Wahrscheinlich haben Sie Ihre eigenen Methoden, um den Reifegrad von Obst zu prüfen. Funktionieren sie? In dieser Diashow erfahren Sie, wie Sie am besten feststellen können, ob Ihr Obst reif ist.
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Ein paar Tage bei Zimmertemperatur genügen. Sie ist reif, wenn sie anfängt, stark nach Cantaloupe zu riechen. Wenn sie reif ist, können Sie die Melone bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor sie schlecht wird. Achten Sie darauf, dass sie nicht in der Nähe Ihres Gemüses aufbewahrt wird, sonst bleibt es nicht so lange frisch.
Kiwi
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Lassen Sie sie auf der Arbeitsplatte reifen. Sie ist fertig, wenn sie weich genug ist, um bei leichtem Druck ein wenig nachzugeben. Zimmertemperatur ist für die Reifung am besten. Danach kommt er in den Kühlschrank, wo er 3 bis 6 Tage haltbar ist.
Äpfel
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Sie sind normalerweise reif, wenn sie gepflückt werden. Finger weg von Äpfeln mit weichen Stellen. Achten Sie auf eine feste, glatte Schale. Sie bleiben bis zu 6 Wochen reif, solange sie in einem Plastikbeutel im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ananas
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Wählen Sie eine vollreife Ananas. Sie ist reif, wenn sie leicht fest ist, einen süßen Geruch, eine gelbe Schale und tiefgrüne Blätter hat. Im Kühlschrank ist er etwa eine Woche haltbar. Du kannst sie im Ganzen aufbewahren, wenn der Deckel noch dran ist. Oder Sie schälen ihn, schneiden ihn in Scheiben und legen ihn in einen abgedeckten Behälter.
Bananen
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Kaufen Sie sie, wenn sie grün sind. Wenn die Schale gelb mit einem Hauch von Braun wird, sind sie reif. Wenn sie reif sind, sind sie zerbrechlich und bekommen leicht Druckstellen. Wenn du sie an einem kühlen Ort in deiner Küche aufhängst, bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie überreife Früchte haben, frieren Sie sie ein. Sie können sie für die nächste Ladung Eis, Bananenbrot oder Muffins verwenden. Sie können sie auch verwenden, um einen Smoothie zu verfeinern.
Orangen
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Die besten Orangen haben eine glänzende, dünne Schale und geben ein wenig nach, wenn man sie drückt. Einige gängige Sorten - z. B. Valencia - können einen grünen Schimmer haben, auch wenn sie schon reif sind. Orangen und andere Zitrusfrüchte sollten sich im Kühlschrank 10 bis 21 Tage halten.
Himbeeren
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Wie Blaubeeren und Brombeeren reifen sie sofort nach dem Pflücken. Die besten Exemplare sind prall und haben eine kräftige, satte Farbe. Sie können überreif sein, wenn die Farbe den Boden des Behälters verschmutzt. Die meisten Beeren halten sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank. Legen Sie sie in eine mit Papierhandtüchern ausgelegte Glasschale.
Mango
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Bei Zimmertemperatur nachreifen lassen. Sie ist genussreif, wenn sie leicht weich ist und einen starken, süßen Geruch hat. Es ist in Ordnung, wenn die Schale leicht gequetscht ist oder ein paar bräunliche Flecken aufweist. Wenn sie reif ist, hält sie sich bis zu 1 Woche im Kühlschrank.
Granatäpfel
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Sie sind normalerweise reif, wenn Sie sie kaufen. Um den besten Geschmack zu erhalten, sollten Sie nach größeren Früchten mit leuchtenden Farben und unversehrter Schale suchen. Im Kühlschrank sind sie 1 bis 3 Monate haltbar. ?
Pfirsiche und Nektarinen
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Sie sind reif, wenn sie gepflückt werden. Manchmal können sie noch ziemlich hart sein. Vermeiden Sie die steinharten Exemplare. Wenn sie nur fest sind, legen Sie sie bei Zimmertemperatur in eine Papiertüte. In ein paar Tagen sollten sie weich und saftig werden. Legen Sie sie dann in den Kühlschrank, wo sie bis zu 3 bis 5 Tage frisch bleiben. Oder essen Sie sie einfach?
Birnen
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Sie sind beim Pflücken noch nicht ganz reif. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen. Wenn sich das Stielende der Frucht leicht anfühlt, sind sie genussreif. Danach sind sie noch 3 bis 5 Tage haltbar, wenn man sie im Kühlschrank aufbewahrt.
Kirschen
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Wie Beeren reifen sie nicht weiter, wenn sie gepflückt werden. Die besten Kirschen sind prall und haben noch einen Stiel. Legen Sie sie in einem abgedeckten Behälter in den Kühlschrank. Dann bleiben sie 2 bis 3 Tage frisch.
Wassermelone
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Diese Frage ist schwer zu beantworten, ohne sie aufzuschneiden. Achten Sie auf eine glatte Haut oder Schale, die ziemlich stumpf ist. Ihre Enden sollten voll und abgerundet sein. Die Unterseite oder der Bauch verfärbt sich im Laufe der Reifung oft von weiß zu cremegelb.
Aprikosen
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Sie sollten prall und goldorange sein. Vermeiden Sie sie, wenn sie blassgelb oder grünlich-gelb sind, oder wenn sie verschrumpelt oder gequetscht sind. Weiche Aprikosen haben das beste Aroma und schmecken am besten bei Zimmertemperatur. Du kannst sie im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht verderben, aber nach ein paar Tagen beginnen sie auszutrocknen.
Erdbeeren
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Sie sollten eine leuchtend rote Farbe, einen natürlichen Glanz und eine frische grüne Kappe haben. Sie sollten prall, aber nicht zu weich sein und keine Anzeichen von Schimmel aufweisen. Waschen Sie sie in kaltem Wasser, bevor Sie sie genießen. Lassen Sie die Kappe auf, damit der Saft in der Beere bleibt. Nach dem Pflücken reifen sie nicht mehr nach: Im Kühlschrank bleiben sie in der Regel 2-3 Tage frisch. Die längste Haltbarkeit beträgt etwa 7 Tage.
