Sollten Sie sich bei Psoriasis glutenfrei ernähren?

Von Kris Martins

Experten wissen, dass bestimmte Dinge das Immunsystem in Wallung bringen und einen Psoriasis-Schub auslösen. Die erhabenen, juckenden, roten Psoriasis-Schuppen auf Ihrer Haut sind eine Folge der Entzündung.

Gluten - das in Getreide wie Weizen, Roggen und Gerste enthaltene Protein - kann bei bestimmten Menschen mit Autoimmunerkrankungen Entzündungen auslösen. Sie könnten sich also fragen: Würde eine glutenfreie Ernährung Ihre Psoriasis-Symptome lindern?

Die Antwort: Es ist kompliziert.

Kann eine glutenfreie Ernährung bei Schuppenflechte helfen?

In seltenen Fällen kann eine glutenfreie Ernährung zu weniger Psoriasis-Symptomen führen. Experten haben jedoch noch keine endgültige Antwort auf die Frage, ob eine glutenfreie Ernährung Menschen mit Schuppenflechte generell helfen kann.

Einige Experten sind der Meinung, dass es einen Zusammenhang zwischen Psoriasis und Zöliakie, einer durch Gluten ausgelösten Verdauungs- und Autoimmunerkrankung, geben könnte. Andere sind jedoch anderer Meinung. Stattdessen sind sie der Meinung, dass bestimmte Menschen mit Psoriasis einfach auch an Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit leiden.

In diesen Fällen kann eine glutenfreie Diät helfen, sagt Rajani Katta, MD, klinischer Professor für Dermatologie an der McGovern Medical School am University of Texas Health Science Center in Houston.

"Wenn Sie entweder eine Glutenallergie oder Anzeichen von Gluten-Antikörpern haben, können Sie eine glutenfreie Diät versuchen", sagt Katta. "Aber wenn Sie weder das eine noch das andere haben, haben wir einfach keine Beweise dafür, dass es Ihnen helfen würde.

Joel M. Gelfand, MD, Professor für Dermatologie und Epidemiologie an der Perelman School of Medicine der University of Pennsylvania, sagt, dass glutenfreie Diäten bei Psoriasis nicht nachweislich helfen. Stattdessen schlägt er eine andere Lebensstiländerung vor.

"Bei Patienten, die übergewichtig sind, kann eine Gewichtsabnahme zu bescheidenen Verbesserungen der Schuppenflechte und einem besseren Ansprechen der Schuppenflechte auf bestimmte Behandlungen führen", sagt Gelfand.

Was tun, wenn Sie glauben, dass Sie eine Glutenallergie haben?

Ändern Sie nicht voreilig Ihre Ernährung. Gehen Sie zuerst zu Ihrem Arzt und lassen Sie sich auf Zöliakie testen, was normalerweise mit einem Bluttest beginnt.

Wenn Sie tatsächlich eine Glutenallergie haben, sollten Sie einen Ernährungsberater aufsuchen, um einen gesunden Weg zu finden, Gluten aus Ihren Mahlzeiten zu entfernen.

Gute Diäten für Psoriasis

Auch wenn die Vorteile einer glutenfreien Ernährung von Person zu Person unterschiedlich sind, gibt es einige allgemeine Ernährungsmuster, die für Menschen mit Psoriasis von Vorteil sind.

Die Wahl der Lebensmittel kann bei Psoriasis auf verschiedene Weise helfen:

Als Ergänzung zur Behandlung (nicht als Ersatz). Änderungen in der Ernährung sollten immer zusätzlich zur medizinischen Standardbehandlung erfolgen, um die Psoriasis in den Griff zu bekommen.

Zur Bekämpfung von Fettleibigkeit. Wie Gelfand sagt auch Katta, dass eine Gewichtsabnahme wichtig ist, wenn Sie an Psoriasis leiden und übergewichtig sind. Dies kann die Psoriasis verbessern.

"Fettleibigkeit selbst ist wirklich ein entzündlicher Zustand", sagt Katta. "Wir wissen also, dass allein das zusätzliche Gewicht bis hin zur Fettleibigkeit zu einem Anstieg der Entzündungswerte im Blutkreislauf führt.

Wenn Sie diese Veränderung vornehmen müssen, kann es hilfreich sein, mit einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um auf gesunde und praktische Weise abzunehmen.

Um andere potenzielle Krankheiten abzuwehren. Menschen mit Psoriasis haben auch ein höheres Risiko, an Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen zu erkranken.

"Selbst wenn [Menschen mit Psoriasis] keine anderen Risikofaktoren haben, erhöht allein die Tatsache, dass sie Psoriasis haben, und die erhöhte Entzündung ihr Risiko, diese anderen Krankheiten zu entwickeln", sagt Katta.

Sie rät ihren Patienten, Lebensmittel zu essen, die reich an "starken Nährstoffen" sind, die die Entzündung durch eine entzündungshemmende Ernährung bekämpfen. Es gibt zwar keine Beweise dafür, dass sich dadurch die Haut verbessert, sagt Katta, aber es ist erwiesen, dass dadurch die Wahrscheinlichkeit, an anderen Krankheiten zu erkranken, sinkt.

Zu den entzündungshemmenden Lebensmitteln gehören:

• Tomaten

• Olivenöl

• Grünes Blattgemüse

• Nüsse

• Fetter Fisch wie Lachs und Thunfisch

• Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Orangen

"Menschen mit Schuppenflechte haben ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen", sagt Gelfand, "deshalb empfehle ich generell die Mittelmeerdiät, da diese nachweislich das Risiko für Gefäßerkrankungen senkt."

Die Mittelmeerdiät basiert auf einigen bewährten Verfahren:

• Essen Sie Mahlzeiten, die aus Gemüse, Bohnen und Vollkornprodukten bestehen

• Mindestens zweimal pro Woche Fisch essen.

• Verwenden Sie Olivenöl anstelle von Butter als Speisefett.

• Servieren Sie zum Nachtisch frisches Obst.

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