eiweißhaltigen Snack zu sich zu nehmen (z. B. fettfreie Schokoladenmilch). Spezielle Pülverchen, Riegel und Nahrungsergänzungsmittel sind nicht nötig!
Zu viel Zucker verursacht Diabetes
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Haben Sie Angst, dass Ihre Vorliebe für Kuchen oder Süßigkeiten zu Diabetes führen könnte? Hören Sie auf, sich über diesen Diätmythos aufzuregen. Wenn Sie nicht an Diabetes erkrankt sind, führt der Verzehr von Zucker nicht dazu, dass Sie die Krankheit bekommen. Was Ihr Diabetesrisiko jedoch erhöht, sind Übergewicht und Inaktivität. Tun Sie Ihrem Körper also einen Gefallen: Reduzieren Sie die leeren, zuckerhaltigen Kalorien, und bewegen Sie sich!
Kohlenhydrate führen zu Gewichtszunahme
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Glauben Sie nicht länger an diesen Diätmythos. Nicht alle Kohlenhydrate sind schlecht für Sie. Aber es scheint, als würden die Menschen mit kohlenhydratarmen Diäten abnehmen, oder? Diese Diäten schränken fast immer auch die Kalorienzufuhr ein, und weniger Kalorien bedeuten im Laufe der Zeit weniger Pfunde, unabhängig davon, wie viele Ihrer Kalorien aus Fett, Eiweiß oder Kohlenhydraten stammen.
Tipps zur Entlarvung von Diätmythen
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* Erstens: Wenn es zu schön klingt, um wahr zu sein, ist es das mit ziemlicher Sicherheit auch.
* Zweitens: Fragen Sie sich: "Wer sagt das?" Ist die Person, die das behauptet, voreingenommen? Versucht sie, ein Produkt zu verkaufen? Beruhen die Informationen auf einer einzigen kleinen Studie?
* Es gibt keine geheime Zutat zur Gewichtsabnahme oder -erhaltung. Wir wissen seit langem, dass es darauf ankommt, richtig zu essen und Sport zu treiben.
