Problem: Ein-Nahrungsmittel-Wunder
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Ihr Kind isst manche Lebensmittel mit Freude und wirft andere auf den Boden. Ist das nur eine Phase, und wie lange wird sie andauern? Was können Sie in der Zwischenzeit tun? Geben Sie ihm, was es will, oder bleiben Sie standhaft?
Lösung: Kämpfen Sie nicht dagegen an
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Verwandeln Sie die Mahlzeiten nicht in einen Kampf des Willens. Bieten Sie weiterhin eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln an, auch wenn Ihr Kind sie zunächst ablehnt. Viele Kinder lassen sich viel Zeit, bis sie ein neues Essen mögen, also versuchen Sie es weiter. Bieten Sie Obst, Gemüse und sogar "erwachsene" Speisen an, ohne Druck auszuüben. Ihr Kind wird Sie vielleicht damit überraschen, was es mag.
Problem: Es will sein Gemüse nicht essen
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Sagt Ihr Kind, dass es Spargel hasst, obwohl es ihn noch nie probiert hat? Das kommt häufig vor. Viele Gemüsesorten haben einen starken Geruch und Geschmack, besonders wenn sie gekocht werden. Seien Sie geduldig. Vielleicht will es den Spargel erst sehen und riechen, bevor es ihn probiert, und selbst dann spuckt es ihn vielleicht gleich wieder aus. Atmen Sie durch und versuchen Sie es an einem anderen Tag noch einmal.
Lösung: Lassen Sie ihnen die Wahl
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Viele Kinder können sich für Gemüse erwärmen, wenn sie bei der Auswahl geholfen haben, sei es im Laden oder beim Essen. Wenn sie sich von grünem Gemüse abgeschreckt fühlen, versuchen Sie es stattdessen mit orangefarbenem oder rotem Gemüse. Oder bieten Sie es roh mit einem Dip wie Ranch-Dressing oder Hummus an. Das Verstecken von Gemüsepüree in Lebensmitteln wie Backwaren oder Nudelsoße ist zwar eine kurzfristige Lösung, bringt den Kindern aber nicht bei, das Gemüse zu mögen, wenn es in der freien Natur liegt.
Problem: Getränke sind kalorienreich
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Trinkt Ihr Kind tagsüber so viel Milch oder Saft, dass es zu den Mahlzeiten keinen Hunger hat? Es kann ein Problem sein, wenn es so viel trinkt, dass es die Mahlzeiten verpasst.
Lösung: Flüssige Kalorien einschränken
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Für Kinder im Alter von 1 bis 6 Jahren sollten Sie die Menge an Saft auf 4 bis 6 Unzen pro Tag begrenzen. Das entspricht 1/2 bis 3/4 einer Tasse. Vermeiden Sie Saft mit Zuckerzusatz. Verdünnen Sie ihn allmählich, bis Ihr Kind nur noch Wasser trinkt. Oder versuchen Sie, zu den Mahlzeiten Milch oder Saft und den Rest des Tages Wasser zu servieren. Ihr Kind sollte etwa 2-2½ Tassen Milch pro Tag trinken. Denken Sie daran, dass Kinder über 2 Jahren 1%ige oder entrahmte Milch trinken sollten.
Problem: Zu viel Zucker
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Hat Ihr Kind eine Vorliebe für Süßes, die nicht aufhören will? Es besteht auf zuckerhaltigem Müsli zum Frühstück. Sie öffnen die Brotdose und stellen fest, dass es den Keks aufgegessen hat und sonst nichts. Beim Abendessen bettelt es sofort um einen Nachtisch.
Die Lösung: Alles in Maßen
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Diese Tipps können helfen, die Lust auf Süßes bei Ihrem Kind zu zähmen:
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Bieten Sie Snacks an, die von Natur aus süß sind (fettarmer Joghurt, Obst, gefrorene Bananen oder Weintrauben, Apfelspalten mit Erdnussbutter).
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Bewahren Sie nicht viele Süßigkeiten im Haus auf. Wenn sie nicht in der Nähe sind, werden sie nicht in Versuchung kommen (und Sie auch nicht).
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Verwenden Sie Süßigkeiten nicht als Bestechung oder Belohnung. Machen Sie sie zu einem kleinen Teil einer ausgewogenen Ernährung und nicht zur großen Belohnung, nachdem Ihr Kind seinen Teller abgeräumt hat.
Problem: Grazer
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Viele Kinder naschen den ganzen Tag über so viel, dass sie zu den Mahlzeiten keinen Hunger haben. Kinder müssen bis zu sechs Mal am Tag essen, davon drei Mahlzeiten und zwei oder drei Zwischenmahlzeiten. Wie kann man also dafür sorgen, dass sie den ganzen Tag über satt und zufrieden sind und gleichzeitig noch Platz für ein gesundes Abendessen haben?
Die Lösung: Legen Sie einen Zeitplan fest
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Bringen Sie Ihr Kind auf den richtigen Weg, indem Sie einen Zeitrahmen für die täglichen Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten festlegen. Ihr Kind kann immer noch ab und zu eine Mahlzeit auslassen, aber wenn es einen Zeitplan gibt, weiß es, wann es die nächste Mahlzeit erwarten kann. Wenn Ihr Kind zu einer anderen Zeit einen Snack möchte, bieten Sie ihm Obst, Gemüse, Joghurt, Erdnussbutter, Müsli oder ein halbes Sandwich an.
Warum sind sie so wählerisch?
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Viele kleine Kinder sind wählerische Esser. Indem sie selbst entscheiden, wann und was sie essen, lernen sie, unabhängig zu sein. Die meisten entwickeln gesunde Essgewohnheiten, wenn sie älter werden. Wenn Sie glauben, dass Ihr Kind körperliche Probleme beim Essen hat, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt. Diese Fälle sind selten, und denken Sie daran, dass die Wählerschaft wahrscheinlich nur eine Phase ist.
Essen sie genug?
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Wenn Ihr Kind sich nur von drei Chicken Nuggets am Tag zu ernähren scheint, fragen Sie sich vielleicht, ob es viel mehr braucht. Aber wenn es viel Energie hat und gesund wächst, geht es ihm wahrscheinlich gut. Dennoch ist es ratsam, mit Ihrem Kinderarzt zu sprechen. Wenn Ihr Kind nicht in dem für sein Alter normalen Tempo wächst, sollten Sie und Ihr Kinderarzt dem nachgehen.
Tun: Die Mahlzeiten sollen Spaß machen
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Kleine Tricks können manchmal ein besseres Essverhalten fördern. Sie könnten zum Beispiel mit Ausstechern Lebensmittel in lustige Formen schneiden. Machen Sie aus der Essenszeit ein Spiel, bei dem es darum geht, wer "alle Farben aufessen kann". Oder versuchen Sie es mit einem Picknick zu Hause, um für Abwechslung zu sorgen. Halten Sie die Stimmung fröhlich und heiter, indem Sie über lustige Themen sprechen.
Zu Vermeiden: Bestechung mit Nachtisch
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"Wenn du deinen ganzen Brokkoli aufisst, kannst du ein Eis essen." Lassen Sie sich nicht darauf ein. Bestechung ist kurzsichtig und geht nach hinten los. Es kann Ihrem Kind beibringen, Süßigkeiten mehr zu schätzen als andere Lebensmittel und Sie durch Essen zufrieden zu stellen. Konzentrieren Sie sich nicht auf den Nachtisch, verwenden Sie ihn nicht als Belohnung.
Tun: Bieten Sie weiter an
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Geben Sie nicht auf, nur weil Ihr Kind die letzten fünf Mal die Nase über Zucchini gerümpft hat, die Sie ihm angeboten haben. Die meisten Kinder probieren ein neues Lebensmittel, nachdem sie es 10 bis 15 Mal angeboten bekommen haben. Wenn Sie neue Lebensmittel einführen, halten Sie die Portionen klein, und wenn Sie etwas Neues anbieten, servieren Sie auch ein Lebensmittel, das Ihr Kind liebt.
Zu Vermeiden: Ein Schnellkoch sein
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Widerstehen Sie der Versuchung, spezielle Mahlzeiten nur für Ihren wählerischen Esser zuzubereiten. Bieten Sie der ganzen Familie die gleichen Speisen an, aber versuchen Sie, zumindest eine Sache zuzubereiten, von der Sie wissen, dass sie ihr schmeckt. Wenn jemand in Ihrer Familie ein abenteuerlustiger Esser ist, üben Sie ein wenig positiven Gruppenzwang aus, indem Sie ihn neben den wählerischen Esser setzen.
Tun: Kinder in der Küche helfen lassen
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Kinder, die bei der Zubereitung einer Mahlzeit helfen, essen diese mit größerer Wahrscheinlichkeit. Lassen Sie Ihr Kind helfen, Bohnen zu schälen, Teig auszurollen, Salat zu waschen oder andere einfache Mahlzeiten vorzubereiten. Wenn sie auf dem Teller sind, probieren sie sie vielleicht auch.
Zu Vermeiden: Verhandeln
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Wenn Sie mit Ihrem Kind über das Essen verhandeln, kommt es zu einem Machtkampf. Stellen Sie Ihrem Kind das Essen vor die Nase und überlassen Sie es ihm, ob es es isst oder nicht. Lassen Sie es seinen eigenen Hungergefühlen folgen.
Tun: Seien Sie ein gutes Beispiel
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Kinder ahmen die Erwachsenen in ihrem Leben nach. Leben Sie ihnen die Art von Essgewohnheiten vor, die Sie ihnen vermitteln wollen? Das ist genau wie bei anderen Dingen in der Erziehung: Ihr Kind schaut auf Sie, also lassen Sie es sehen, wie Sie es vorleben.
Don't: In die Junk-Food-Falle tappen
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Es ist verlockend, dem Wunsch nach einem ungesunden Snack nachzugeben. Wenn es sich nicht um eine seltene Leckerei handelt, kann das Nachgeben zu einer Gewohnheit werden, die nur schwer zu brechen ist. Kinder lieben von Natur aus süße und salzige Lebensmittel, genau wie wir anderen auch, und es liegt an den Eltern, eine Auswahl anzubieten, die nahrhaft ist, und Leckereien als Ausnahmen zu betrachten.
Tun: Achten Sie auf ihre Signale
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Wenn Ihr Kind das Essen auf seinem Teller hin- und herschiebt, ist es vielleicht satt. Wenn Sie Ihr Kind zwingen, weiter zu essen, kann das zu Überernährung und späteren Gewichtsproblemen führen. Bieten Sie Ihrem Kind kindgerechte Portionen von verschiedenen gesunden Lebensmitteln an und lassen Sie es entscheiden, wann es genug hat.
Werden sie jemals herauswachsen?
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Die meisten Kinder überwinden ihre Esssucht, wenn sie das Schulalter erreicht haben. In der Zwischenzeit sollten Sie sich damit abfinden. Loben Sie Ihr Kind für das, was es bei den Mahlzeiten richtig macht, und machen Sie aus dem wählerischen Verhalten keine große Sache. Je mehr Sie darüber reden, desto wahrscheinlicher ist es, dass Ihr Kind es weiterhin tut. Ein Ernährungsberater kann Ihnen auch dabei helfen, die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes zu decken.
