Was sind Orangen?
Orangen sind runde, orangefarbene Zitrusfrüchte, die auf Bäumen wachsen. Ursprünglich stammen sie aus China, aber heute werden diese nahrhaften Kraftpakete in warmen Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut.
Arten von Orangen
Es gibt viele verschiedene Sorten von Orangen. Einige sind süß, andere sind sauer. Gängige Sorten sind:
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Nabel
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Mandarine
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Kara Kara
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Blutorangen
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Valencia
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Sevilla
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Jaffa
Jede Orangensorte enthält mehr als 100 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C. Das ist mehr als jede andere Zitrusfrucht. Alles, was Sie tun müssen, um dieses wichtige Vitamin zu erhalten, ist schälen und essen.
Nährstoffe in Orangen
Eine mittelgroße Orange enthält:
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60 Kalorien
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Ohne Fett und Natrium
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3 Gramm Ballaststoffe
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12 Gramm Zucker
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1 Gramm Eiweiß
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14 Mikrogramm Vitamin A
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70 Milligramm Vitamin C
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6% der empfohlenen Tagesmenge an Kalzium
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237 Milligramm Kalium
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15,4 Gramm Kohlenhydrate
Gesundheitliche Vorteile von Orangen
Das Vitamin C in Orangen hilft dem Körper in vielerlei Hinsicht:
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Schützt Ihre Zellen vor Schäden
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Hilft Ihrem Körper, Kollagen zu bilden, ein Protein, das Wunden heilt und Ihre Haut glatter macht
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Erleichtert die Aufnahme von Eisen zur Bekämpfung von Anämie
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Stärkt das Immunsystem, die körpereigene Abwehr gegen Krankheitserreger
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verlangsamt das Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration (AMD), einer der Hauptursachen für Sehkraftverlust
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Hilft bei der Bekämpfung krebserregender freier Radikale
Wenn Sie sich ängstlich fühlen, kann Vitamin C auch den Spiegel des Stresshormons Cortisol und Ihren Blutdruck senken.
Einige weitere Vorteile:
Entzündungshemmend. Einige Lebensmittel signalisieren Ihrem Immunsystem, dass es angegriffen wird. Dies führt zu Entzündungen. Wenn eine Entzündung zu einem langfristigen Problem wird, kann sie Diabetes, Herzkrankheiten, Arthritis, Krebs und Alzheimer auslösen. Orangen haben den gegenteiligen Effekt.
Ballaststoffe. Die 3 Gramm Ballaststoffe in einer mittelgroßen Orange tragen dazu bei, dass Ihr Darm gesund bleibt, Ihr Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen niedrig sind und Geschwüre in Schach gehalten werden. Ballaststoffe verlangsamen auch die Aufnahme von Zucker in den Körper - ein großer Vorteil, wenn Sie an Diabetes leiden.
Kalzium. Orangen sind reich an diesem wichtigen Nährstoff, der Ihre Knochen, Organe und Muskeln stark hält.
Folsäure für Mütter und Säuglinge. Orangen sind eine gute Möglichkeit, auf natürliche Weise eine große Dosis Folat aufzunehmen. Der Körper braucht es für die Zellteilung und den Aufbau der DNA. Da es Geburtsfehlern vorbeugt, ist es ein besonders wichtiges B-Vitamin für schwangere Frauen.
Guter Zucker. Die 12 Gramm Zucker, die eine Orange enthält, sind ganz natürlich. Das ist etwas anderes als der Zucker, den man in einem Schokoriegel findet. Außerdem sind die vielen Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien, die eine Orange enthält, eine viel bessere Wahl für Ihren Körper. Wählen Sie rohe Orangen, die weniger Zucker enthalten als die getrockneten.
Kalium. Dieser Nährstoff senkt Ihren Blutdruck, und Orangen enthalten viel davon.
Zitronensäure und Zitrate. Diese Verbindungen helfen, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern.
Gesundheitliche Risiken von Orangen
Manchmal kann man von einer guten Sache zu viel bekommen. Dies gilt zwar hauptsächlich für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, aber zu viel Vitamin C auf einmal könnte dem Körper mehr Ballaststoffe und Zucker zuführen, als er braucht.
Achten Sie auf Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit.
Orangen enthalten viel Säure, und das kann die Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD) verschlimmern.
Wenn Sie Betablocker einnehmen, können zu viele Orangen Ihre Kaliumaufnahme erhöhen und zu Nierenschäden führen.
Wenn Ihr Körper mehr Eisen speichert, als er benötigt (Hämochromatose), können hohe Dosen Vitamin C mehr Eisen hinzufügen und Ihr Gewebe schädigen.
Vitamin C kann auch die Absorption von aluminiumhaltigen Medikamenten wie Phosphatbindern erhöhen und den Östrogenspiegel erhöhen, wenn Sie eine Hormonersatztherapie machen.
Was den Orangensaft betrifft, so erhalten Sie möglicherweise etwas mehr Zucker und verlieren im Gegenzug etwas Ballaststoffe. Zu viel Fruchtsaft kann auch zu einer Gewichtszunahme führen, die das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen kann, insbesondere im mittleren Alter. Aber sowohl ganze Orangen als auch ihr Saft sind gut für Sie.
Wie man Orangen zubereitet und aufbewahrt
Sie können Ihre Orangen bei Zimmertemperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Wenn Sie aber wissen, dass Sie sie ein paar Tage lang nicht essen werden, legen Sie sie in das Kühlfach Ihres Kühlschranks.
Wie du Orangen zubereiten kannst, erfährst du hier:
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Karotten-Orangen-Saft
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Eistee Orange-Earl Grey
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Orangen-Cranberry-Hühnchen
