Schinken-Käse-Omelette
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Die Werte: Etwa 512 Kalorien, 37 Gramm Fett, 1.277 Milligramm Natrium
Dieses Frühstücksgericht enthält viel Eiweiß, aber nur die Hälfte des Gesamtbedarfs an Fett und Natrium für den Tag. Dazu kommen noch Röstkartoffeln oder Pommes frites. Wenn Sie wirklich Lust auf ein Omelett haben, machen Sie ein kleineres Omelett mit einem oder zwei ganzen Eiern und legen Sie etwas Vollkorntoast und eine Obstbeilage dazu.
Hühnchen und Waffeln
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Die Rechnung: Etwa 1.012 Kalorien, 54 Gramm Fett, 852 Milligramm Natrium
Diese knusprig-süße Kombination mag ein Genuss für die Geschmacksnerven sein, aber sie hat einen hohen Kaloriengehalt. Dank des Sirups und der Butter enthält sie außerdem 24 Gramm Zucker. Nehmen Sie stattdessen lieber gegrilltes Hähnchen und gebackene Süßkartoffelpommes (eine gute Vitamin-A-Quelle).
Double Cheeseburger mit Speck
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Der Zähler: Etwa 858 Kalorien, 50 Gramm Fett, 1.764 Milligramm Natrium
Planen Sie einen fast 4-stündigen Spaziergang ein, wenn Sie die Kalorien, die Sie durch dieses schuldige Vergnügen zu sich nehmen, wieder abbauen wollen. Außerdem wird mit dieser Mahlzeit die tägliche Höchstmenge von 20 Gramm gesättigten Fettsäuren leicht überschritten. Um die Kalorien zu reduzieren, können Sie statt Rindfleisch auch Gemüsepasteten, Truthahnburger oder gegrilltes Hähnchenfleisch verwenden, oder fragen Sie, ob das Gericht auf einem Salatwickel statt einem Brötchen serviert werden kann.
Baby Back Ribs (ganzes Rack)
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Der Zähler: Etwa 1.240 Kalorien, 83 Gramm Fett, 2.270 Milligramm Natrium
Das Gericht enthält 90 Gramm Eiweiß, aber Sie werden Ihren gesamten Tagesbedarf an Fett aufbrauchen, bevor Sie eine zusätzliche Soße, geschweige denn eine Beilage, hinzufügen. Wenn Sie wirklich Lust auf Schweinefleisch haben, bestellen Sie stattdessen Schweinekoteletts oder Schweinelende im Mittelstück. Sie haben nur einen Bruchteil der Kalorien.
Huhn Alfredo
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Der Zähler: Etwa 1.191 Kalorien, 81 Gramm Fett, 940 Milligramm Natrium
Wie kann ein Gericht mit Hähnchenfleisch so viele Kalorien und mehr als doppelt so viele gesättigte Fettsäuren enthalten, wie man am Tag zu sich nehmen sollte? Ganz einfach. Die Fettuccine, die Butter, die Sahne und der Parmesan machen das Gericht zu einem echten Leckerbissen. Entscheiden Sie sich stattdessen für Hühnchen Cacciatore mit Zwiebeln, Kräutern, Tomaten und Paprika. So kommen Sie in den Genuss eines italienischen Erlebnisses, ohne Ihre Kalorienbilanz zu ruinieren.
Peperoni Stromboli
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Der Wert: Etwa 1.182 Kalorien, 78 Gramm Fett, 3.372 Milligramm Natrium
Ein Stromboli ist im Grunde eine Pizza, die aufgerollt und gebacken wird. So sind die Kruste, der Käse und das Fleisch in jeder leckeren, aber kalorienreichen Scheibe konzentriert. Wenn Sie die ganze Pizza essen, müssen Sie 25 Meilen mit dem Fahrrad fahren, um sie wieder abzutrainieren. Bruschetta - gegrilltes, mit Knoblauch eingeriebenes Brot mit verschiedenen Belägen - ist hier die gesündere Alternative.
General Tsos Hähnchen
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Die Rechnung: Etwa 1.578 Kalorien, 88 Gramm Fett, 2.327 Milligramm Natrium
Dieses Gericht, das angeblich nach einem berühmten General aus der chinesischen Provinz Hunan benannt ist, sieht auf den ersten Blick unschuldig aus: gebratenes Hühnchen und Brokkoli in einer süß-scharfen Soße. Aber die Kalorien des Hühnchens und der süßen Sauce summieren sich schnell. Wenn Sie ein gesünderes Hauptgericht mit der Hälfte der Kalorien wünschen, probieren Sie stattdessen das Kung-Pao-Hühnchen.
Chimichangas mit Rindfleisch
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Die Anzahl:?(eine große Portion) Ungefähr742 Kalorien, 34 Gramm Fett, 736 Milligramm Natrium
Diese Mehltortilla mit Rinderhackfleisch, gebratenen Bohnen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch wird gefaltet und dann frittiert. Wenn Sie das Öl hinzufügen, haben Sie bereits die Hälfte Ihres empfohlenen Tagesfettgehalts erreicht, bevor Sie überhaupt eine Beilage gewählt haben. Probieren Sie eine Burrito-Bowl mit schwarzen oder Pinto-Bohnen als gesündere Alternative.
Hähnchen Tikka Masala
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Die Anzahl: (2 Tassen) Ungefähr 707 Kalorien, 43 Gramm Fett, 4.144 Milligramm Natrium
Dieses Gericht enthält viel Vitamin A und C, Kalzium und Eisen. Aber die Sahne, der Joghurt und die Tomatensoße geben hier den Ausschlag, noch bevor Sie Reis und Naan hinzufügen. Außerdem überschreiten Sie damit Ihre tägliche Höchstmenge an gesättigten Fettsäuren und Natrium bei weitem. Bestellen Sie stattdessen das Tandoori-Hühnchen.
Pad Thai
10/15
Die Werte: Ungefähr 838 Kalorien, 45 Gramm Fett, 1.301 Milligramm Natrium
Dieses Grundnahrungsmittel zum Mitnehmen scheint gesund zu sein. Aber das Öl, die Butter, die Nudeln, die Eier und die Erdnüsse sorgen dafür, dass die Fett- und Natriumwerte dieses Gerichts so hoch sind. Probieren Sie Hähnchen-Satay mit Erdnusssoße für eine diätfreundlichere Variante.
Beladene Ofenkartoffel
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Die Werte: Ungefähr 405 Kalorien, 24 Gramm Fett, 538 Milligramm Natrium
Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Kalium. Aber mit saurer Sahne, Käse und Speck wird diese Beilage fast zu einer eigenständigen Mahlzeit. Mit einer gebackenen Süßkartoffel erhalten Sie den gleichen Vitaminschub bei einem Bruchteil der Kalorien, sogar mit etwas braunem Zucker bestreut.
Besser essen: Holen Sie sich eine To-Go-Box
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Die Portionsgrößen werden immer größer, und das bedeutet mehr von allem, einschließlich Kalorien, Fett und Natrium. Aber Mama hat sich geirrt: Du musst deinen Teller nicht abräumen. Heben Sie stattdessen die Hälfte Ihrer Vorspeise auf und nehmen Sie sie mit nach Hause. So nimmst du weniger Kalorien zu dir und bekommst zwei Mahlzeiten zum Preis von einer.
Besser essen: Salat oder Suppe
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Ein kleiner Salat oder eine Tasse Suppe ist besser für Sie als eine fettige, käsige Vorspeise. Achten Sie aber auf versteckte Kalorien, insbesondere in manchen Salatdressings. Und achten Sie auf den Natriumzusatz in manchen Suppen.
Besser essen: Wählen Sie gesündere Beilagen
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Zögern Sie nicht, auf der Speisekarte nach gesünderen Beilagen zu suchen (oder Ihren Kellner zu fragen), nur weil es Pommes frites oder Chips gibt. Viele Restaurants geben inzwischen die Kalorienzahl für jedes Gericht an, so dass Sie die gesamte Mahlzeit berücksichtigen sollten, nicht nur das Hauptgericht.
Besser essen: Lassen Sie Platz für den Nachtisch
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Sie können Ihren süßen Hunger stillen, ohne zusätzliche Kalorien zuzuführen. Die meisten Restaurants bieten die Möglichkeit, frisches Obst zu essen. Ziehen Sie ein Sorbet dem Eis vor. Biskuitkuchen ist ebenfalls eine gute Wahl. Achten Sie auch darauf, dass Fruchtsmoothies viel Zucker enthalten können.
