Bestimmte Lebensmittel können Migräne und starke Kopfschmerzen auslösen.
Lebensmittel als Auslöser für Migräne
Aus dem Arztarchiv
Es gibt alle möglichen Dinge, die Migräne auslösen können. Bei manchen Menschen kann es das Mittagessen sein.
Studien haben gezeigt, dass nur einige wenige Lebensmittel oder Dinge in Lebensmitteln bei vielen Menschen Kopfschmerzen auslösen.
"Ich empfehle niemandem, der an Migräne leidet, eine bestimmte Diät. Aber wenn jemand sagt: 'Jedes Mal, wenn ich Brie-Käse esse, bekomme ich Migräne', dann sollte man das nicht tun", sagt B. Lee Peterlin, DO, Direktor der Johns Hopkins School of Medicine Headache Research.
"Die Daten sprechen nicht für viele der häufig genannten Auslöser, darunter auch Schokolade. Wenn ein Patient jedoch das Gefühl hat, dass ein bestimmtes Lebensmittel Kopfschmerzen auslöst, ist es ein guter Rat, es vom Speiseplan zu streichen. Wenn Sie es wieder in Ihren Speiseplan aufnehmen und die Kopfschmerzen zurückkehren, dann ist es wahrscheinlich ein echter Auslöser für Sie."
Hier ein Blick auf einige der häufigsten Lebensmittel und Getränke, die mit Migräne in Verbindung gebracht werden.
Alkohol
"Alkohol ist definitiv ein Auslöser", sagt der Neurologe der Cleveland Clinic, Stewart Tepper, MD. "Es gibt Menschen, die eindeutig keinen Alkohol trinken können, ohne dass er eine Attacke auslöst. Einige der häufigsten Getränke, die Kopfschmerzen auslösen, sind Rotwein, Bier, Champagner, Whiskey und Scotch.
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Zu den Theorien darüber, warum Alkohol Kopfschmerzen verursachen kann, gehören:
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Bei Wein könnten es die Sulfite sein, die zugesetzt werden, um ihn frisch zu halten.
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Alkohol lässt mehr Blut in den Kopf strömen, was zu Schmerzen führen kann.
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Wenn Sie Alkohol trinken, können Sie dehydrieren, was Migräne auslösen kann.
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Der beste Weg, um alkoholbedingten Kopfschmerzen zu entgehen, ist, nicht zu trinken. Aber wenn Sie ab und zu etwas trinken, dürfen Sie sich nicht wundern, wenn eine Migräne folgt.
Koffein
Koffein ist ein zweischneidiges Schwert, wenn es um Kopfschmerzen geht. In kleinen Dosen kann es helfen, die Schmerzen zu lindern. Sie finden es in vielen rezeptfreien Migränemitteln.
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Aber wenn Sie viel Koffein zu sich nehmen - sagen wir, mehr als zwei Limonaden oder zwei Tassen Kaffee pro Tag - können Sie eine Migräne bekommen, wenn Sie weniger trinken.
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"Mein bester Rat in Bezug auf Koffein und Migräne ist, regelmäßig die gleiche Menge zu trinken", sagt Peterlin.
Fortsetzung
Lebensmittelzusatzstoffe
Dinge, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um ihnen Geschmack oder Farbe zu verleihen oder sie frisch zu halten, können manchmal Kopfschmerzen auslösen.
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Mononatriumglutamat, oder MSG
ist eine häufige Ursache von Migräne. MNG wird einigen Lebensmitteln zugesetzt, damit sie besser schmecken. Berühmt ist es für seine Verwendung in chinesischen Restaurants. MSG-Kopfschmerzen können eine oder mehrere der folgenden Eigenschaften haben:
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Pulsierender Schmerz
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Schmerzen auf beiden Seiten des Kopfes
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Rötung im Gesicht
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Schwindelgefühl
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Brennen in der Brust, im Nacken oder in den Schultern
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Magenschmerzen
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Wird schlimmer, wenn Sie aktiv sind
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Nitrate und Nitrite
die in verarbeiteten Fleischsorten wie Speck, Hot Dogs und Pausenbrot enthalten sind, können Migräne auslösen. Sie werden verwendet, um das Fleisch frisch zu halten. Ärzte vermuten, dass sie die Blutgefäße in Ihrem Gehirn erweitern und dadurch Kopfschmerzen auslösen können. Wenn Sie wissen, dass sie Sie stören, sollten Sie nach nitrat- und nitritfreien Lebensmitteln Ausschau halten.
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Sie können auch Migräne bekommen, wenn Sie eine mit Aspartam gesüßte Limonade getrunken haben oder Lebensmittel, die mit dem gelben Farbstoff Nr. 6 gefärbt sind, der in einigen Snacks, Getränken und Süßigkeiten verwendet wird.
Gereifter Käse und mehr
Wenn Ihnen der Verzehr von Käse Kopfschmerzen bereitet, handelt es sich in der Regel um eine gereifte Käsesorte wie Schweizer, Parmesan, Cheddar oder Brie. Gereifter Käse enthält viel Tyramin, eine natürliche Chemikalie, die in einigen Lebensmitteln vorkommt. Wenn du darauf empfindlich reagierst, können Lebensmittel, die Tyramin enthalten, eine Migräne auslösen.
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Andere Lebensmittel mit hohem Tyramingehalt sind verarbeitetes Fleisch (Salami, Peperoni, Pausenbrot), Essiggurken, Oliven, bestimmte Bohnen (Zuckererbsen, Fava, Saubohnen) und Nüsse.
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Einige andere Lebensmittel, die Migräne auslösen können, sind:
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Schokolade
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Kultivierte Milcherzeugnisse (Joghurt, Buttermilch, saure Sahne)
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Feigen, Rosinen und Avocados
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Hefebrot, Krapfen oder anderes Gebäck
Einen Zeitplan festlegen
Es ist nicht nur das, was Sie essen, das Schmerzen verursachen kann. Es kommt auch darauf an, wie oft man es isst.
"Viel wichtiger als jede Kleinigkeit in Ihrer Ernährung zu identifizieren, ist es, regelmäßige Mahlzeiten zu essen. Das Auslassen einer Mahlzeit wird viel häufiger als Auslöser für Kopfschmerzen genannt als einzelne Nahrungsmittel", sagt Peterlin.
Jedes Mal, wenn Sie Ihre normale Routine ändern - sei es durch zusätzlichen Stress, eine andere Essenszeit oder weniger Schlaf - kann dies Kopfschmerzen auslösen, sagt sie. Menschen, die unter Migräne leiden, kommen am besten mit langweiliger Regelmäßigkeit zurecht, sagt sie.
Fortsetzung
Es ist auch wichtig, auf Ihre allgemeine Gesundheit zu achten, sagt Sandra Allonen, eine eingetragene Ernährungsberaterin am Beth Israel Deaconess Medical Center. Sie empfiehlt Ihnen:
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Essen Sie kleine, häufige Mahlzeiten
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Bleiben Sie hydriert
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Wählen Sie Vollkornprodukte, ballaststoffreiche Lebensmittel und magere Proteine, um die Verdauung zu verlangsamen und Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten
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Sorgen Sie für regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf
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Stress bewältigen
"Und führen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem Sie die konsumierten Lebensmittel und Getränke, Umweltbelastungen sowie Ihr Schlaf-, Stress- und Bewegungsverhalten notieren", fügt Allonen hinzu. "Behalten Sie alles im Auge, denn es ist wirklich eine individuelle Sache. Sie sind Ihr eigener Gesundheitspfleger."
