Wenn es um den Sommer geht, erinnert sich Olivia Kane, 36, vor allem an die glücklichen Momente: das Essen von Krabben am Strand, die Jagd nach flackernden Glühwürmchen in der Nacht und das Softballspielen mit Freunden. Aber es gibt auch andere Erinnerungen, die die Bewohnerin von Arlington, Virginia, gerne vergessen würde. Zum Beispiel den Ausschlag, den der Giftefeu zwei Tage vor der Hochzeit ihrer Schwester auf ihrem Gesicht, ihrem Hals und ihren Armen verursachte. Oder das eine Mal, als sie vor dem Highschool-Abschluss an den Strand ging, um sich zu bräunen. "Was ich bekam, war ein knallroter Sonnenbrand", sagt sie. "Ich hatte Blasen auf den Wangen und auf der Brust, und ich war die Abschlussrednerin".
Aber ihre schlimmste Erinnerung an den Sommer war, als sie einen Schluck aus einer Dose Limonade nahm und eine Biene verschluckte, die in die Dose gekrabbelt war, als sie nicht hinsah. "Ich wusste, dass ich etwas verschluckt hatte", sagt Kane. "Ich wurde so hysterisch, dass ich mich übergeben musste." Die Biene kam wieder heraus, und sie ging direkt in die Notaufnahme, wo sie wegen Atembeschwerden behandelt wurde.
Sie können eine Menge tun, um die Risiken von Gesundheitsproblemen im Zusammenhang mit sommerlichen Aktivitäten zu minimieren. Eine Behandlung mit den richtigen Medikamenten und Verfahren ist zwar gut, aber Vorbeugung ist besser. Bevor Sie also in diesem Jahr Ihren Badeanzug einpacken oder sich auf den Wanderweg begeben, sollten Sie sich über diese sommerlichen Gefahren informieren.
Sonnenbrand
Als Kind in Pratt, Kanadas, bekam Linda Talbott beim Spielen im Freien häufig Sonnenbrände, die Blasen warfen. Als sie aufs College ging, war es cool, braun gebrannt zu sein. "Jeder wollte braun werden, und ich fand, dass gebräunte Haut schön aussieht", sagt Talbott. "Aber es ist nicht schön, wenn man 65 Jahre alt ist und ein Melanom hat".
Im Jahr 1997 bemerkte Talbott einen dunklen Fleck unter ihrem linken Auge. "Ich dachte, es sei Wimperntusche, aber es wuchs auf die Größe einer Rosine an und begann nach etwa sechs Wochen zu bluten". Ihr Arzt stellte fest, dass es sich um ein Melanom, eine schwere Form von Hautkrebs, handelte. Eine andere Läsion auf ihrer Wange, die zuvor als Altersfleck fehldiagnostiziert worden war, erwies sich ebenfalls als bösartig. Sie musste sofort im Gesicht operiert werden, um das Krebsgewebe zu entfernen und ihr Leben zu retten.
Jeder Mensch hat ein Hautkrebsrisiko, besonders aber Menschen mit heller Hautfarbe, hellem Haar oder heller Augenfarbe, einer familiären Vorgeschichte von Hautkrebs, chronischer Sonneneinstrahlung, Sonnenbränden in jungen Jahren oder Sommersprossen, so die American Cancer Society. Ultraviolette Strahlen aus Sonnenstudios und das Rauchen erhöhen ebenfalls das Hautkrebsrisiko.
Vorbeugung und Behandlung von Sonnenbränden
Begrenzen Sie die Sonneneinstrahlung, insbesondere zwischen 10 und 14 Uhr, tragen Sie schützende Kleidung und verwenden Sie Sonnenschutzmittel. Denken Sie daran, dass Sonnenschutzmittel die Haut vor dem ultravioletten Licht (UV) der Sonne schützen sollen und nicht dazu dienen, die Haut zu bräunen.
Babys, die jünger als 6 Monate sind, sollten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Wenn das nicht möglich ist, kann das Sonnenschutzmittel nach einem Test, ob das Baby empfindlich ist, auf kleine Bereiche wie Gesicht und Handrücken aufgetragen werden. Probieren Sie zum Testen eine kleine Menge auf dem Handgelenk des Babys aus.
Ältere Kinder sollten 30 Minuten vor dem Aufenthalt im Freien reichlich Sonnenschutzmittel auftragen und mindestens alle zwei Stunden nachcremen, häufiger, wenn sie schwitzen oder ins und aus dem Wasser gehen. Verwenden Sie ein Sonnenschutzmittel mit einem Lichtschutzfaktor (LSF) von mindestens 30, das ein breites Spektrum abdeckt (schützt vor UVA- und UVB-Strahlen).
Einige Medikamente können die Empfindlichkeit gegenüber der Sonne erhöhen. Beispiele dafür sind Tetracyclin-Antibiotika wie Doxycyclin oder Minocyclin, die manchmal zur Behandlung von Akne eingesetzt werden, Sulfonamide wie Bactrim oder Septra (Trimethoprim-Sulfamethoxazol), nichtsteroidale Entzündungshemmer wie Ibuprofen und einige Fluorchinolone wie Ciprofloxacin und Levofloxacin. Kosmetika, die Alphahydroxysäuren (AHAs) enthalten, können ebenfalls die Sonnenempfindlichkeit und die Gefahr eines Sonnenbrands erhöhen. Beispiele hierfür sind Glykolsäure und Milchsäure. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Haut vor der Sonne schützen, während Sie AHA-haltige Produkte verwenden und noch eine Woche lang nach dem Absetzen der Produkte.
Neben der regelmäßigen Anwendung von Sonnenschutzmitteln ist es ratsam, breitkrempige Hüte zu tragen und Schatten unter einem Sonnenschirm oder Baum zu suchen. Sonnenschutzmittel allein schützen nicht immer, und auch an einem bewölkten Tag kann man sich einen Sonnenbrand holen.
Vergessen Sie nicht die Sonnenbrille, die die empfindliche Haut um die Augen herum schützt und das langfristige Risiko der Entwicklung von grauem Star verringern kann. Achten Sie bei Kindern auf Sonnenbrillen, die einen UV-Schutz von mindestens 99 % bieten. Menschen, die UV-absorbierende Kontaktlinsen tragen, sollten trotzdem eine UV-absorbierende Sonnenbrille tragen, da die Kontaktlinsen das Auge nicht vollständig abdecken.
Wenn Sie oder Ihr Kind einen Sonnenbrand bekommen, legen Sie kein Eis oder Butter auf die Stelle. Verwenden Sie eine kalte Kompresse oder eine Packung mit gefrorenem Gemüse. Freiverkäufliche Schmerzmittel wie Ibuprofen können ebenfalls hilfreich sein. Bei leichten und mittelschweren Fällen von Sonnenbrand können topische Kortikosteroide wie Hydrokortison helfen. In schweren Fällen können orale Steroide wie Prednison erforderlich sein und sollten von einem Arzt untersucht werden.
Das Auftragen von 80- bis 90-prozentigen Aloe-Vera-Gelen, die jetzt überall dort erhältlich sind, wo Sonnenschutzmittel verkauft werden, kann ebenfalls die Schmerzen eines Sonnenbrands lindern und verhindern, dass sich die Verbrennungen vertiefen, wenn sie frühzeitig aufgetragen werden. Der eigentliche Saft, der aus der Aloe-Vera-Pflanze gepresst wird, wirkt auf die gleiche Weise. Dieses natürliche Heilmittel ist in den tropischen Ländern der Welt weit verbreitet.
Schäden, die durch Sonneneinstrahlung und Sonnenbrand entstehen, bauen sich im Laufe der Jahre auf. Halten Sie Ausschau nach Muttermalen, die ihre Farbe oder Größe verändern, bluten oder einen unregelmäßigen, sich ausbreitenden Rand haben - alles mögliche Anzeichen für Hautkrebs.
Mückenstiche und Zeckenbisse
Rob Baxley aus Savage, Md., hat die Zecke nie gesehen, glaubt aber, dass er mit ihr in Kontakt kam, als er seinem Bruder im Juni 2003 beim Bau einer Terrasse half. "Kurz darauf bemerkte ich einen kleinen roten Fleck auf meinem Oberschenkel", sagt Baxley. "Aber dann wurde er größer." Er schätzt, dass der Ausschlag etwa den Durchmesser einer Grapefruit hatte, als er einen Monat später ärztliche Hilfe suchte.
Etwa 80 % der Menschen, die an Lyme-Borreliose erkranken, entwickeln einen großen Ausschlag, der wie eine Zielscheibe oder ein Rad aussieht. Baxley litt unter anderen klassischen Lyme-Borreliose-Symptomen wie Muskelschmerzen und steifen Gelenken. Sein Arzt stellte auch einen ähnlichen Ausschlag an Baxleys Wade fest.
Nachdem ein Bluttest die Borreliose bestätigt hatte, nahm Baxley ein orales Antibiotikum ein, gefolgt von einer intravenösen Behandlung mit einem zweiten Antibiotikum. Zusätzlich zu den körperlichen Symptomen litt er auch unter Depressionen. Baxley nennt die ganze Erfahrung frustrierend. "Es hat die ganze Familie belastet", sagt er.
Zecken sind normalerweise harmlos. Eine der größten Krankheitsgefahren, die von Zeckenbissen ausgehen, ist die Lyme-Borreliose, die durch das Bakterium Borrelia burgdorferi verursacht wird. Das Bakterium wird von der schwarzbeinigen Hirschzecke auf den Menschen übertragen, die etwa so groß wie ein Stecknadelkopf ist und normalerweise auf Rehen lebt. Nach Angaben der CDC wurden 2013 landesweit etwa 27.000 bestätigte Fälle von Lyme-Borreliose gemeldet. Die Krankheit tritt vor allem im Nordosten und im oberen Mittleren Westen (Minnesota, Wisconsin) auf.
Eine weitere durch Insekten übertragene Krankheit, das West-Nil-Virus, wird durch infizierte Mücken übertragen und verursacht bei gesunden Menschen in der Regel nur leichte Symptome. Bei älteren Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem kann die Krankheit jedoch schwerwiegend sein. Im Jahr 2014 wurden der CDC etwa 2.200 Fälle von West-Nil-Virus bei Menschen gemeldet. Ein kleiner Teil der mit dem West-Nil-Virus infizierten Menschen erkrankt schwer. Die Symptome sind grippeähnlich und können Fieber, Kopf- und Gliederschmerzen sowie Hautausschlag umfassen.
Seltenere, aber ebenfalls gefährliche Krankheiten wie das Rocky-Mountain-Fleckfieber und die Pferdeenzephalitis können ebenfalls durch Zecken bzw. Mücken übertragen werden.
Vorbeugung und Behandlung von Mücken- und Zeckenstichen
Es gibt keine Impfstoffe gegen das West-Nil-Virus oder die Lyme-Borreliose. Wenn Sie sich in hohem Gras oder in bewaldeten Gebieten aufhalten, verwenden Sie ein Insektenschutzmittel mit DEET, um Mücken und Zecken abzuwehren. Verwenden Sie kein Insektenschutzmittel für Babys, die jünger als 2 Monate sind. Insektenschutzmittel für Kinder sollten nicht mehr als 30 % DEET enthalten. Befolgen Sie die Anweisungen genau.
Suchen Sie sich und Ihre Kinder vor dem Schlafengehen nach Zecken ab. Wenn Sie eine Zecke finden, entfernen Sie sie, indem Sie sie mit einer Pinzette so nah wie möglich an der Haut fassen und vorsichtig, aber fest herausziehen. Eine frühzeitige Entfernung ist wichtig, da eine Zecke in der Regel mindestens 36 Stunden auf der Haut bleiben muss, um die Borreliose zu übertragen. Die CDC empfiehlt, die Stelle des Zeckenbisses mit einem Antiseptikum zu reinigen. Sie müssen die Zecke nicht aufbewahren, um sie dem Arzt zu zeigen. Wenn Sie die Zecke wirklich untersuchen lassen wollen, können Sie sich an das örtliche Gesundheitsamt wenden, aber nicht alle bieten Zeckentests an. Die Borreliose tritt häufiger in den Sommer- und Herbstmonaten auf.
Freiverkäufliche Antihistaminika, wie Benadryl oder Claritin, können den Juckreiz lindern. Lesen Sie die Dosierungsanweisungen sorgfältig durch, und fragen Sie bei Kindern unter 6 Jahren einen Arzt um Rat. Hydrocortisoncreme auf der betroffenen Stelle kann ebenfalls helfen, insbesondere bei Kindern. Es ist auch ratsam, die Fingernägel von Kindern kurz zu halten und sie zu ermuntern, die juckende Haut zu reiben und nicht zu kratzen. Kratzen kann zu Hautverletzungen führen, gefolgt von einer bakteriellen Infektion.
Bienenstiche
Im Sommer 2003 erhielt das Nebraska Poison Center in Omaha einen Anruf über ein 4-jähriges Mädchen, das von einer Biene in die Zunge gestochen wurde, während es aus einer Limonadendose trank. Sie wurde in der Notaufnahme behandelt, weil nicht nur die Zunge, sondern auch die Lippen und die Augen geschwollen waren - Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion.
Weitere Symptome einer allergischen Reaktion sind Nesselsucht, Juckreiz, Hautausschlag, Atembeschwerden, Erbrechen und Schock. Die meisten Reaktionen auf Bienenstiche sind leicht, aber schwere allergische Reaktionen führen jedes Jahr zu 40 bis 50 Todesfällen. Eine allergische Reaktion kann auch dann auftreten, wenn eine Person schon einmal gestochen wurde, ohne dass es zu Komplikationen kam.
Vorbeugung und Behandlung von Bienenstichen
Um Bienen fernzuhalten, tragen Sie helle Kleidung und vermeiden Sie parfümierte Seifen und Parfüms. Lassen Sie Lebensmittel, Getränke und Abfälle nicht unbedeckt im Freien liegen. Behandeln Sie einen Bienenstich, indem Sie den Stachel mit einer Kreditkarte oder einem Fingernagel von einer Seite zur anderen abkratzen und dann die Stelle mit Wasser und Seife waschen. Wenn Sie am Stachel ziehen oder eine Pinzette verwenden, kann mehr Gift in die Haut gelangen. Bei jedem Insektenstich oder -biss können Eis oder eine kalte Kompresse sowie rezeptfreie schmerzlindernde Cremes oder Benadryl zum Einnehmen helfen. Die oben erwähnten Aloe-Gele können auch den Juckreiz lindern.
Achten Sie auf Anzeichen einer allergischen Reaktion auf die Stiche, die in der Regel innerhalb der ersten paar Stunden auftreten. Wenn die Lippen oder die Zunge Ihres Kindes anschwellen oder wenn es über Engegefühl im Hals oder Atembeschwerden klagt, gehen Sie sofort in die Notaufnahme oder rufen Sie den Notruf. Wenn Sie oder Ihr Kind schon einmal eine schwere allergische Reaktion auf einen Stich hatten (d. h. Atembeschwerden oder Anschwellen des Rachens), empfehlen Experten, zwei Epinephrin-Autoinjektoren wie EpiPen mitzuführen. Epinephrin unterstützt den Blutdruck, erhöht die Herzfrequenz und entspannt die Atemwege. Wenn Sie Epinephrin verwenden müssen, sollten Sie sofort den Notruf wählen oder sich in die Notaufnahme begeben.
Hitzekrankheit
Im August 2001 arbeitete Tracey Jaurena, eine Sporttrainerin in Coalinga, Kalifornien, auf einem Fußballfeld, als ein Freund ihre Handynummer anrief. Der Anrufer sagte, Jaurenas Sohn Abe, 12, sei während des Trainings seiner Jugendfußballmannschaft in der Nähe zusammengebrochen.
"Als ich dort ankam, war Abes Gesicht fleckig und ich rief immer wieder seinen Namen, aber er antwortete nicht", erzählt sie. Jaurena kühlte Abe, bis die Rettungskräfte eintrafen, und er wurde im Krankenhaus wegen Dehydrierung behandelt.
Normalerweise reguliert der Thermostat des Gehirns die Körpertemperatur, indem er die Durchblutung der Haut und das Schwitzen erhöht. Bei einer Hitzeerkrankung funktioniert das Kühlsystem des Körpers nicht richtig, und die Körperkerntemperatur steigt an. Zu den leichten Symptomen eines Hitzeschlags gehören Durst, Müdigkeit und Krämpfe in den Beinen oder im Unterleib. Unbehandelt kann die Hitzeerschöpfung in einen Hitzschlag übergehen. Zu den schwerwiegenden hitzebedingten Symptomen gehören Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Herzrasen, verminderte Wachsamkeit und eine Temperatur von bis zu 107 °C. In schweren Fällen können Leber, Nieren und Gehirn geschädigt werden, da Proteine im Körper abgebaut werden. Nach Angaben der CDC sterben jedes Jahr etwa 400 Menschen an einem Hitzschlag.
Das Risiko einer Hitzeerkrankung steigt bei körperlicher Anstrengung und Sport sowie bei bestimmten Gesundheitszuständen wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen. Auch Alkoholkonsum erhöht das Risiko. Gleiches gilt für Medikamente, die die Schweißproduktion hemmen, wie z. B. Antihistaminika.
Kleine Kinder sind besonders anfällig für Hitzekrankheiten. Im Sommer 2003 starben in den USA mindestens 42 Kinder, nachdem sie in heißen Autos zurückgelassen wurden. Was viele Menschen nicht wissen, ist, dass die Temperatur im Inneren eines Autos viel höher sein kann als die Außentemperatur an einem sonnigen Tag. Ein Hitzschlag bei Kindern kann innerhalb von Minuten auftreten, selbst wenn ein Autofenster leicht geöffnet wird. Das Gleiche gilt für Haustiere.
Vorbeugung und Behandlung von Hitzeerkrankungen
Eine Klimaanlage ist der wichtigste Schutzfaktor gegen Hitzekrankheiten. Wenn Sie keine Klimaanlage haben, halten Sie sich in öffentlichen Einrichtungen wie Bibliotheken und Einkaufszentren auf, die über eine Klimaanlage verfügen. Auch Ventilatoren können helfen, wenn auch weniger als Klimaanlagen.
Reduzieren Sie anstrengende Aktivitäten oder verlegen Sie sie auf die frühen Morgen- und Abendstunden, wenn es kühler ist. Wenn Sie sich längere Zeit im Freien aufhalten, nehmen Sie eine Wasserflasche mit, trinken Sie regelmäßig und gehen Sie nicht an Ihre Grenzen. Menschen, die Sport treiben, sollten leichte, locker sitzende Kleidung tragen und vor, während und nach der Aktivität viel Flüssigkeit zu sich nehmen. Ein 90 Pfund schweres Kind muss zum Beispiel bei warmem Wetter alle 15 Minuten etwa 6 Unzen trinken. Kaltes Wasser und Sportgetränke sind gut für die Flüssigkeitszufuhr, aber vermeiden Sie Limonaden und Säfte. Wenn Sie jemanden sehen, der Anzeichen einer Hitzekrankheit zeigt, lassen Sie die Person sich an einem kühlen Ort hinlegen und die Beine hochlegen. Kühlen Sie die Person mit Wasser, nassen Handtüchern und Fächern ab, bis der Notarzt kommt.
Ein Wort zu Hitze und Autos
Leider sind Fälle, in denen Kinder von abgelenkten Betreuungspersonen versehentlich im Auto zurückgelassen werden, keine Seltenheit. Seit 1998 gab es etwa 623 solcher Todesfälle, so die Statistik von Jan Null, Meteorologe an der San Francisco State University. Und er sagt, dass das Problem nicht besser zu werden scheint. In den vergangenen 16 Jahren lag der 5-Jahres-Durchschnitt bei etwa 38 Todesfällen pro Jahr.
Etwa die Hälfte der Todesfälle ereignete sich den Statistiken von Null zufolge, weil eine Betreuungsperson ein Kind auf dem Rücksitz vergessen hatte. Etwa 30 % der Todesfälle ereigneten sich, wenn Kinder in einem unbeaufsichtigten Auto spielten, und 18 % waren die Folge davon, dass Eltern ihr Kind absichtlich unbeaufsichtigt im Auto ließen. Hier sind Tipps zur Vermeidung von Tragödien:
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Lassen Sie eine Handtasche, eine Aktentasche oder ein Mobiltelefon auf dem Rücksitz liegen. Auf diese Weise gewöhnen Sie sich an, vor dem Verlassen des Fahrzeugs auf dem Rücksitz nachzusehen.
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Vereinbaren Sie mit der Kindertagesstätte Ihres Kindes, dass diese Sie anruft, wenn das Kind nicht wie erwartet auftaucht.
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Schließen Sie Ihr Auto und Ihren Kofferraum immer ab, auch wenn das Auto zu Hause in der Einfahrt geparkt ist, und bewahren Sie Schlüssel und Schlüsselanhänger immer außerhalb der Reichweite von Kleinkindern auf.
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Wenn Sie ein unbeaufsichtigtes Kind im Auto sehen, rufen Sie den Notruf.
Verbrennungen durch Feuerwerkskörper und Grillen
Am 4. Juli 2002 trat Sia Karpinski aus Akron, Ohio, mit bloßen Füßen auf eine weggeworfene Wunderkerze. Sie wurde wegen schwerer Verbrennungen im Burn Center des Akron Children's Hospital etwa sechs Wochen lang ambulant behandelt.
Nach Angaben der National Fire Protection Association wurden im Jahr 2013 schätzungsweise 11.400 Menschen in Notaufnahmen von US-Krankenhäusern wegen Verletzungen durch Feuerwerkskörper behandelt. Die meisten Verletzungen betrafen die Hände, den Kopf und die Augen.
Zwei weitere Ursachen für schwere Verbrennungen im Sommer sind Kinder, die an Grills spielen oder Gegenstände in Lagerfeuer werfen.
Vorbeugung und Behandlung von Verbrennungen
Bleiben Sie bei öffentlichen Feuerwerken, die von Fachleuten veranstaltet werden. Kinder sollten immer genau beaufsichtigt werden, wenn drinnen oder draußen Essen zubereitet wird. Beachten Sie, dass Gaslecks, verstopfte Schläuche und überfüllte Propantanks die meisten Brände und Explosionen bei Gasgrills verursachen. Bringen Sie Kindern bei, ihr Gesicht zu bedecken, stehen zu bleiben, sich fallen zu lassen und sich zu wälzen, wenn ihre Kleidung Feuer fängt.
Kleinere Verbrennungen, die kleiner als eine Handfläche sind, können in der Regel zu Hause behandelt werden. Größere Verbrennungen sowie Verbrennungen an Händen, Füßen, Gesicht, Genitalien und beweglichen Gelenken müssen jedoch in der Regel notärztlich behandelt werden. Bei kleineren Verletzungen können Sie die Stelle mit kühlem Wasser abbrausen und mit einem sauberen, trockenen Tuch abdecken. Verwenden Sie kein Eis, denn das kann eine Verbrennung verschlimmern. Tragen Sie auch keine Vaseline oder Butter auf, da diese die Hitze im Gewebe halten können. Suchen Sie Ihren Hausarzt auf, wenn eine leichte Verbrennung nicht innerhalb weniger Tage abheilt oder wenn es Anzeichen für eine Infektion gibt, z. B. Rötung und Schwellung oder zunehmende Schmerzen.
Lebensmittelbedingte Krankheiten
Der Sommer ist die beste Zeit für Hochzeiten, Picknicks, Abschlussfeiern, Familienfeiern - und für lebensmittelbedingte Krankheiten. Die Verpflegung großer Gruppen kann eine besondere Herausforderung für die Lebensmittelsicherheit darstellen. Nach einer Abschlussfeier meldeten mindestens 81 Schüler der E.C. Drury High School in Milton, Ontario, Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung. Stuhlproben bestätigten E. coli als Krankheitsursache, obwohl die genaue Lebensmittelquelle des Bakteriums nicht bestätigt werden konnte. Bekannte Quellen für E. coli sind unter anderem nicht durchgegartes Rindfleisch, Wurst und verunreinigte Produkte.
Typische Anzeichen einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit sind Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Durchfall. In schweren Fällen kann es zu hohem Fieber, blutigem Stuhl und anhaltendem Erbrechen kommen. Am stärksten betroffen sind Kleinkinder, Schwangere, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem.
Bei wärmerem Wetter wachsen die Bakterien schneller. Experten zufolge sollten Sie nicht nur auf Kartoffelsalat oder Eierspeisen achten. Bei allen Lebensmitteln, auch bei Melonen und Kopfsalat, ist Vorsicht geboten. Seit 1996 gab es mehrere Ausbrüche von lebensmittelbedingten Krankheiten, bei denen frischer Salat oder frische Tomaten die bestätigte oder vermutete Quelle waren. Zu den Ursachen gehörten E. coli, Salmonellen, Cyclospora, Campylobacter und das Hepatitis-A-Virus. Denken Sie daran, dass nicht pasteurisierter Honig für Kleinkinder die Gefahr von Botulismus birgt. Säuglinge unter 12 Monaten sollten niemals rohen Honig erhalten.
Vorbeugung und Behandlung lebensmittelbedingter Krankheiten
Es scheint so einfach zu sein, aber nicht jeder tut es. Waschen Sie sich häufig und gründlich die Hände mit Wasser und Seife, insbesondere nach dem Toilettengang und vor dem Kochen oder Essen. Waschen Sie auch die Oberflächen beim Kochen, halten Sie rohe und gekochte Lebensmittel getrennt, marinieren Sie Lebensmittel im Kühlschrank, kochen Sie sie gründlich durch und frieren Sie sie sofort ein. Tauen Sie Lebensmittel niemals auf und frieren Sie sie dann wieder ein. Die FDA empfiehlt, Lebensmittel nie länger als eine Stunde draußen stehen zu lassen, wenn die Temperatur über 90 Grad liegt. In allen anderen Fällen sollten Sie die Lebensmittel nicht länger als zwei Stunden stehen lassen. Halten Sie heiße Speisen heiß und kalte Speisen kalt. Waschen Sie Obst und Gemüse unter fließendem kalten Wasser ab. Schrubben Sie auch Früchte mit rauer Oberfläche wie Melone mit einer weichen Bürste ab.
Wenn Sie Lebensmittel für ein Picknick einpacken, legen Sie kalte Lebensmittel in eine Kühlbox mit viel Eis oder handelsüblichem Gefriergel. Kalte Lebensmittel sollten bei oder unter 40 Grad gehalten werden und die Kühlbox sollte im Schatten gelagert werden. Heiße Speisen sollten gut eingewickelt und in einem isolierten Behälter bei oder über 140 Grad gelagert werden.
Die wichtigste Aufgabe ist es, ein Kind mit einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit mit Flüssigkeit zu versorgen. Elektrolytlösungen wie Pedialyte sind gut, aber nicht alle Kinder mögen den Geschmack. Kurzfristig sind Sportgetränke eine gute Alternative. Eis am Stiel und Eiswürfel sind ebenfalls akzeptabel, wenn alles andere versagt. Ermutigen Sie das Kind, häufig kleine Mengen zu trinken, und achten Sie darauf, dass es mindestens alle sechs bis acht Stunden uriniert. Sobald das Erbrechen aufhört, sollte das Kind so schnell wie möglich wieder normale Nahrung zu sich nehmen, wobei zu beachten ist, dass Milch und Fruchtsäfte den Durchfall manchmal verlängern können. Suchen Sie einen Notarzt auf, wenn die Krankheit von starken Schmerzen begleitet wird, wenn das Erbrechen nicht innerhalb weniger Stunden aufhört oder wenn im Durchfall Blut auftritt.
Giftefeu, Gifteiche und Giftsumach
Betsy Dunphy, 44, lebt gerne in einer waldreichen Gegend in Herndon, Virginia. Aber auf den Giftefeu könnte sie verzichten. Einmal verpasste sie eine Woche lang die Arbeit, als sich ein Ausschlag der Rebe über ihr ganzes Gesicht und ihre Brust ausbreitete. In einem anderen Sommer bekam sie nach dem Umsetzen von Azaleenpflanzen einen Ausschlag von Giftefeu am Handgelenk und musste aufpassen, dass er sich nicht ausbreitete.
Ausschläge durch Giftefeu, Eiche oder Sumach werden alle durch Urushiol verursacht, eine Substanz im Saft der Pflanzen. Giftpflanzenausschläge können nicht von Mensch zu Mensch übertragen werden, aber es ist möglich, einen Ausschlag von Urushiol zu bekommen, der an Kleidung, Werkzeugen, Bällen und Haustieren haftet.
Prävention und Behandlung von Giftpflanzenausschlag
Dunphy sagt, dass sie in den letzten zwei Jahren einen Ausbruch vermeiden konnte, vor allem weil sie gelernt hat, wie Giftefeu aussieht und ihn meidet. Nach Angaben der American Academy of Dermatology ist das alte Sprichwort "Drei Blätter, hüte dich vor mir" zwar richtig, aber "Drei Blätter, hüte dich vor mir" ist noch besser, denn jedes Blatt hat drei kleinere Blättchen.
"Außerdem wasche ich meine Gartengeräte regelmäßig, vor allem, wenn auch nur die geringste Möglichkeit besteht, dass sie mit Giftefeu in Berührung gekommen sind", sagt Dunphy. Wenn Sie wissen, dass Sie in der Nähe von Giftefeu arbeiten werden, sollten Sie lange Hosen, lange Ärmel, Stiefel und Handschuhe tragen.
Wanderer, Rettungskräfte und andere, denen es schwer fällt, Giftefeu zu meiden, können von einem Produkt namens Ivy Block profitieren. Es ist das einzige von der FDA zugelassene Produkt zur Vorbeugung oder Verringerung der Schwere von Ausschlägen durch Giftefeu, Eiche oder Sumach. Die frei verkäufliche Lotion enthält Bentoquatam, eine Substanz, die eine lehmartige Schicht auf der Haut bildet.
Wenn Sie mit Giftefeu, Eiche oder Sumach in Berührung kommen, waschen Sie die Haut so schnell wie möglich mit Seife und kühlem Wasser ab, um die Ausbreitung von Urushiol zu verhindern. Wenn Sie einen Ausschlag bekommen, können Haferflockenbäder und Calamin-Lotion die Blasen austrocknen und den Juckreiz lindern. Die Behandlung kann rezeptfreie oder verschreibungspflichtige Kortikosteroide und Antihistaminika umfassen.
Vergiftungen bei Kindern
Die Eltern eines 2-jährigen Jungen riefen das Nebraska Regional Poison Center in Omaha an, als sie versehentlich Reinigungsdesinfektionsmittel in ihr Auge sprühten. Sie erlitten eine Verbrennung der Hornhaut. Ein anderer 2-jähriger Junge verbrachte mehrere Tage im Krankenhaus und überlebte, nachdem er Holzkohle-Anzünderflüssigkeit getrunken hatte, die am Grillplatz zurückgelassen worden war. In einem anderen Fall geriet ein 3-jähriges Mädchen in eine Flasche mit Insektizid und starb einige Tage später.
Die Zahl der Anrufe bei der Giftnotrufzentrale steigt in jedem Frühjahr und Sommer. Kinder können versehentlich Sonnenschutzmittel, Beeren, Reinigungsmittel, Insektenschutzmittel, Pestizide, Pflanzen und Pilze sowie Kohlenwasserstoffe in Form von Benzin, Kerosin und Holzkohleflüssigkeit zu sich nehmen.
Die American Academy of Pediatrics (AAP) empfiehlt nicht mehr, bei Vergiftungen routinemäßig Brechwurzelsirup zu verwenden, um Erbrechen auszulösen. Der Hauptgrund für diese Änderung war, dass es zwar sinnvoll erscheint, Erbrechen herbeizuführen, um den Mageninhalt nach einer Vergiftung zu entleeren, die Forschung aber nicht gezeigt hat, dass durch Brechmittel herbeigeführtes Erbrechen den klinischen Ausgang von Vergiftungsunfällen verbessert.
Das durch Brechmittel ausgelöste anhaltende Erbrechen könnte auch dazu führen, dass Kinder die Aktivkohle, die ihnen in der Notaufnahme verabreicht wird, nicht vertragen. Aktivkohle bindet das Gift und hält es aus dem Blutkreislauf fern. Es gibt auch einige Substanzen, wie z. B. Abflussreiniger, die nicht wieder nach oben gelangen sollten, weil sie mehr Schaden anrichten.
Im Jahr 2014 empfahl die FDA, dass Brechwurzelsirup weiterhin als rezeptfreies Produkt in Flaschen mit einer flüssigen Unze verkauft werden darf.
Prävention und Behandlung von Vergiftungen
Gefährliche Substanzen, einschließlich Medikamente, sollten außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden. Außerdem sollten die Substanzen in ihren Originalbehältern aufbewahrt werden, um Verwechslungen oder Irrtümer zu vermeiden.
Bei Kindern, die giftige Substanzen verschluckt haben, können Atembeschwerden, Halsschmerzen oder Verbrennungen an Lippen und Mund auftreten.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass ein Kind ein Gift verschluckt hat, rufen Sie sofort die Giftnotrufzentrale an und teilen Sie ihr mit, welche Art von Gift verschluckt wurde, damit Sie Ratschläge für das weitere Vorgehen erhalten. Wenn Sie die landesweite Giftnotrufnummer 800-222-1222 wählen, werden Sie mit Ihrem regionalen Giftnotrufzentrum verbunden. Bei Krämpfen, Atemstillstand oder Bewusstlosigkeit müssen Sie sofort den Notruf wählen. Wenn Sie wissen, was Ihr Kind eingenommen hat, nehmen Sie es mit in die Notaufnahme, egal ob es sich um einen Pflanzenteil oder den Behälter der Chemikalie handelt.
Hautreaktionen
Henna-Tätowierungen: Bei der FDA sind Beschwerden von Personen eingegangen, die in Salons und Kiosken an Stränden und auf Messen Produkte erhalten haben, die als temporäre Henna-Tätowierungen vermarktet werden, insbesondere so genanntes "schwarzes Henna". Es gab Berichte über allergische Reaktionen, Hautreizungen, Infektionen und sogar Narbenbildung. "Schwarzes Henna" kann den Farbstoff p-Phenylendiamin, auch bekannt als PPD, enthalten, der bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen kann. Henna selbst wird aus einer Pflanze hergestellt und hat in der Regel eine braune, orange-braune oder rötlich-braune Färbung. Um andere Farben zu erhalten, müssen weitere Inhaltsstoffe hinzugefügt werden. Selbst Brauntöne von Produkten, die als Henna vermarktet werden, können andere Inhaltsstoffe enthalten, um sie dunkler zu machen oder die Farbe länger haltbar zu machen. Die FDA hat zwar Henna zum Färben von Haaren zugelassen, und PPD wird in Kosmetika als Haarfärbemittel verwendet, aber keiner dieser Farbzusätze ist für die direkte Anwendung auf der Haut zugelassen.
Enthaarungsmittel: Die FDA hat auch Beschwerden über Hautverbrennungen und Narbenbildung durch einige chemische Haarentfernungsprodukte erhalten. Wenn Sie diese Art von Produkten verwenden, machen Sie immer einen Patch-Test gemäß den Anweisungen. Verwenden Sie es nicht auf verletzter oder gereizter Haut, und halten Sie das Produkt von den Augen fern. Kosmetika werden nicht von der FDA genehmigt, bevor sie auf den Markt kommen, aber die Behörde kann Maßnahmen ergreifen, um unsichere Produkte vom Markt zu nehmen.
