Informieren Sie sich über die besten Lebensmittel für Ihre Herzgesundheit, ganz gleich, ob Sie zukünftigen Problemen vorbeugen wollen oder bereits mit hohem Cholesterinspiegel oder Blutdruck leben oder an Vorhofflimmern leiden.
Konzentrieren Sie sich auf mageres Fleisch, Gemüse und Vollkornprodukte, um langfristige Vorteile für Ihre Pumpe und Ihre Taille zu erzielen.
Bleiben Sie bei den Basics
Eine Crash-Diät mag funktionieren, wenn Sie versuchen, bis nächsten Monat in ein neues Outfit zu passen. Aber wenn Sie Ihre Herzgesundheit verbessern wollen, hilft es Ihnen nicht, sich durch verschiedene Diäten zu hangeln.
Ein vernünftiger Ansatz funktioniert besser.
Eine Studie mit mehr als 42.000 gesunden Frauen zeigt, dass Frauen, die sich überwiegend von Gemüse, magerem Fleisch, Getreide und fettarmen Milchprodukten ernährten, in den nächsten sechs Jahren mit 31 % geringerer Wahrscheinlichkeit starben als Frauen mit ungesunder Ernährung.
Kleinere Portionen
Übermäßiges Essen führt zu Gewichtszunahme, aber das ist noch nicht alles. Studien zeigen, dass mehr Menschen nach großen Mahlzeiten einen Herzinfarkt erleiden.
Achten Sie auf die Portionsgrößen in Restaurants. Die CDC sagt, dass die Menge an Lebensmitteln in einer durchschnittlichen Restaurantmahlzeit heute so groß ist wie vier Restaurantmahlzeiten in den 1950er Jahren. Studien zeigen, dass man umso mehr isst, je größer die Portion ist, die einem serviert wird.
Die Lösung? Gewöhnen Sie sich an, nur die Hälfte dessen zu essen, was auf Ihrem Teller liegt. Den Rest können Sie mit nach Hause nehmen.
Bevorzugen Sie Vollkorn und Ballaststoffe
Was ist so besonders an Vollkornprodukten? Sie helfen bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels, was das Risiko, an Diabetes zu erkranken, senkt. Das ist wichtig, denn Diabetes erhöht das Risiko für Herzkrankheiten.
Menschen, die viel Vollkorn essen, neigen auch dazu, weniger zu wiegen. Greifen Sie zu Vollkornbrot, braunem Reis, Wildreis, Haferflocken, Maismehl, Gerste und Roggen. Ein weiterer Vorteil ist, dass Vollkorn den LDL-Cholesterinspiegel senken kann. Das ist die schlechte Sorte, die zu Herzinfarkten und Schlaganfällen beiträgt.
Nehmen Sie viele Ballaststoffe zu sich: Sie absorbieren das Fett bei der Verdauung der Nahrung und verringern die Schwellung der Arterien. Außerdem helfen sie bei der Gewichtskontrolle, da sie ein schnelleres Sättigungsgefühl bewirken. Neben Vollkornprodukten sind auch Obst, Gemüse, Nüsse und Bohnen gute Quellen für Ballaststoffe.
Wählen Sie Fleisch mit Bedacht
Rotes Fleisch enthält in der Regel viele gesättigte Fette, die schlecht für Ihr Herz sind. Das bedeutet nicht, dass Sie es von Ihrem Speiseplan streichen müssen. Seien Sie einfach klug. Achten Sie auf mageres Fleisch wie Lende, Flanke, Rumpsteak und Filet, und schneiden Sie immer das Fett ab. Oder wählen Sie stattdessen Schweinefilet, Truthahn oder Hühnerbrust.
Nehmen Sie mehr Fisch in Ihren Speiseplan auf... Sie wissen wahrscheinlich, dass er gut für Sie ist, aber Fisch ist nicht gleich Fisch. Frittierter Kabeljau zählt nicht. Grillen oder backen Sie Fisch, der reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren ist, wie Lachs, Thunfisch, Forelle und Sardinen.
Glauben Sie, dass ein geräuchertes Truthahnsandwich gesünder ist als ein Burger? Seien Sie sich da nicht so sicher. Wurstwaren aus dem Supermarkt sind oft voller Salz, Nitrate und Konservierungsstoffe, die sich negativ auf Ihr Herz auswirken können. Ganze Hühnerbrüste und gebratener Truthahn sind besser.
Weniger Salz
Wahrscheinlich müssen Sie sich einschränken. Die meisten Menschen tun das. Streben Sie nicht mehr als einen Teelöffel pro Tag an. Wenn Sie bereits unter hohem Blutdruck leiden, sollten Sie sogar noch weniger essen.
Die meisten Amerikaner denken, Meersalz sei eine natriumarme Alternative zu normalem Kochsalz. Das ist falsch. Es enthält die gleiche Menge an Natrium. Jede Art von Salz erhöht Ihren Blutdruck.
Salz kommt nicht nur aus dem Streuer. Ungefähr 75 % des Salzes, das Sie zu sich nehmen, stammt aus verarbeiteten Lebensmitteln wie Suppen und Tiefkühlgerichten. Prüfen Sie immer das Etikett, um herauszufinden, wie viel Natrium enthalten ist.
Koffein und Alkohol einschränken
Wenn Sie an Vorhofflimmern leiden, können Koffein und andere stimulierende Substanzen die Symptome auslösen. Trinken Sie sie in Maßen.
Studien zeigen, dass der Genuss geringer Mengen Alkohol, nicht nur von Wein, sich positiv auf das Herz auswirkt. Aber mehr als ein Getränk pro Tag für Frauen oder zwei für Männer erhöht die Wahrscheinlichkeit von Herzproblemen. Er treibt den Blutdruck in die Höhe und kann bei Menschen mit Vorhofflimmern unregelmäßige Herzschläge auslösen.
Achten Sie auf Vitamin K
Wenn Sie ein blutverdünnendes Medikament wie Warfarin (Coumadin) einnehmen, wirkt das Medikament nicht so gut, wenn Sie gleichzeitig einen höheren Vitamin-K-Spiegel haben:
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Rosenkohl
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Kohl
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Grünzeug, einschließlich Mangold, Senf und Rüben
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Grünkohl
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Spinat?
Wenn Sie diese Lebensmittel essen, halten Sie die Menge, die Sie zu sich nehmen, von Tag zu Tag etwa gleich. Bevor Sie Vitamin-K-Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Möglicherweise können Sie kleine Mengen langsam einführen.
