Was ist eine Fastenkur?
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Einfach ausgedrückt bedeutet es, dass man für eine bestimmte Zeit ganz oder fast ganz auf das Essen verzichtet. Ein Fasten dauert in der Regel zwischen 12 und 24 Stunden, manche Fastenarten dauern aber auch mehrere Tage. In einigen Fällen sind während der Fastenzeit Wasser, Tee und Kaffee oder sogar eine kleine Menge an Nahrung erlaubt.
Das gibt es schon lange
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Fasten ist in fast allen großen religiösen Traditionen wie Buddhismus, Christentum, Hinduismus, Islam und Judentum verbreitet. Im alten Griechenland glaubte Hippokrates, dass es dem Körper hilft, sich selbst zu heilen. Während des Ramadan fasten viele Muslime einen Monat lang jeden Tag von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang. Dies hat Wissenschaftlern viele Informationen darüber geliefert, was mit dem Körper passiert, wenn man fastet, und die Nachrichten sind größtenteils gut.
Warum Menschen es tun
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Neben der religiösen Praxis gibt es auch eine Reihe von gesundheitlichen Gründen. Der erste ist, wie Sie vielleicht vermuten, die Gewichtsabnahme. Es gibt auch Forschungsergebnisse, die zeigen, dass bestimmte Arten des Fastens den Cholesterinspiegel, den Blutdruck, den Blutzuckerspiegel, die Insulinempfindlichkeit und andere Gesundheitsprobleme verbessern können.
Ja, Sie werden hungrig sein!
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Wenn Sie fasten, werden Sie das wahrscheinlich spüren, zumindest am Anfang... Aber nach ein paar Tagen wird der Hunger normalerweise besser... Fasten unterscheidet sich von einer Diät dadurch, dass es nicht darum geht, Kalorien oder eine bestimmte Art von Lebensmitteln zu reduzieren - es geht darum, eine bestimmte Zeit lang gar nichts zu essen oder sich stark einzuschränken.
Ist es sicher?
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Kurzes Fasten schadet wahrscheinlich nicht, wenn Sie ein gesunder Erwachsener sind, unabhängig davon, ob Sie normales oder höheres Gewicht haben. Dennoch braucht Ihr Körper eine gute Ernährung und Energie, um zu gedeihen. Sprechen Sie also unbedingt vorher mit Ihrem Arzt, vor allem wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder Medikamente einnehmen. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder eine Vorgeschichte von Essstörungen haben, sollten Sie jede Art von Fasten vermeiden. Auch Kinder und Jugendliche sollten nicht fasten.
Was dürfen Sie essen?
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Wenn Sie nicht fasten, können Sie essen, was Sie normalerweise essen würden. Natürlich sollte man sich nicht mit Pommes frites und Donuts vollstopfen. Aber Studien scheinen zu zeigen, dass sich Ihre Gesundheit beim Fasten positiv verändert, auch wenn sich Ihre Ernährung nicht ändert. Sie sollten trotzdem mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu sich nehmen, wenn Sie nicht schon genug davon essen.
Werden Sie später nicht einfach mehr essen?
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Vielleicht. Trotzdem sollten Sie versuchen, eine gesunde Menge zu essen und sich nach dem Fasten nicht vollzustopfen. Die Qualität zählt immer noch. Aber selbst unter Menschen, die die gleiche Menge an Kalorien zu sich nehmen, haben diejenigen, die fasten, tendenziell einen niedrigeren Blutdruck, eine höhere Insulinempfindlichkeit, eine bessere Appetitkontrolle und eine leichtere Gewichtsabnahme.
Intermittierendes Fasten
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Dies ist eine Art von Fasten mit Unterbrechungen. Es gibt drei Haupttypen, die von Ärzten untersucht und von Menschen zur Gewichtsabnahme und zur Verbesserung der Gesundheit eingesetzt wurden:
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Zeitlich eingeschränkte Ernährung
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Alternierendes Fasten
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Modifiziertes Fasten
Zeitlich begrenzte Fütterung
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Dies bedeutet, dass Sie alle Ihre Mahlzeiten in einem bestimmten Zeitraum des Tages einnehmen, oft etwa 8-12 Stunden. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, eine Mahlzeit auszulassen. Wenn Sie um 20 Uhr mit dem Abendessen fertig sind, haben Sie um 8 Uhr morgens bereits 12 Stunden Ihres Fastens hinter sich gebracht. Sie können auch nach dem Mittagessen bis zum Frühstück am nächsten Morgen nichts mehr essen.
Wechseltägiges Fasten
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Es wird manchmal als komplettes Alternate-Day-Fasten bezeichnet, weil die Zeit, in der man nichts isst, volle 24 Stunden dauert. Darauf folgen ein oder mehrere Schlemmertage, an denen man so viel essen kann, wie man will. Auch wenn die Studien nur sehr begrenzt sind, deuten die Ergebnisse darauf hin, dass das alternierende Fasten zu einer Gewichtsabnahme führen und die Gesundheit verbessern kann. Allerdings kann es ziemlich schwierig sein, es langfristig durchzuhalten.
Modifiziertes Fasten
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Bei dieser Form des Fastens dürfen Sie an den geplanten Fastentagen etwa 20 % bis 25 % Ihres normalen täglichen Energiebedarfs zu sich nehmen - gerade genug, um Sie daran zu erinnern, was Ihnen fehlt! Eine beliebte Variante, die 5:2-Diät, sieht vor, dass an 2 Tagen pro Woche (nicht hintereinander) 24 Stunden lang gefastet wird, mit Ausnahme einer sehr leichten Mahlzeit. An den anderen 5 Tagen der Woche können Sie essen, was Sie wollen.
Zu anstrengend?
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Vollständiges, alternierendes Fasten könnte auf Dauer sehr schwer durchzuhalten sein. Andere Varianten des Fastens scheinen jedoch mit der Zeit leichter zu werden. Sie und Ihr Arzt sollten sich die einzelnen Pläne ansehen, um herauszufinden, was für Sie am besten geeignet ist.
Diabetes
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Einige Studien zeigen, dass Fasten Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes helfen kann, den Blutzucker zu kontrollieren, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern und Gewicht zu verlieren. Andere neuere Studien, die sich mit zeitlich begrenztem Fasten befassen, widerlegen einige dieser Behauptungen. Wenn Sie an einer dieser Krankheiten leiden, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Ihre Medikamente, Ihre Insulineinnahme oder Ihre Ernährungsgewohnheiten ändern.
Athleten
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Krafttraining kann Ihnen dabei helfen, mehr Körperfett - aber keine Muskeln - abzubauen, wenn es zu einem Abnehmprogramm hinzugefügt wird. Aerobes Training wie Laufen, Schwimmen oder Radfahren während eines zeitlich begrenzten Ernährungsplans kann Ihrem Cholesterinspiegel helfen und Bauchfett abbauen... Dennoch brauchen Sie guten Brennstoff. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Nährstoffbedarf decken.
