Ein Arzt erklärt, wie man mit Hilfe eines Lebensmitteltagebuchs die Auslöser einer Lebensmittelallergie ermitteln kann.
Wie man anfängt
Drucken Sie dieses Beispiel für ein Ernährungstagebuch aus und tragen Sie darin ein, was Sie täglich essen und wann Sie es essen. Vergessen Sie nicht, auch Snacks und Getränke einzutragen. Notieren Sie alle Allergiesymptome wie Juckreiz, Keuchen oder Magenbeschwerden. Notieren Sie, wann die Symptome beginnen. Geben Sie das Tagebuch an Ihren Arzt oder Ernährungsberater weiter, um die Ursache Ihrer Probleme herauszufinden.
Lebensmitteltagebuch, Woche von __________________
SUN
MON
TUE
WED
THU
FRI
SAT
SYMPTOME
FRÜHSTÜCK Zeit: _____
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Zeit: _____
SNACK Zeit: _____
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Zeit: _____
Mittagszeit: _____
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Zeit: _____
SNACK Zeit: _____
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Zeit: _____
Zeit für das Abendessen: _____
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Zeit: _____
SNACK Zeit: _____
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Zeit: _____
Beispiel:
SUN
MON
TUE
WED
THU
FRI
SAT
SYMPTOME
FRÜHSTÜCK Zeit: 7.00 Uhr
2 Eier, Speck, Toast und Butter, Orangensaft
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Zeit: _____
SNACK Zeit: 10.00 Uhr
Schokoriegel, Wasser
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Zeit: 11.00 Uhr Magenkrämpfe, Durchfall
