Inulin ist eine Art von Ballaststoff, der in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Die Zichorienwurzel ist die Hauptquelle für Inulin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.
Die Zichorie wurde ursprünglich in Europa und Asien angebaut. Die Ägypter bauten sie vor Tausenden von Jahren als Medizin an. Heute wird sie in den USA angebaut.
Ihr Dünndarm nimmt Inulin nicht auf. Wenn es den Dickdarm erreicht, wird es von Bakterien fermentiert.
Warum nehmen die Menschen Inulin ein?
Inulin wird häufig zur Behandlung oder Vorbeugung von Verdauungsproblemen eingenommen.
Inulin kann:
Verstopfung vermindern.
In einer Studie hatten ältere Menschen mit Verstopfung, die einen Monat lang täglich 20 bis 40 Gramm Inulin zu sich nahmen, weniger Probleme mit Verstopfung.
Erhöhung der nützlichen Bakterien im Dickdarm.
Aufgrund dieser Wirkung wird Inulin als Präbiotikum bezeichnet. Präbiotika können zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben. Sie können:
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die Aufnahme von Kalzium und anderen Mineralien aus der Nahrung erhöhen
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Unterstützung eines gesunden Immunsystems
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Linderung von Darmproblemen
Inulin kann auch den Gehalt an Triglyceriden, einer Art von Blutfett, senken.
Die empfohlenen Dosierungen variieren je nach Hersteller des Nahrungsergänzungsmittels. Optimale Inulindosen sind für keine Erkrankung festgelegt worden. Qualität und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln können von Hersteller zu Hersteller sehr unterschiedlich sein. Daher ist es schwierig, eine Standarddosis festzulegen.
Kann man Inulin auf natürliche Weise über die Nahrung aufnehmen?
Viele Lebensmittel - und Pflanzen, die weniger häufig gegessen werden - enthalten Inulin. Dazu gehören:
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Spargel
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Bananen
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Klette
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Chicorée, der in Salaten verwendet wird
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Löwenzahnwurzel
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Knoblauch
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Topinambur
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Lauch
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Zwiebeln
Inulin ist in einigen verarbeiteten Lebensmitteln als Fettersatz enthalten, wie z. B.:
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Schokoriegel
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Joghurt
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Käse
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Speiseeis
In Kombination mit Wasser kann es die Textur von Fett in diesen Lebensmitteln nachahmen.
Welche Risiken bestehen bei der Einnahme von Inulin?
Nebenwirkungen.
Meiden Sie Chicorée, wenn Sie allergisch gegen Ambrosia sind. Sie gehört zur gleichen Familie. Die Zichorie ist auch mit Chrysanthemen, Ringelblumen und Gänseblümchen verwandt.
Inulin kann auch verursachen:
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Blähungen
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Krämpfe im Unterleib
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Lose Stühle
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Blähungen
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Häufigerer Stuhlgang
Risiken.
Präbiotika vom Inulin-Typ sind allgemein als sicher anerkannt. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Einnahme von Ergänzungsmitteln, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Chicorée kann auch mit bestimmten Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln interferieren.
Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) reguliert zwar Nahrungsergänzungsmittel, behandelt sie aber nicht wie Lebensmittel oder Medikamente. Der Hersteller ist für die Sicherheit und Kennzeichnung seines Produkts verantwortlich.
