Quercetin ist ein Pflanzenpigment (Flavonoid), das manchmal als Medikament eingenommen wird.
Es ist in vielen Pflanzen und Lebensmitteln enthalten. Die meisten Studien befassen sich mit der Wirkung von Flavonoiden wie Quercetin in der Ernährung und nicht als Nahrungsergänzungsmittel.
Warum nehmen Menschen Quercetin ein?
Menschen nehmen Quercetin ein, um eine Vielzahl von Problemen zu behandeln, darunter:
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Herz- und Gefäßprobleme
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Senkung des Blutdrucks
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Prostata-Infektionen
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Vorbeugung von Infektionen der oberen Atemwege
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Allergien
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Krankheitsvorbeugung
Die frühen Forschungsergebnisse zu Quercetin bei Herz- und Gefäßkrankheiten sind uneinheitlich. Einige Studienergebnisse sind positiv, andere sind umstritten. So bringen Forscher beispielsweise den Verzehr vieler quercetinreicher Lebensmittel mit einem geringeren Risiko für herzbedingte Todesfälle bei älteren Männern in Verbindung. Andere Studien sind jedoch weniger überzeugend.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die orale Einnahme von Quercetin die Schmerzen bei Prostatainfektionen verringern kann.
Einige Sportler versuchen, durch die Einnahme von Quercetin ihre Ausdauer zu steigern und ihre sportliche Leistung zu verbessern. Obwohl Tierstudien vielversprechend sind, sind die Auswirkungen beim Menschen, wenn überhaupt, wahrscheinlich gering. Einer der größten Vorteile für Sportler, die Quercetin einnehmen, ist der Schutz vor URI nach intensiven Trainingseinheiten.
Einige Studien bringen eine quercetinreiche Ernährung mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich. Die Krebsforschung an Tiermodellen ist vielversprechend, hat sich aber noch nicht für Versuche am Menschen bewährt. Die jüngste Meta-Analyse befasst sich mit Eierstockkrebs und zeigt keinen nachweisbaren Nutzen.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Quercetin möglicherweise zur Vorbeugung von Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten beitragen und chronische Entzündungen verringern kann. Die Forschung deutet darauf hin, dass es dies tut, indem es verhindert, dass sich schädliche Zellen im Körper ansammeln.
Im Allgemeinen wurde ein Großteil der Forschung zu Quercetin an Tieren oder Zellkulturen durchgeführt. Es sind weitere Studien erforderlich, um den Nutzen und die Sicherheit von Quercetin beim Menschen zu belegen, insbesondere wenn es als Nahrungsergänzungsmittel und nicht mit der Nahrung eingenommen wird.
Die übliche orale Dosierung beträgt 500 Milligramm zweimal täglich. Es wurden auch schon niedrigere Dosierungen verwendet. Die optimale Dosierung von Quercetin ist jedoch noch nicht für alle Erkrankungen ermittelt worden. Qualität und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln können von Hersteller zu Hersteller stark variieren. Daher ist es schwierig, eine Standarddosis festzulegen.
Kann man Quercetin auf natürliche Weise aus Lebensmitteln aufnehmen?
Quercetin ist in der Natur und in Lebensmitteln reichlich vorhanden. Normalerweise nimmt der Mensch zwischen 5 und 40 Milligramm pro Tag über die Nahrung auf. Wenn Sie jedoch viel Obst und Gemüse essen, können Sie bis zu 500 Milligramm täglich zu sich nehmen.
Denken Sie beispielsweise an "Quercetin", wenn Sie das nächste Mal ein Glas Rotwein trinken, in einen knackigen Apfel beißen, sich ein paar Beeren gönnen, einen Buchweizenpfannkuchen wenden, eine Zwiebel schneiden oder eine Tasse grünen Tee trinken. Andere Gemüsesorten, die große Mengen an Quercetin enthalten, sind:
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Grünkohl
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Tomaten
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Brokkoli
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Roher Spargel
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Kapern
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Rohe rote Zwiebel
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Nüsse und Samen
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Olivenöl
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Rote Weintrauben
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Kirschen
Quercetin ist auch in Kräutern enthalten wie:
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Amerikanischer Holunder
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Johanniskraut
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Ginkgo biloba
Was sind die Risiken der Einnahme von Quercetin?
Wenn Sie es als Lebensmittel einnehmen, ist Quercetin wahrscheinlich sicher. Als Nahrungsergänzungsmittel kann Quercetin sicher sein, wenn Sie über einen kurzen Zeitraum angemessene Mengen einnehmen, z. B. 500 Milligramm zweimal täglich über 12 Wochen. Bei längerer Einnahme sind die Risiken unbekannt.
Nebenwirkungen.
Quercetin kann Kopfschmerzen oder Kribbeln in Armen und Beinen verursachen. Andere Nebenwirkungen können auftreten, wenn Sie Quercetin intravenös (über eine Infusion) erhalten.
Risiken.
Hohe Dosen können zu Nierenschäden führen. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, sollten Sie Quercetin nicht als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Sie könnten zu viel davon bekommen, vor allem, weil Quercetin in so vielen Lebensmitteln enthalten ist.
Wechselwirkungen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Medikamente wie Antibiotika, Cyclosporin, Warfarin oder Medikamente, die von der Leber verändert werden, einnehmen. Quercetin kann die Wirkungsweise dieser Arzneimittel verändern und das Risiko von Nebenwirkungen erhöhen.
Es scheint keine Wechselwirkungen zwischen Quercetin und Lebensmitteln oder anderen Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln zu geben.
Die FDA reguliert keine Nahrungsergänzungsmittel. Informieren Sie Ihren Arzt unbedingt über alle Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen, auch wenn sie natürlich sind. Auf diese Weise kann Ihr Arzt mögliche Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit Medikamenten, Nahrungsmitteln oder anderen Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln überprüfen. Er kann Ihnen mitteilen, ob das Präparat Ihre Risiken erhöhen könnte.
