Was sollten Sie über Arthritis und Entzündungen wissen?
1/11
Rheumatoide Arthritis (RA) ist eine Autoimmunerkrankung, von der etwa 1 % der Bevölkerung betroffen ist. Es handelt sich um eine fortschreitende Krankheit, die Schmerzen und Entzündungen in den Gelenken verursacht. Später führt sie zu Deformierungen in Bereichen wie Füßen, Knöcheln, Fingern und Zehen. Schwere Fälle von rheumatoider Arthritis können zur Unbeweglichkeit führen. ?
Es gibt verschiedene medizinische Behandlungen für rheumatoide Arthritis. Einige der Symptome der rheumatoiden Arthritis lassen sich auch mit der Ernährung in den Griff bekommen. Die Ernährung allein kann die RA nicht heilen, aber die richtigen Lebensmittel können die Entzündung kontrollieren. Eine richtige Ernährung kann auch dazu beitragen, das Gewicht zu halten, was den Druck auf die bereits entzündeten Gelenke verringert.
Fetter Fisch
2/11
Fetter Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die als entzündungshemmend bekannt sind. Beispiele für fetten Fisch sind Thunfisch, Lachs, Hering und Sardinen. Menschen, die keinen Fisch essen, können auch Fischölpräparate zu sich nehmen.
Grünes Blattgemüse
3/11
Grünes Blattgemüse wie Brokkoli und Spinat ist reich an den Vitaminen E und C. Vitamin E schützt vor Molekülen, die Entzündungen verursachen. Vitamin C hilft bei der Bildung von Kollagen, das die Beweglichkeit der Gelenke unterstützt. Kollagen ist ein Hauptbestandteil des Knorpels in den Gelenken.
Erbsen und Bohnen
4/11
Bohnen und Erbsen werden als Hülsenfrüchte bezeichnet. Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß. Dieses Eiweiß trägt zur Gesundheit der Muskeln bei, die von der RA betroffen sind. Außerdem enthalten Hülsenfrüchte Antioxidantien, Folsäure und Zink. Eine gute Wahl von Hülsenfrüchten sind schwarze Bohnen, Kidneybohnen und schwarzäugige Erbsen.
Nüsse
5/11
Nüsse sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die schützende Eigenschaften haben. Einige enthalten auch einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Zu den gesunden Nüssen gehören Pistazien, Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse.
Vollkorngetreide
6/11
Lebensmittel wie brauner Reis, Hafer, Quinoa und Weizen sind Vollkornprodukte. Sie senken den Gehalt an C-reaktiven Proteinen im Körper. C-reaktives Protein ist bei Menschen mit RA erhöht. Außerdem enthalten raffinierte Körner oft Zusatzstoffe wie Zucker und gesättigte Fette. Vollkorngetreide enthält mehr Nährstoffe und Ballaststoffe.?
Beeren
7/11
Beeren sind sehr reich an entzündungshemmenden Stoffen. Früchte haben einen hohen Gehalt an Antioxidantien, die Entzündungen bekämpfen. Früchte wie Heidelbeeren und Erdbeeren enthalten Anthocyane, die ebenfalls entzündungshemmend wirken.
Knoblauch und Zwiebeln
8/11
Knoblauch und Zwiebeln enthalten entzündungshemmende Chemikalien, die einige Arten von arthritischen Schmerzen lindern.
Außerdem haben sie immunstärkende Eigenschaften.?
Olivenöle
9/11
Olivenöl ist viel gesünder als andere Fette und Öle. Es enthält gesunde einfach ungesättigte Fette und das so genannte Oleocanthal. Oleocanthal wirkt entzündungshemmend?
Grüner Tee
10/11
Grüner Tee ist sehr beliebt und wird sowohl in heißer als auch in kalter Form genossen. Er enthält ein natürliches Antioxidans namens Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG). EGCG kann die Bildung einiger entzündungsfördernder Chemikalien im Körper verhindern. Dazu gehören diejenigen, die Arthritis verursachen. Es kann auch Eigenschaften enthalten, die den Knorpelabbau in den Gelenken verhindern.
Kurkuma
11/11
Kurkuma ist am häufigsten in indischen Currygerichten zu finden. Wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wird es manchmal als Superfood angesehen. Einer der Hauptbestandteile von Kurkuma ist Curcumin. Es kann Entzündungen und Schwellungen im Körper von Menschen mit RA reduzieren.
Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass Kurkuma auch Entzündungen im Gehirn reduzieren kann, von denen angenommen wird, dass sie zu Krankheiten wie Alzheimer und Depressionen führen.
