7 Wege, um besseres Essen in die Schule Ihrer Kinder zu bringen

Von Cathryn Meurer Dieser Artikel stammt aus dem Doctor Feature Archive

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Aus dem Doktor-Archiv

In der Klasse, beim Hockeytraining und bei Freunden nach der Schule ist wieder Muffin-Tag. Wenn Ihre Kinder in den Feierabend gehen, werden sie möglicherweise täglich mit ungesundem Essen konfrontiert.

Sicher, zu viel schlechtes Essen kann bei Kindern zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen. Aber das ist nicht der einzige Grund, warum Sie wollen, dass Ihre Kinder richtig essen. Nahrhaftes Essen fördert nicht nur ihr Wachstum, sondern gibt ihnen auch Energie, um aktiv zu sein. Gesunde Lebensmittel sind sättigend und verringern den Heißhunger. Während Sie Ihr Bestes tun, um Ihrem Kind gute Gewohnheiten beizubringen, sind Sie leider nicht der Einzige, der Ihr Kind ernährt.

"Ich war schockiert über die Menge an Junkfood, die meine Kinder in der Schule bekamen, und das fing schon in der Vorschule an", sagt Stacy Whitman, eine Mutter von drei Kindern aus Idaho und Gründerin des Blogs School Bites. "Meine Bemühungen, sie mit gesunden Lebensmitteln zu füttern, wurden unterminiert".

Hier sind sieben Möglichkeiten, wie Eltern auf bessere Lebensmittel drängen können, von der Kindertagesstätte über das T-Ball-Training bis hin zur Schulkantine.

1. Seien Sie ein Zimmer-Elternteil

Planen Sie gemeinsam mit der Lehrkraft Ihres Kindes nur einen Tag im Monat für Geburtstage und andere Anlässe. Helfen Sie dabei, gesunde Richtlinien für die Leckereien aufzustellen, die Eltern in die Klasse mitbringen. Die Lehrkraft muss dann nicht den "Essenspolizisten" spielen. Kinder und Familien lernen vielleicht bessere Lebensmittel kennen und mögen sie auch!

Fragen Sie einen Diätassistenten nach Ideen. Obstspieße mit Joghurtsoße können ein süßes Geburtstagsvergnügen sein.

2. Planen Sie einen Walk-a-Thon anstelle eines Kuchenverkaufs

Die Schüler können ihre Familie und Freunde bitten, für jede Runde um eine Strecke Geld zu spenden. Statt zuckerhaltiger Leckereien haben die Kinder am Ende eine bessere Gesundheit.

3. Organisieren Sie einen Zeitplan für den Mannschaftsimbiss

Vom Kinderfußball bis zum Highschool-Tennis bringen die Eltern oft Getränke und Snacks für die Mannschaft mit. Arbeiten Sie mit dem Trainer oder der Liga zusammen, um eine Liste mit gesunder Auswahl zu erstellen. Wasser ist das beste Getränk - ohne unnötige Kalorien oder Zucker, wie sie in Säften oder Sportgetränken enthalten sind. Aber brauchen aktive Kinder nicht auch Sportgetränke? "In den meisten Fällen brauchen Kinder sie nicht", sagt Janet M. de Jesus, MS, RD, Ernährungsberaterin beim We Can!-Programm.

Gute Snacks sind z. B. Melonenstücke, Orangenscheiben, Äpfel in der Größe einer Lunchbox oder andere Früchte.

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4. Bessere Lebensmittelauswahl anregen

Helfen Sie mit, einen Schulgarten anzulegen, ein Besuchsprogramm bei einem örtlichen Bauernhof durchzuführen oder einen gesunden Kochkurs anzubieten. Das wird den Kindern Gemüse und frische Lebensmittel schmackhaft machen. Der Hauswirtschafts- oder Verbraucherschutzlehrer der Schule könnte sich bereit erklären, die Patenschaft zu übernehmen und sich über Ihre Hilfe freuen.

5. Lunchpaket

Wenn die Auswahl in der Cafeteria Ihrem Kind nicht schmeckt, packen Sie ihm ein Pausenbrot ein. Lassen Sie Ihr Kind beim Einkaufen und Zubereiten des Essens helfen. Wenn Kinder in der Küche mithelfen, essen sie eher, was sie zubereiten. Zum Beispiel Vollkornfladenbrote mit Hummus und Gurkenscheiben oder gehackter Hühnersalat mit Trauben und Walnüssen.

6. Treten Sie einem Schul-Wellness-Ausschuss bei

Informieren Sie sich, ob das Schulessen, das A-la-carte-Angebot und die Verkaufsautomaten den aktuellen Ernährungsstandards entsprechen. Auf der Website des USDA finden Sie ein Toolkit mit dem Titel "The School Day Just Got Healthier", das Ihnen dabei helfen kann. Wenn Ihre Schule noch nicht auf der Höhe der Zeit ist, warum nicht? Braucht die Küche bessere Einrichtungen, um frische Lebensmittel zuzubereiten? Bessere Lebensmittellieferanten? Bessere Rezepte? Sollte Ihr Bezirk die Friteusen abschaffen, wie es in den öffentlichen Schulen in Chicago geschehen ist?

7. Starten Sie eine bessere Spendenaktion

Schulclubs und -mannschaften müssen keine Süßigkeiten oder Limonade mehr verkaufen, um Uniformen oder Tuben zu kaufen. Helfen Sie Ihrer Schule dabei, auf Orangen, Vorratsbehälter, Kürbisse oder Adventskränze umzusteigen. Setzen Sie sich auch für eine bessere Auswahl an den Verpflegungsständen während der Spiele ein.

Informieren, aufklären und verändern

Wenn man die Erwartungen an das Essen ändert, kann das einigen Leuten sauer aufstoßen. "Die Lehrer stoßen einen zurück", sagt de Jesus. "Sie sagen: 'Die Kinder werden dieses Essen nicht mögen.'"

Erklären Sie die gesundheitlichen Vorteile einer Menüänderung. Wenn man das mit Bewegung kombiniert, kann man nur gewinnen. Kinder, die sich gesund ernähren und aktiv sind, haben mehr Energie, können sich besser konzentrieren und erzielen bessere Noten.

Noch unsicher? Schulen können ein paar Wochen lang neue, gesündere Gerichte ausprobieren, um zu sehen, welche davon funktionieren, und um die Kinder an die Umstellung zu gewöhnen.

Stacy Whitman berichtet, dass ihr Sohn nach der Einführung eines gesunden "Leckertags" in der Klasse ihres Sohnes mit einer freudigen Bitte nach Hause kam: "Mama, können wir an meinem Geburtstag auch Popcorn und Wassermelone essen?"