Wacholderbeeren sind eine häufige Zutat in Lebensmitteln und einigen Getränken. Die Beeren stammen vom Wacholderbaum. Sie können ganz oder gemahlen als Kochzutat verwendet werden. Außerdem wird aus den Blättern und dem Holz des Baumes Wacholderöl destilliert. Es ist ein Bestandteil von Kosmetika. Wacholder wird auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Was sind Wacholderbeeren?
Sie sind keine richtigen Beeren. Sie sind eine Art Zapfen, ähnlich wie ein Kiefernzapfen, aber schwammig und rund. Durch ihre kugelförmige Gestalt und violette Farbe sehen sie jedoch eher wie Beeren aus. Sie sind essbar und werden gerne in der Küche und zur Destillation von Alkohol verwendet.
Mögliche gesundheitliche Auswirkungen
Wie viele andere Pflanzen wird auch der Wacholder seit langem für gesundheitliche Zwecke verwendet. Die Menschen haben ihn als entzündungshemmendes und harntreibendes Mittel verwendet. Man kann ihn als Tee aufbrühen. Man kann die pulverisierten Beeren in Kapseln einnehmen. Sie können auch Wacholderöl kaufen. Dieses Öl wird aus dem Holz der Bäume gewonnen, nicht aus den Beeren.
Nicht bei Krankheiten. Obwohl der Wacholder als traditionelles Heilmittel verwendet wird, kann er Medikamente zur Behandlung von Krankheiten nicht ersetzen. Wacholder kann sogar einige Krankheiten verschlimmern.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine neue Nahrungsergänzung, einschließlich Wacholder, ausprobieren. Er wird Sie darüber informieren, ob die Einnahme von Wacholder Auswirkungen auf Ihren Gesundheitszustand oder auf die von Ihnen eingenommenen Medikamente haben könnte.
Probleme mit den Harnwegen. Wacholder kann dazu führen, dass Sie mehr pinkeln. Dies kann bei einer Harnwegsinfektion hilfreich sein. Das Wasserlassen kann helfen, Bakterien aus dem System zu entfernen. Aber Wacholder ist kein Antibiotikum, das Bakterien abtöten kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie glauben, dass Sie eine Harnwegsinfektion haben. Er kann Ihnen das richtige Medikament empfehlen.
Verdauungsstörungen. Wacholder regt Ihr Verdauungssystem an, so dass es schneller arbeitet. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie zu leichten Magenverstimmungen oder Sodbrennen neigen. Er kann auch helfen, wenn Sie einen niedrigen Säuregehalt im Magen haben, der Ihre Verdauung verlangsamt. Ihr Arzt kann Ihnen sagen, ob Wacholderergänzungen für Sie hilfreich sein könnten.
Entzündungen. Studien an Tieren zeigen, dass Wacholder eine gewisse entzündungshemmende Wirkung hat. Es gibt jedoch noch keine Studien an Menschen.
Antimikrobielle Wirkung. Die Verwendung von Wacholderöl zur Reinigung von Oberflächen hat einige Vorteile. Es kann einige Arten von Bakterien abtöten. Aber es kann auch Hautreizungen verursachen. Verwenden Sie es niemals zur Reinigung von Wunden.?
Warnungen über Wacholderbeeren
In Tierversuchen haben Forscher festgestellt, dass eine zu lange Einnahme von Wacholder oder die Einnahme hoher Dosen Folgen hat. Er kann das Verdauungssystem oder die Nieren reizen. Einige Forscher warnen davor, Wacholderpräparate einzunehmen, wenn Sie an Diabetes leiden. Er könnte Ihre Symptome verschlimmern.
Schwangerschaft. In Tierversuchen hat Wacholder die Schwangerschaft von Nagetieren erschwert. Wenn Sie schwanger sind oder ein Kind bekommen möchten, informieren Sie Ihren Arzt über alle Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen, einschließlich Wacholder.
Andere Verwendungen für Wacholderbeeren
Die Verwendung von Wacholder als Nahrungsergänzungsmittel muss weiter erforscht werden. Aber er hat noch andere Verwendungszwecke.
Gin wird mit Wacholder aromatisiert. Einige Köche verwenden Wacholder gerne zum Würzen von Fleisch. Er kann Wildfleisch, wie zum Beispiel Wildbret, abmildern. Er ist auch eine Zutat für Konserven wie Essiggurken oder Wurstwaren.
Wacholderöl hat ein würziges Aroma, das als Duftstoff in Kosmetika oder Seifen verwendet werden kann. Und das Holz von Wacholderbäumen wird für Zedernschränke sowie für normale Schränke verwendet.
