Weizengrassaft sieht vielleicht aus wie das, was man erhält, wenn man seinen Rasenschnitt in einen Mixer gibt. Doch Fans behaupten, er könne das Immunsystem stärken, den Körper entgiften und Krankheiten abwehren. In der Volksmedizin wurde Weizengras früher für alles Mögliche verwendet, von der Behandlung von Verstopfung bis hin zur Linderung rheumatischer Schmerzen.
Was ist Weizengras?
Weizengras ist das junge Gras der Weizenpflanze, Triticum aestivum. Es wächst in den gemäßigten Regionen Europas und der Vereinigten Staaten und kann sowohl drinnen als auch im Freien wachsen. Viele Menschen bauen ihr eigenes Weizengras an, indem sie Weizensamen in Wasser einlegen und dann die Blätter ernten.
Weizengras ist eine natürliche Quelle von Vitaminen und Mineralien (von denen einige Antioxidantien sind), darunter:
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die Vitamine A, E, C, K und B6
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Kalzium
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Selen
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Magnesium
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Eisen
Wie wird Weizengras von Fans verwendet?
Die Blätter sind schwer verdaulich, deshalb werden sie normalerweise zerkleinert und zu Saft gepresst. Weizengrasblätter können auch getrocknet und zu Tabletten oder Kapseln verarbeitet werden. Manche Menschen mischen Weizengras mit Wasser und verwenden es als Einlauf, um das Verdauungssystem zu reinigen. Andere essen rohes Weizengras, weil sie der Meinung sind, dass das Kochen von Lebensmitteln die natürlichen Enzyme zerstört, die den wahren Gesundheitsschub ausmachen.
Kann Weizengras Ihre Beschwerden lindern?
Weizengras-Anhänger verwenden es, um eine Reihe von alltäglichen Gesundheitsproblemen zu bekämpfen, darunter Erkältungen, Husten, Fieber, Verdauungsprobleme und Hautkrankheiten. Weizengras wird auch zur Vorbeugung und Behandlung ernsterer Erkrankungen, von Krebs bis AIDS, eingesetzt. Diejenigen, die darauf schwören, sagen, dass der wirksame Inhaltsstoff des Weizengrases das Chlorophyll ist, das Pigment, das den Pflanzen ihre grüne Farbe verleiht. Es heißt, dass Chlorophyll wie Hämoglobin (das Protein in den roten Blutkörperchen, das den Sauerstoff transportiert) wirkt und den Sauerstoffgehalt im Körper erhöht. Alle grünen pflanzlichen Lebensmittel, die Sie im Laufe der Jahre gegessen haben, wie Spinat, Petersilie, Rucola, haben ebenfalls Chlorophyll geliefert.
Hält Weizengras, was es verspricht?
Trotz aller gesundheitsbezogenen Behauptungen gibt es, wenn überhaupt, nur sehr wenige Beweise dafür, dass Weizengras tatsächlich entgiftend wirkt oder Krankheiten vorbeugt oder heilt. Die meisten der wenigen Untersuchungen, die durchgeführt wurden, konzentrieren sich auf die Auswirkungen von Weizengras auf das Verdauungssystem. Hier ist, was einige dieser Studien herausgefunden haben, dass Weizengras wirken kann:
Verbesserung der Symptome von Colitis ulcerosa
. Eine 2002 von israelischen Forschern durchgeführte Studie zeigte, dass eine Behandlung mit Weizengrassaft die Symptome der Colitis ulcerosa - einer Entzündung des Dickdarms - linderte. Weitere Forschungen müssen noch durchgeführt werden, aber es gibt Hinweise auf mögliche Vorteile von Weizengras.
Verringerung der Nebenwirkungen der Chemotherapie.
Obwohl es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass Weizengras Tumore schrumpfen lassen oder die Überlebenszeit von Krebspatienten verlängern kann, hat eine vorläufige Studie mit 60 Frauen mit Brustkrebs ergeben, dass Weizengras einige der schädlichen Auswirkungen der Chemotherapie reduziert, ohne die Wirksamkeit der Behandlung zu verändern.
Was sind die Risiken von Weizengras?
Obwohl Weizengras als sicher gilt, haben einige Menschen über Nebenwirkungen nach der Einnahme berichtet, insbesondere bei hohen Dosen. Sie reichten von leichten (Kopfschmerzen und Übelkeit) bis hin zu schwerwiegenden allergischen Reaktionen (Nesselsucht und Anschwellen des Rachens). Da die meisten Menschen Weizengras roh verzehren, besteht auch die seltene Möglichkeit, dass es mit Bakterien oder anderen Organismen aus dem Boden verunreinigt sein kann.
Sollte ich Weizengras verwenden?
Es kann nicht schaden, eine kleine Menge Weizengras von einem seriösen Unternehmen zu probieren. Kinder, schwangere oder stillende Frauen und alle, deren Immunsystem geschwächt ist, sollten es wegen der möglichen Bakterien vermeiden.
