Blaubeeren sind nicht nur lecker, sondern auch eines der gesündesten Lebensmittel, die man essen kann. Blaubeeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die vor Herzkrankheiten und Krebs schützen, das Immunsystem stärken und Entzündungen hemmen können. Im späteren Leben können Blaubeeren die Auswirkungen der vaskulären Demenz oder der Alzheimer-Krankheit verzögern. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann Sie Ihrem Baby Blaubeeren geben können und welche Sicherheitsvorkehrungen Sie treffen sollten...
Babys an Blaubeeren heranführen
In den ersten 6 Monaten des Lebens Ihres Babys ist Muttermilch die ideale Nahrung. Im Alter von etwa 6 Monaten beginnt Ihr Baby, auch andere Nahrungsquellen zu benötigen, obwohl Muttermilch oder Säuglingsnahrung im ersten Lebensjahr weiterhin die wichtigste Nahrungsquelle für Ihr Baby sein wird. Sobald Ihr Baby entwicklungsmäßig bereit ist, mit fester Nahrung zu beginnen, können Blaubeeren eine der ersten Nahrungsmittel sein, die Sie ihm geben.
Um sicherzustellen, dass Ihr Baby entwicklungsmäßig bereit ist, mit fester Nahrung zu beginnen, sollte es:
-
den Kopf hochhalten können
-
Zeigen Sie Interesse an Ihrem Essen
-
Sie haben ihr Geburtsgewicht verdoppelt oder wiegen mindestens 13 Pfund
-
Sie müssen in der Lage sein, Nahrung vom Löffel in den Rachen zu befördern
Es gibt keine bestimmte Reihenfolge, die Sie bei der Einführung neuer Nahrungsmittel für Ihr Baby einhalten müssen. Es gibt zum Beispiel keine Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass Babys, die vor dem Gemüse an Obst herangeführt werden, das Gemüse nicht mögen. Die American Academy of Pediatrics (Amerikanische Akademie für Pädiatrie) empfiehlt, jeweils eine pürierte oder aus einer einzigen Zutat bestehende Nahrung einzuführen. Sie sollten 3 bis 5 Tage warten, bevor Sie eine weitere Nahrung einführen, um zu sehen, ob Ihr Baby auf die erste Nahrung reagiert. ?
Blaubeeren sollten eine der vielen frühen Nahrungsmittel sein, die Sie Ihrem Baby anbieten. Um gesunde Essgewohnheiten zu fördern, sollten Sie:?
-
Bieten Sie Ihrem Baby eine große Vielfalt an Nahrungsmitteln an.?
-
Lassen Sie Ihr Baby selbst entscheiden, wie viel es essen möchte. Babys drehen oft den Kopf vom Essen weg, wenn sie genug haben.
-
Lassen Sie Ihr Baby sein Essen anfassen und erforschen.?
-
Machen Sie den Beginn fester Nahrung zu einer positiven Erfahrung, die Spaß macht.?
Ernährungsphysiologische Vorteile von Blaubeeren für Säuglinge
Blaubeeren gehören zu den Beeren mit der höchsten Nährstoffdichte. Sie sind eine großartige Quelle für:
-
Vitamin K
-
Mangan
-
Vitamin C
-
Ballaststoffe
-
Kupfer
Außerdem sind sie reich an Phytonährstoffen, d. h. Nährstoffen, die in Pflanzen vorkommen. Insbesondere Heidelbeeren sind eine der besten Quellen für Anthocyan, einen Phytonährstoff, der für die dunkelblaue Farbe der Heidelbeeren verantwortlich ist. Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Anthocyane mit folgenden Faktoren in Verbindung gebracht werden können:?
-
Entzündungshemmende Eigenschaften
-
Vorbeugend gegen Krebs
-
Vorbeugung von Herzkrankheiten
-
Kontrolle von Fettleibigkeit
-
Kontrolle von Diabetes?
Wie man Blaubeeren für Babies zubereitet
Blaubeeren können für jüngere Babys püriert werden. Wenn Ihr Baby schon etwas älter ist und etwas Erfahrung mit fester Nahrung hat, können Sie die Blaubeeren stattdessen pürieren. Achten Sie darauf, dass die Beeren zerkleinert werden, da die ganze Beere eine Erstickungsgefahr darstellt. Geben Sie außerdem keinen Zucker, kein Salz oder andere Gewürze in die Nahrung Ihres Babys. Wenn Sie das Essen Ihres Babys würzen und es darauf reagiert, können Sie nicht feststellen, ob es auf das Gewürz oder das Essen allergisch reagiert.
Blaubeeren lassen sich gut mit einer Vielzahl anderer Lebensmittel kombinieren. Sobald Sie festgestellt haben, dass Ihr Baby nicht auf jedes einzelne Lebensmittel allergisch reagiert, können Sie Blaubeeren mit anderen Lebensmitteln mischen, um den Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten. Einige Ideen für Lebensmittel, die mit Blaubeeren gemischt werden können, sind:?
-
Joghurt
-
Mangos
-
Pfirsiche
-
Haferflocken
-
Apfelmus?
-
Huhn
-
Bananen?
Sobald Ihr Baby beginnt, feste Nahrung wie z. B. Blaubeeren zu essen, sollten Sie Mahlzeiten mit der Familie in Ihren Tagesablauf einbeziehen. Kinder, die ihre Mahlzeiten gemeinsam mit der Familie einnehmen, sind:?
-
Sie sind seltener fettleibig
-
Sie essen eher mehr Obst und Gemüse
-
Geringere Wahrscheinlichkeit, depressiv zu sein
-
Gewalttätiges Verhalten ist weniger wahrscheinlich
-
Höhere Wahrscheinlichkeit, in der Schule bessere Noten zu bekommen
-
Geringere Wahrscheinlichkeit von Drogen- oder Alkoholmissbrauch
Sicherheitsvorkehrungen bei Heidelbeeren für Säuglinge
Es gibt einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen sollten, um sicherzustellen, dass die Blaubeeren, die Ihr Baby isst, sicher sind. Es gibt drei häufige Probleme mit der Lebensmittelsicherheit:?
Lebensmittelbedingte Krankheiten. Rohes Obst und Gemüse kann krankmachende Keime wie Salmonellen, E. coli und Listerien enthalten. Um das Risiko einer Erkrankung zu verringern, sollten Sie die folgenden Richtlinien befolgen:?
-
Kaufen Sie Produkte, die nicht beschädigt sind.
-
Trennen Sie Obst und Gemüse von Fleischprodukten.?
-
Halten Sie vorgeschnittenes Obst und Gemüse kühl.?
-
Waschen Sie Ihre Hände und alle Oberflächen und Utensilien, mit denen Ihre Blaubeeren in Berührung kommen.
-
Waschen Sie Ihre Blaubeeren unter fließendem Wasser. Verwenden Sie keine Seife, Bleichmittel oder Desinfektionsmittel.
-
Beschädigte Blaubeeren wegwerfen.?
-
Die Blaubeeren innerhalb von 2 Stunden nach der Zubereitung in den Kühlschrank stellen.?
Erstickungsgefahr. Ganze Blaubeeren stellen eine Erstickungsgefahr dar. Pürieren Sie Blaubeeren, wenn Sie sie Ihrem Baby zum ersten Mal geben. Sobald Ihr Baby an Fingerfood gewöhnt ist, pürieren Sie die Blaubeeren oder schneiden Sie sie in kleinere Stücke.
Allergien. Glücklicherweise sind Blaubeer-Allergien sehr selten, so dass es unwahrscheinlich ist, dass Ihr Baby allergisch auf Blaubeeren reagiert. Wenn Sie Ihrem Baby jedoch die ersten Blaubeeren geben, sollten Sie 3 bis 5 Tage warten, bevor Sie ihm ein anderes neues Nahrungsmittel geben, um sicherzugehen, dass es keine Reaktion zeigt.
