Gesundheitstrends für 2004

Erfahren Sie, was in den Bereichen Ernährung, Fitness und sogar faltenfreie Gesichter ansteht.

Von Jennifer Warner Medizinisch geprüft von Dr. med. Brunilda Nazario Aus dem Arztarchiv

Low-Carb Cop Out?Beyond Botox: Die neuen FaltenbekämpferExpress-Workouts treffen das Fitnessstudio

Das sind nur einige der Gesundheitsthemen, die im Jahr 2004 Schlagzeilen machen werden. Aber wie werden sich diese Trends auf Sie auswirken?

Der Arzt hat die Experten gebeten, ihre Kristallkugeln zu zücken und den Hype um die wichtigsten Gesundheitstrends des Jahres 2004 zu entschlüsseln.

Lebensmittel-Moden

Die Begeisterung für kohlenhydratarme Lebensmittel, die 2003 die Herzen von Nudelliebhabern in Angst und Schrecken versetzte, wird sich nach Ansicht von Diät- und Ernährungsexperten auch 2004 nicht abschwächen.

Es wird erwartet, dass sich weitere Restaurantketten Subway, KFC, T.G.I. Friday's und anderen anschließen und ihr Angebot an "Atkins-freundlichen" Menüs erweitern. Auch die Lebensmittelhersteller werden in den Supermarktregalen immer mehr kohlenhydratarme oder kohlenhydratreduzierte Versionen beliebter Produkte wie Bier, Snacks und Desserts anbieten.

Die Forscher sagen jedoch, dass sie gespannt auf die Veröffentlichung neuer Studien warten, die sich mit der langfristigen Sicherheit und Wirksamkeit kohlenhydratarmer Diäten wie Atkins befassen. Bisher haben sich die Studien nur kurzfristig mit diesen Fragen befasst.

"Hoffentlich werden wir 2004 einige längerfristige Studien sehen", sagt Cindy Moore, MS, RD, Leiterin der Ernährungstherapie an der Cleveland Clinic. "Alle sind gespannt, vor allem die Ernährungswissenschaftler, auf die Ergebnisse.

Moore sagt, dass die Vermarktung von kohlenhydratarmen Diäten im Moment der wissenschaftlichen Unterstützung weit voraus ist. Solange die wissenschaftliche Forschung nicht nachweisen kann, dass die Diäten sicher und wirksam sind, um eine langfristige Gewichtsabnahme zu fördern, könnte sich der kohlenhydratarme Wahn von 2003 als eine weitere Modeerscheinung herausstellen, wie der fettfreie Wahn der 1990er Jahre.

Weitere Lebensmitteltrends, die sich für 2004 abzeichnen, sind:

• Transfette

  . Da die Frist 2006 für die Aufnahme von Informationen über Transfette (Transfettsäuren) in die Nährwertkennzeichnung näher rückt, werden die Hersteller von Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln versuchen, ihre Produkte so umzuformulieren, dass der Gehalt an diesem arterienverstopfenden Fett verringert wird.

• Gesündere Ernten

  . Die Sojabranche erforscht neue Pflanzen, die die Hydrierung (das Verfahren, bei dem gesunde flüssige Pflanzenfette in ungesunde feste umgewandelt werden) bei der Herstellung haltbarer Backwaren und verarbeiteter Lebensmittel überflüssig machen könnten.

• Funktionelle Lebensmittel

  . Die Zugabe von Kalzium zu Orangensaft war nur der Anfang. Experten sagen voraus, dass weitere Lebensmittel mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert werden, z. B. mit Pflanzenstanolestern, natürlichen Substanzen, die nachweislich zu einem gesunden Cholesterinspiegel beitragen.

• Schlechte Nachrichten für "Wundertüten".

  FDA-Beamte erwägen, die Unternehmen zu zwingen, die Nährwertangaben für Lebensmittel und Getränke auf der Grundlage der Behältergröße und nicht der Portionsgröße zu machen, um den Verbrauchern eine bessere Vorstellung davon zu vermitteln, wie viele Kalorien sie in einer Tüte Chips oder einer 2-Liter-Flasche Limonade zu sich nehmen.

• Lösungen für Mahlzeiten.

  "Die Menschen wollen eine hausgemachte Mahlzeit, aber sie wollen, dass sie für sie zubereitet wird", sagt Nelda Mercer, RD, Sprecherin der American Dietetic Association. Sie sagt, dass die Supermärkte weiterhin auf den Ruf nach schnellen Mahlzeiten mit einem erweiterten Angebot reagieren werden.

Jenseits von Botox: Trends in der plastischen Chirurgie

Der Kampf gegen die Auswirkungen des Alterns wird 2004 dank einer neuen Generation injizierbarer Faltenfüller, die Falten ohne chirurgischen Eingriff beseitigen können, etwas einfacher.

"Der Trend geht zu mehr minimal-invasiven bis nicht-invasiven Verfahren", sagt Rod Rohrich, MD, Präsident der American Society of Plastic Surgeons. "Die erste Form davon war Botox, und jetzt werden die neuen revolutionären Filler, die Hyaluronsäuren wie Restylane, zugelassen."

Im Dezember 2003 erteilte die FDA die Zulassung für Restylane zur Behandlung mittelschwerer bis schwerer Falten um die Nase und den Mund. Das Gel ist die dritte injizierbare Faltenbehandlung, die von der Behörde zugelassen wurde. Botox (Botulinumtoxin) ist für die Behandlung von Falten zwischen den Augenbrauen zugelassen, und Kollageninjektionen sind für die Auffüllung anderer Arten von Falten und Hautunebenheiten zugelassen.

"Wir beobachten, dass Patienten in jüngeren Jahren immer mehr Eingriffe wünschen, aber auch, dass sie die Ausfallzeiten minimieren oder ganz vermeiden wollen, und das ist mit Botox und Restylane möglich", so Rohrich.

Eine andere Art der plastischen Chirurgie, die 2004 mit Sicherheit an Beliebtheit gewinnen wird, ist die Körperformung und -konturierung mit Hilfe neuer minimalinvasiver Techniken, so Rohrich. Zum Beispiel wird derzeit eine nicht-chirurgische Methode der Fettabsaugung mit Ultraschallwellen für die FDA-Zulassung geprüft.

Der dramatische Anstieg der Zahl der Magenbypass-Operationen bei Übergewichtigen führt auch zu einer verstärkten Nachfrage nach diesen Umformungsverfahren nach drastischem Gewichtsverlust.

Schnellere Fitness

In Sachen Fitness sagen Experten voraus, dass das Training im Jahr 2004 schneller, aber auch effektiver werden wird, indem eine Vielzahl von Techniken für Körper und Geist eingesetzt wird, um in kürzester Zeit den größten Nutzen zu erzielen.

Laut dem American Council on Exercise werden Fitnessstudios weiterhin auf die Bedürfnisse vielbeschäftigter Amerikaner eingehen, indem sie effiziente Workouts und Trainingsprogramme anbieten, die Elemente von Pilates und Yoga zu einem ganzheitlichen Ansatz für körperliche Fitness verbinden.

Andere Fitnesstrends, die man 2004 im Auge behalten sollte, sind:

• Funktionelle Fitness

  . Anstatt einzelne Muskelgruppen zu trainieren, konzentriert sich die funktionelle Fitness darauf, mehrere Muskeln und Gelenke gemeinsam zu trainieren und zu stärken, damit die Menschen ihre täglichen Aktivitäten mit weniger Schmerzen und Beschwerden ausführen können.

• Holen Sie sich einen Trainer

  . Lebensstil- und Leistungscoaching wird immer beliebter werden, da das Internet diese Dienstleistungen erschwinglicher macht.

• Weitere Stellen für Hilfe

  . Gesundheitsdienstleister und Unternehmen werden präventive Lebensstilprogramme anbieten und teilweise subventionieren, wie z. B. die Bereitstellung von Websites für Wellness-Informationen, Risikobewertung, Fitness-Rechner, Kontaktaufnahme mit einem Fitness-Profi und andere Dienste.

• Bessere Ausrüstung

  . Die Hersteller werden Geräte anbieten, die Rückmeldungen zu allen Bereichen geben, von der Milchsäureproduktion (eine Verbindung, die beim Training freigesetzt wird) bis hin zur Vorbereitung auf ein sportliches Großereignis wie einen Marathon.