Die chemische Verdauung ist eine der sechs Hauptfunktionen des Verdauungssystems. Dieses System besteht aus dem Verdauungstrakt und den dazugehörigen Organen.
Bei der chemischen Verdauung wird die Nahrung in sehr kleine Teile zerlegt, die von den Zellen aufgenommen werden können. Ihre Zellen verwenden die aus der chemischen Verdauung stammenden Nährstoffe, um Energie und neue Zellen herzustellen.
Dieser Vorgang wird als Stoffwechsel bezeichnet.
Welche Organe sind an Ihrem Verdauungssystem beteiligt?
Zu den Organen, die den Verdauungstrakt bilden, gehören:
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Mund
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Magen
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Dünndarm
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Dickdarm
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Pharynx - Dies ist eine Röhre, die sich von der Rückseite der Nase bis zum oberen Ende der Speiseröhre erstreckt.
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Speiseröhre - Ein Schlauch, der sich von der Basis des Rachens bis zum Magen erstreckt.
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Magen
Die Zunge und die Zähne sind weitere Bestandteile des Systems, die sich in Ihrem Mund befinden. Außerdem haben Sie eine Reihe von Organen und Drüsen, die Ihren Verdauungstrakt mit Flüssigkeit versorgen. Diese Flüssigkeiten sind für die chemische Verdauung notwendig.
Zu den Organen und Drüsen, die diese Flüssigkeiten produzieren oder mit ihnen interagieren, gehören:
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Speicheldrüsen
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Leber
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Gallenblase
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Bauchspeicheldrüse
Was sind die einzelnen Schritte des Verdauungsprozesses?
Sobald die Nahrung in den Mund gelangt, beginnt der Prozess, den wir Verdauung nennen. Die Nährstoffe werden aus der verdauten Nahrung absorbiert. Alles, was nicht absorbiert oder abgebaut werden kann, wird als Abfall ausgeschieden.
Ihr Verdauungstrakt erfüllt bei jeder Mahlzeit sechs Funktionen. Diese Funktionen sind:
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Verschlucken. Dies ist der Vorgang, bei dem die Nahrung in den Mund genommen wird.
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Mechanische Verdauung. Dabei werden große Nahrungsstücke physisch zerkleinert, damit sie besser verdaut werden können. Das Kauen und das Aufstoßen des Magens sind die wichtigsten Kräfte, die an diesem Prozess beteiligt sind.
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Chemische Verdauung. Bei diesem Prozess werden komplexe Moleküle wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate in kleinere Teile zerlegt, die der Körper verwenden kann. Dazu sind spezielle Proteine, sogenannte Enzyme, erforderlich.
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Bewegungen. Es gibt viele Bewegungen, die die Nahrung durch das Verdauungssystem transportieren. Einige von ihnen helfen sowohl bei der mechanischen als auch bei der chemischen Verdauung. Sobald die Nahrung geschluckt wurde, werden die Bewegungen - größtenteils - unbewusst durch das Nervensystem gesteuert.
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Absorption. Dies ist der Punkt, an dem die Nährstoffe die Zellmembranen der Dünndarmschleimhaut passieren und in die Kapillaren des Blut- und Lymphsystems gelangen können.
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Ausscheidung. Dies ist der Prozess der Entfernung unverdaulicher Abfallprodukte aus dem Körper in Form von Kot oder Urin. Die Fäkalien werden im Dickdarm gebildet und durch den Anus ausgeschieden.
Wo findet die chemische Verdauung statt?
Die chemische Verdauung findet im gesamten Verdauungstrakt statt.
Die chemische Verdauung beginnt in Ihrem Mund mit Ihrem Speichel. Der Prozess setzt sich im Magen fort und wird im Dünndarm abgeschlossen. Der größte Teil der chemischen Verdauung findet in Ihrem Dünndarm statt.
Was ist der chemische Verdauungsprozess?
Die chemische Reaktion, die im Mittelpunkt der chemischen Verdauung steht, heißt Hydrolyse. Es ist der Prozess, bei dem Wassermoleküle in größere Molekülstrukturen eingebaut werden. Dadurch werden die Moleküle in kleinere Teile zerlegt und die Zellen können die Nährstoffe aus der Nahrung viel leichter aufnehmen.
Die Hydrolyse selbst ist ein sehr langsamer Prozess. Ihr Körper stellt jedoch Enzyme her, die den Prozess beschleunigen, indem sie den Einbau von Wassermolekülen in Ihre Proteine, Fette und Kohlenhydrate erleichtern.
Bei einigen Lebensmitteln beginnt die chemische Verdauung bereits im Mund. Der Speichel ist in der Lage, einige große Moleküle wie Kohlenhydrate chemisch aufzuspalten, aber er ist nicht gut darin, Proteine zu verdauen.
Die chemische Verdauung von Proteinen beginnt im Magen. Die Verdauung von Kohlenhydraten und Fetten wird im Magen fortgesetzt (Lipide sind die chemischen Bestandteile von Fett).
Der Magen setzt Magensäfte frei, die damit beginnen, die gesamte Nahrung, die Sie gegessen haben, aufzuspalten. Im Magen können auch einige Stoffe absorbiert werden, darunter Aspirin und etwas Alkohol.
Sobald die Nahrung aufgespalten ist, speichert der Magen sie in einer sauren Flüssigkeit, dem Chymus. Der Speisebrei wird nach und nach in den Dünndarm abgegeben.
Ihr Dünndarm ist eine lange, stark segmentierte Struktur, die mit mikroskopisch kleinen Strängen, den Mikrovilli, bedeckt ist. Es gibt etwa 200 Millionen Mikrovilli pro Quadratmillimeter Ihres Darms.
Die Mikrovilli tragen dazu bei, die Oberfläche des Darms zu vergrößern. Sie tragen dazu bei, die chemische Verdauung und Absorption effizienter zu gestalten. Die Mikrovilli sind mit Bürstensaumenzymen bedeckt, die die Verdauung von Proteinen und Kohlenhydraten abschließen.
Um die chemische Verdauung von Fetten abzuschließen, ist Ihr Dünndarm auf die Galle angewiesen, die in Ihrer Leber gebildet wird. Die Gallenblase speichert und konzentriert die Gallenflüssigkeit. Sie gibt sie ab, wenn der Dünndarm sie braucht. Die Galle ist notwendig, um Fette in winzige Lipidtröpfchen zu verwandeln.
Außerdem benötigen Sie einen Saft, der von der Bauchspeicheldrüse hergestellt wird, um die chemische Verdauung abzuschließen. Dieser hilft, den sauren Speisebrei abzupuffern, und ermöglicht es den Verdauungsenzymen, in optimaler Konzentration zu arbeiten.
Chemische Verdauung vs. mechanische Verdauung
Die mechanische Verdauung findet parallel zur chemischen Verdauung statt. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die mechanische Verdauung ein physischer Prozess ist, bei dem die Nahrung durch Zerkleinern, Schütteln und Schütteln in kleinere Stücke zerlegt wird. Bei diesem Prozess werden die wirklich großen Teile der Nahrung zerkleinert, damit die Enzyme ihre Arbeit verrichten können. Bei der chemischen Verdauung hingegen wird die chemische Zusammensetzung der verzehrten Nahrung verändert.
Sowohl die mechanische als auch die chemische Verdauung beginnen im Mund und setzen sich im Magen fort.
Das Kauen ist der erste Schritt der mechanischen Verdauung. Der Prozess wird mit rollenden Bewegungen im Magen fortgesetzt. Diese Bewegungen tragen auch dazu bei, dass die Nahrung mit den Magensäften und anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommt, die für die chemische Verdauung benötigt werden.
Die verschiedenen Abschnitte des Dünndarms tragen ebenfalls zu den Rollbewegungen bei und erhöhen die Verdauungsgeschwindigkeit.
Was kommt nach der chemischen Verdauung?
Ihr Körper nimmt die Nährstoffe zur gleichen Zeit und in vielen der gleichen Bereiche auf, in denen die chemische Verdauung stattfindet - nämlich im Dünndarm. Die verdauten Nährstoffe bewegen sich durch die Membranen der Zellen, die Ihren Dünndarm auskleiden. Von dort aus gelangen sie in den Rest des Körpers, wo sie zur Unterstützung der Zellen, zur Energiegewinnung und zur Bildung neuer Zellen verwendet werden können.
Nachdem Ihr Körper die Verdauung der Nahrung und die Aufnahme der Nährstoffe abgeschlossen hat, gelangt die Nahrung in den Dickdarm. Dieses Organ entzieht den Verdauungsflüssigkeiten Wasser, bis sich ein fester Kot gebildet hat.
Zu diesem Zeitpunkt sind nur noch die Teile der Nahrung übrig, die der Körper nicht verdauen oder aufnehmen konnte. Ballaststoffe sind ein Beispiel für ein Nahrungsprodukt, das während des Verdauungsprozesses übrig bleibt.
Die Fäkalien können ein bis zwei Tage im Dickdarm verbleiben, bevor sie durch natürliche Kontraktionen zum Anus transportiert werden. Hier werden die Ausscheidungen aus dem Körper entfernt, was als Elimination bezeichnet wird.
