Der Arzt beschreibt, wie sich Veränderungen in der Ernährung auf Ihr Reizdarmsyndrom (IBS) mit Durchfall auswirken können.
"Mäßigung ist wichtig", sagt Leslie Bonci, MPH, RD, Autorin des American Dietetic Association (ADA) Guide to Better Digestion.
Bei Reizdarmsyndrom ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Vermeiden Sie also niemals bestimmte Lebensmittelgruppen, sonst entziehen Sie sich möglicherweise die Nährstoffe, die Sie brauchen.
Machen Sie Detektivarbeit
Experimentieren Sie mit dem, was Sie essen, um herauszufinden, was für Sie gut ist, sagt Bonci. "Die Leute könnten wählerisch sein und sagen: 'OK, ich vertrage keine Äpfel, aber Birnen sind in Ordnung. Oder Trauben vertragen sich nicht mit mir, aber ein kleines Stück Banane ist in Ordnung".
Führen Sie ein Symptomtagebuch, um festzuhalten, welche Lebensmittel und welche Mengen bei Ihnen Durchfall auszulösen scheinen. Auf diese Weise können Sie am besten herausfinden, welche Lebensmittel Ihnen Probleme bereiten könnten. Denken Sie daran, dass verschiedene Lebensmittel bei jedem Menschen anders wirken.
Sie können auch eine Eliminationsdiät ausprobieren - wenn Sie glauben, dass bestimmte Lebensmittel Ihre Symptome auslösen, lassen Sie sie nacheinander weg, um zu sehen, wie Sie sich danach fühlen.
Nehmen Sie die richtige Art von Ballaststoffen zu sich
Vermeiden Sie Ballaststoffe nicht, wenn Sie Durchfall haben. Sie schützen Ihren Körper vor Herzkrankheiten, indem sie Ihr LDL-Cholesterin senken, und vor bestimmten Krebsarten, weshalb Sie sie brauchen.
Essen Sie einfach mehr lösliche Ballaststoffe als unlösliche, sagt Bonci. Lösliche Ballaststoffe verbleiben länger im Darm, was die normale Arbeit des Dickdarms unterstützt.
Lösliche Ballaststoffe finden Sie in Lebensmitteln wie:
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Hafer
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Erbsen
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Bohnen
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Äpfel
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Zitrusfrüchte
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Karotten
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Gerste
Unlösliche Ballaststoffe hingegen sind unter anderem enthalten in:
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Weizenvollkornmehl
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Weizenkleie
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Nüsse
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Bohnen
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Blumenkohl
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Grüne Bohnen
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Kartoffeln
Obwohl der tägliche Bedarf an Ballaststoffen am besten durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel gedeckt wird, kann die Einnahme von Ballaststoffpräparaten ebenfalls hilfreich sein. Beispiele für Nahrungsergänzungsmittel sind Psyllium, Methylcellulose, Weizendextrin und Calciumpolycarbophil. Wenn Sie ein Ballaststoffpräparat einnehmen, erhöhen Sie die Menge langsam, um Blähungen und Krämpfe zu vermeiden. Es ist auch wichtig, dass Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, wenn Sie Ihre Ballaststoffzufuhr erhöhen.
Trinken Sie reichlich Wasser
Solange Ihr Arzt Ihre Flüssigkeitszufuhr nicht eingeschränkt hat, sollten Sie jeden Tag sechs bis acht Gläser H2O trinken, allerdings nicht immer zu den Mahlzeiten.
"Wasser sorgt dafür, dass alles ein wenig schneller durchläuft", sagt Bonci. Sie empfiehlt, es eine Stunde vor oder nach den Mahlzeiten zu trinken.
Seien Sie vorsichtig bei bestimmten Lebensmitteln
Nur Sie wissen, welche Lebensmittel bei Ihnen IBS-D-Symptome hervorrufen. Aber während Sie Ihre eigenen Auslöser herausfinden, sollten Sie bei Lebensmitteln, von denen bekannt ist, dass sie bei manchen Betroffenen Symptome hervorrufen, besondere Vorsicht walten lassen:
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Brokkoli, Zwiebeln und Kohl
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Frittierte oder fettige Lebensmittel wie Pommes frites
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Milch oder Molkereiprodukte wie Käse oder Eiscreme
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Alkohol
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Koffein in Kaffee, Tees und einigen Limonaden
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Kohlensäurehaltige Limonaden
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Schokolade
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Gluten, enthalten in Weizen, Roggen und Gerste
Sorbit, ein Zuckeraustauschstoff, der in Kaugummi und Pfefferminzbonbons enthalten ist, und Fruktose, ein Einfachzucker, der in Honig und einigen Früchten enthalten ist, lösen bei manchen Menschen ebenfalls IBS-Symptome aus.
Auch die Art und Weise, wie Sie essen, kann Ihnen Probleme bereiten. Möglicherweise stören Sie sich an Lebensmitteln mit extremen Temperaturen, vor allem, wenn Sie sie gleichzeitig zu sich nehmen, z. B. eiskaltes Wasser mit dampfend heißer Suppe. Bei vielen Menschen treten die Symptome nach großen Mahlzeiten auf.
Versuchen Sie, bei jeder Mahlzeit weniger zu essen, oder nehmen Sie vier oder fünf kleine Mahlzeiten am Tag zu sich.
Denken Sie daran, dass Ihre Reaktionen auf das, was Sie essen, einzigartig sind, sagt Bonci. Experimentieren Sie also mit verschiedenen Lebensmitteln, bis Sie Ihr eigenes IBS-Ernährungsrezept gefunden haben.
"Es gibt keine IBS-Diät per se", sagt Bonci. Manche Menschen kommen mit bestimmten Lebensmitteln gut zurecht, andere wiederum finden, dass es einfach nicht geht."
