Wenn Sparsamkeit das neue Märchen ist, finden Sie hier sieben kleine Genüsse, für die die Menschen in der Rezession noch Platz haben.
Kein Zweifel - die Zeiten sind knapp. Aber trotz - oder vielleicht gerade wegen - des wirtschaftlichen Stresses verzichten die Menschen nicht völlig auf jeglichen Komfort.
Es geht nicht um verschwenderischen Luxus - die Dekadenz ging vor Monaten zusammen mit dem Aktienmarkt den Bach runter - sondern um einfachere, weniger kostspielige Genüsse. Wenn "sparsam" das neue "fabelhaft" ist, finden Sie hier sieben kleine Annehmlichkeiten, für die die Menschen in dieser Rezession noch Platz haben.
1. Süße Leckereien
Ihr Sparschwein ist vielleicht leer, aber Ihr Süßigkeitenglas wahrscheinlich nicht.
Der Umsatz mit Süßigkeiten ist 2008 um etwa 2 % gestiegen, was dem durchschnittlichen jährlichen Wachstum entspricht. Die Verkäufe von Gourmet- und Zartbitterschokolade sind in den letzten zwei Jahren um etwa 25 % gestiegen, und auch zuckerfreier Kaugummi verzeichnet zweistellige Zuwachsraten, so die National Confectioners Association.
"Die Menschen suchen Trost ... eine schnelle Lösung", sagt Tino Martinez, Geschäftsführer und Inhaber des Süßwarengeschäfts Candylicious in Houston und dessen Schwestergeschäft, der Chocolate Bar.
Retro-Süßigkeiten - wie Lemon Drops, NicoNips und LifeSavers in ihren ursprünglichen fünf Geschmacksrichtungen - sind beliebt. "Man besinnt sich auf das Wesentliche, auf seine Kindheitserinnerungen", sagt Martinez.
Cupcakes, die in den letzten Jahren in Mode waren, halten sich besser als die 401(k)s der meisten Menschen.
In der Atlanta Cupcake Factory sind die Bestellungen von Unternehmen zwar rückläufig, aber der Cupcake-Verkauf steigt jede Woche, und man sollte lieber früh da sein. "An den meisten Tagen sind wir schon ein bis drei Stunden vorher ausverkauft", erzählt Inhaber Jamie Fahey dem Arzt per E-Mail.
Fahey gibt zu, dass er befürchtet hat, dass die Verkaufszahlen einbrechen könnten, aber das ist nicht passiert.
"Wir haben uns einen Ruf als erschwingliche und doch sehr dekadente Leckerei mit einer guten Portion Komfort aufgebaut", schreibt Fahey. "Wir hoffen, dass unsere Kunden unsere Bäckerei mit dem Gefühl verlassen, dass sie gerade eine Umarmung von ihrer Oma bekommen haben und dass ihr Geld gut angelegt war."
2. Wert auf der Speisekarte
Bis später, schickes Restaurant. Hey, weiß jemand, wie man diesen Herd anschaltet?
In der Rezession wird immer weniger auswärts gegessen und immer mehr zu Hause gekocht. Aber die Menschen haben die Restaurants nicht komplett zugunsten ihrer eigenen Küche aufgegeben.
Die National Restaurant Association sieht "einen gewissen Rückzug, da einige Leute weniger auswärts essen", so Annika Stensson, Sprecherin der Vereinigung, per E-Mail.
Stensson sagt, dass andere Gäste nach wie vor auswärts essen gehen - aber sie suchen nach guten Angeboten und lassen vielleicht den Wein oder das Dessert weg und bestellen den Hackbraten statt des Filet Mignon.
Die Verkäufe von Kochgeschirr stiegen 2008 um 3 % und die Verkäufe von Backgeschirr stiegen im vergangenen Jahr um 4 %.
Sur La Table, das landesweit 74 Küchengeschäfte betreibt, verzeichnet einen Anstieg neuer Kunden, die sich für grundlegende Kochkurse anmelden. In den beliebtesten Kursen werden Messerkenntnisse vermittelt und gezeigt, wie man sautiert, brät, schmort und Brühen für Suppen oder andere Gerichte herstellt.
3. Unterhalten zu Hause
Die meisten Menschen gehen vielleicht nicht mehr so oft auswärts essen wie früher, aber sie unterhalten sich immer noch - zu Hause.
"Die Leute veranstalten Potluck-Partys, sie laden Leute zu sich nach Hause ein, anstatt mit sechs oder acht Leuten essen zu gehen", sagt Jacob Maurer, Vice President of Merchandising bei Sur La Table.
Potlucks sind nicht nur eine gute Gelegenheit, um die neu erworbenen Kochkünste anzuwenden, sondern auch, um die Kosten für Alkohol zu Hause zu senken.
Der Verkauf von Alkohol ist rückläufig - besonders in Restaurants und bei teuren Getränken. Aber "die Leute wollen immer noch zusammenkommen, sie wollen sich unterhalten und mit Freunden und Familie etwas trinken", sagt David Ogzo, Chefökonom des Distilled Spirits Council of the United States.
Und bei Ihnen zu Hause schlägt die Rechnung nicht so stark zu Buche.
"Zu Hause gibt man nicht 14 Dollar für einen Martini oder 6 Dollar für ein Glas Bier aus, es ist also wesentlich billiger", sagt Ogzo.
4. Auffüllungen, kein Facelifting
Die Menschen lassen nicht mehr so viele kosmetische Eingriffe vornehmen wie früher, aber die Wirtschaftslage könnte einige Menschen dazu veranlassen, kleinere kosmetische Eingriffe in Betracht zu ziehen.
Die Kosten sind ein offensichtlicher Grund, warum die Menschen größere kosmetische Eingriffe aufschieben. Möglicherweise zögern sie auch, sich für eine lange Genesungszeit von der Arbeit freistellen zu lassen, sagt Alan Gold, MD, Präsident der American Society for Aesthetic Plastic Surgery (ASAPS).
Nicht-chirurgische kosmetische Eingriffe - wie Botox-Injektionen, Laser-Haarentfernung und injizierbare Faltenfüller - waren laut ASAPS im Jahr 2008 ebenfalls rückläufig.
Einige Menschen lassen sich jedoch aufgrund der Rezession immer noch bestimmte Eingriffe gönnen, weil sie dank schwindender Rentenersparnisse länger auf dem Arbeitsmarkt verbleiben.
Ältere Arbeitnehmer "wollen die Altersdiskriminierung vermeiden, die manchmal in der Geschäftswelt zu beobachten ist, und so jung und dynamisch aussehen, wie sie sich fühlen", erklärt Gold.
5. Schnäppchen Make-up Stark
Kennen Sie den Spruch, dass Lippenstift rezessionssicher ist? Es hat sich herausgestellt, dass Kosmetika in wirtschaftlich schwierigen Zeiten tatsächlich ein gewisses Durchhaltevermögen haben.
Das Marktforschungsunternehmen Mintel prognostiziert für den Zeitraum 2008 bis 2013 einen Anstieg der Kosmetikumsätze in den USA um 10 %, während Mintel für den Zeitraum 2007 bis 2012 noch ein Wachstum von 7 % vorausgesagt hatte.
Der Grund dafür? Make-up ist eine Wohlfühlanschaffung, die den Geldbeutel nicht sprengt. Und Frauen würden eher an vielen anderen Dingen sparen, bevor sie sich an ihrer Wimperntusche zu schaffen machen.
"Die Verbraucher werden weiterhin ihre Haushaltsausgaben umschichten und Luxusgüter wie Mitgliedschaften im Fitnessstudio oder Urlaube streichen und ihre Ausgaben für Kleidung einschränken, aber dekorative Kosmetik bleibt ein erschwinglicher Luxus", heißt es in dem Bericht von Mintel.
"Da Frauen eine emotionale Bindung zu ihrem Make-up (und ihrem Aussehen) haben, fallen Kosmetikkäufe leicht in die Kategorie 'nicht verhandelbar'."
Das bedeutet aber nicht, dass sie bereit sind, für Make-up einen hohen Preis zu zahlen. Mintel prognostiziert, dass Menschen, die normalerweise teure Kosmetika in Kaufhäusern kaufen, "zunehmend auf Drogerieprodukte zurückgreifen werden".
6. Beauty School Drop Ins
Die Schönheitsschulen sind mehr als sonst überfüllt mit Menschen, die Haar-, Haut-, Nagel- und Körperbehandlungen zu einem niedrigeren Preis als in einem teuren Salon in Anspruch nehmen möchten.
Die niedrigeren Kosten gehen mit einer längeren Dauer der Behandlung einher. Die Auszubildenden brauchen mehr Zeit, um die Kunden zu schneiden, zu färben, zu frisieren und zu verwöhnen - und das unter Aufsicht. Die zusätzliche Zeit wird benötigt, weil es sich um eine Lernumgebung handelt, bemerkt Jim Cox, Geschäftsführer der American Association of Cosmetology Schools.
Manche Kunden suchen sich ihre Behandlungen in der Kosmetikschule selbst aus, erklärt Jim Cox, Geschäftsführer des Amerikanischen Verbandes der Kosmetikschulen.
Cox sagt, dass eine Frau zum Beispiel "ihre Nägel in der Schule machen lässt, aber weiterhin zu ihrem Friseur geht ... oder vielleicht lässt sie den Schnitt in der Schule machen, aber ihre Farbe im Salon".
Rufen Sie vorher an, um einen Termin zu vereinbaren, und wenn Sie bei Ihrem ersten Besuch nervös sind, fragen Sie nach einer älteren Schülerin, rät Lynelle Lynch, der die Bellus Academy und zwei weitere Schönheitsschulen in San Diego gehören, in denen Damenhaarschnitte für 12,50 Dollar und Pediküren zwischen 10 und 15 Dollar angeboten werden.
7. Entspannung SOS
Früher oder später muss man sich entspannen, auch wenn der Rezessionswolf noch vor der Tür steht. Und manche Menschen tun das in Yogakursen und sogar in hochwertigen Spas.
Danielle Tergis, Direktorin für Marketing und Kommunikation bei der Yoga Alliance (einer gemeinnützigen Organisation, die Yogalehrer und Ausbildungsprogramme für Yogalehrer registriert), berichtet, dass sie anekdotische Berichte über einen "Einbruch" bei der Teilnahme an Yogakursen gehört hat, als die Rezession begann, "aber seitdem sind sie wieder auf das Niveau gestiegen, auf dem sie vorher waren", da die Menschen Stressabbau suchen.
Kripalu, ein Yogazentrum in Stockbridge, Massachusetts, verzeichnet einige Besucher, die sich für Ausbildungsprogramme in Yoga oder Ayurveda (traditionelle indische Medizin) anmelden, um ihr derzeitiges Einkommen aufzubessern oder als neue Karriere nach einem Stellenabbau, sagt Cathy Shamir, Sprecherin von Kripalu.
In Tucson, Arizona, kommen die Menschen immer noch auf die Canyon Ranch, um Kururlaub zu machen, aber sie kommen für kürzere Zeit und buchen in letzter Minute.
"Die Canyon Ranch ist ein 'Urlaub der Bedürfnisse'. Gäste, die in letzter Minute buchen, tun dies, weil sie das Bedürfnis haben, dem Alltagsstress zu entfliehen und ihr Leben wieder ins Gleichgewicht zu bringen, Energie zu tanken und sich zu konzentrieren", erklärt Lynne Brown, Sales Communications Manager der Canyon Ranch, per E-Mail.
Es geht nicht darum, dass sie auf Last-Minute-Angebote warten, sagt Brown. "Alle Sonderangebote, die wir haben, sind ein zusätzlicher Bonus, aber wir stellen fest, dass sie deswegen nicht zu spät buchen".
Außerdem nehmen sie zunehmend die spirituellen Angebote der Canyon Ranch in Anspruch (z. B. Seelen-Coaching"), Lebensmanagement (Kurse für Verhaltensgesundheit), metaphysische Angebote (z. B. Tarotkartenlesen und Astrologie) und alternative Energietherapien wie Akupunktur, sagt Brown.
Das Lake Austin Spa Resort in Austin, Texas, verzeichnet ebenfalls mehr Last-Minute-Buchungen und auch Reservierungen von Menschen, die in der Gegend wohnen und im Spa übernachten wollen, anstatt in den Urlaub zu fliegen.
"Wir stellen fest, dass viele unserer Gäste Fähigkeiten zur Stressbewältigung mit nach Hause nehmen wollen, und alle unsere Yoga-, Meditations- und Geist/Körper-Kurse und Vorträge wurden in den letzten Monaten stark besucht", sagt Sprecherin Darlene Fiske.
