Essen in der Schwangerschaft: Warum Sie bestimmte Lebensmittel vielleicht nicht mehr mögen

Aus dem Arztarchiv

Sie haben sicher schon von den Heißhungerattacken gehört, die manche Frauen während der Schwangerschaft erleben. Die legendären Mitternachtsläufe nach Gurken und Eiscreme. Das plötzliche, übermächtige Verlangen nach Wassermelone oder Chips. Vielleicht haben Sie sie sogar selbst schon erlebt.

Aber Heißhunger hat auch eine Kehrseite, von der weniger Menschen wissen. Wenn Sie schwanger sind, haben Sie vielleicht kein Verlangen mehr nach dem morgendlichen Milchkaffee, der Sie bisher jeden Tag in Schwung gebracht hat. Vielleicht können Sie nicht mehr an Ihrem örtlichen Café vorbeigehen, weil Sie den Geruch nicht mehr ertragen können.

Etwa die Hälfte aller werdenden Mütter leidet unter einer oder mehreren Nahrungsmittelabneigungen. Plötzlich vertragen sie bestimmte Lebensmittel nicht mehr, selbst solche, die sie früher gerne gegessen haben.

Menschen haben alle Arten von Abneigungen. Sie sind nicht alle gleich, sagt Dr. Jennifer Wu, Geburtshelferin und Gynäkologin am Lenox Hill Hospital in New York City.

Ihre Tasse Kaffee steht ganz oben auf der Liste der Abneigungen. Andere Dinge, die Sie vielleicht nicht mehr mögen, sind Fleisch, Eier, scharfe oder fettige Speisen.

Wenn Sie Abneigungen gegen Lebensmittel haben, leiden Sie wahrscheinlich auch unter morgendlicher Übelkeit und Erbrechen, die manche Frauen morgens, nachmittags, abends und nachts plagen. Abneigungen und morgendliche Übelkeit treten oft innerhalb einer Woche auf, meist im ersten Schwangerschaftsdrittel.

Während die Heißhungerattacken in der ersten Hälfte der Schwangerschaft ihren Höhepunkt erreichen, können sie die gesamten neun Monate und sogar darüber hinaus andauern. Sie können auch verschwinden und dann wiederkommen. Und sie bleiben eines der vielen Rätsel der Schwangerschaft.

Niemand weiß wirklich genau, woher die Abneigung gegen Nahrungsmittel kommt, sagt Anjali Kaimal, MD, Spezialistin für fötale Medizin am Massachusetts General Hospital in Boston. Aber wie bei so vielen Dingen in der Schwangerschaft beginnt die Geschichte wahrscheinlich mit Hormonen. Wir glauben, dass HCG (humanes Choriongonadotropin) der Übeltäter ist, sagt Kaimal.

Dieses Hormon spielt während der Schwangerschaft viele Rollen. In der Regel erreicht es im ersten Trimester seinen Höchststand. HCG erreicht seinen Höchststand um die 11. Schwangerschaftswoche und beginnt dann zu sinken, so Kaimal. Das ist ungefähr die gleiche Zeit, in der die Frauen am meisten unter Übelkeit und Erbrechen leiden. Es scheint also wahrscheinlich alles zusammenzuhängen.

Hinter den Geruchs- und Geschmacksveränderungen, von denen viele schwangere Frauen berichten, können auch andere Hormone stecken.

Frauen haben in der Schwangerschaft einen verstärkten Geruchs- und Geschmackssinn, und alles, was stark riecht, kann Übelkeit auslösen, sagt Wu. Aber es gibt keine feste Regel. Viele Menschen haben eine Abneigung gegen Huhn, auch wenn es nicht so stark riecht, sagt Wu.

Hormonelle Veränderungen führen auch dazu, dass Sie mehr Speichel produzieren. Bei manchen Menschen kann sich das in einem metallischen Geschmack äußern. Es ist ein Geschmack, den man nicht mehr aus dem Mund bekommt, sagt Kaimal. Das hat weniger mit Aversionen zu tun, sondern damit, dass man überhaupt nicht essen will.

Für viele Experten sind die Hormone der Anfang und das Ende der Geschichte mit den Lebensmittelaversionen. Im Grunde glauben sie, dass die Abneigung gegen bestimmte Lebensmittel ein Nebenprodukt der durcheinander geratenen Hormone ist.

Andere wiederum glauben, dass die Abneigung gegen Lebensmittel, zusammen mit Übelkeit und Erbrechen, einem Zweck dient (oder diente): Frauen von Lebensmitteln fernzuhalten, die für die Mutter oder das Baby schädliche Stoffe enthalten könnten.

Man kann sich vorstellen, dass es nützlich gewesen sein könnte, etwas, das zu verderben begonnen hat, leicht zu erkennen", sagt Kaimal.

Die Theorie wird dadurch untermauert, dass Frauen, die unter morgendlicher Übelkeit leiden, weniger Fehl- und Totgeburten sowie Frühgeburten haben.

Auch der Zeitpunkt ist sinnvoll. In den ersten drei Monaten der Schwangerschaft, in denen Nahrungsmittelunverträglichkeiten häufig auftreten, befindet sich das Baby in der empfindlichsten Phase seines Wachstums.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten schaden weder der Mutter noch dem Baby, auch wenn Sie manchmal Nahrungsmittel meiden, die gut für Sie sind.

Das Wichtigste ist, dass die Frauen aufgrund der Aversionen bestimmte Nährstoffe oder Aspekte ihrer Ernährung meiden, die sie brauchen", sagt Kaimal. Man muss die Aversionen respektieren und die gesamte Ernährung betrachten. Es ist schwer zu sagen: Es tut mir leid, dass du dich vor diesem Essen ekelst, aber du musst es trotzdem essen.

Und wenn eine Frau nicht genügend Nährstoffe zu sich nimmt, z. B. aus Fisch und Meeresfrüchten (eine weitere häufige Abneigung gegen Lebensmittel) oder Eisen aus rotem Fleisch, können Eisen- und Fischölpräparate Abhilfe schaffen.

Ich rate [Frauen], auf ihren Körper zu hören", sagt Wu. Unser Ziel ist es vor allem, sie mit Kalorien zu versorgen. Viel einfaches Brot zu essen ist nicht ideal, aber wir müssen auch genügend Kalorien zu uns nehmen.

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