Sehen Sie, wie Sie länger und gesünder leben können. Der Arzt zeigt Ihnen, wie Lebensmittel wie Beeren, Olivenöl und Nüsse dabei helfen können.
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Freie Radikale sind Moleküle, die gesunde Zellen schädigen können. Sie können das Risiko, an bestimmten Krankheiten wie Krebs zu erkranken, erhöhen und den Alterungsprozess beschleunigen. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, können helfen, diese Moleküle zu bekämpfen. Buntes Gemüse und Obst sind reich an Antioxidantien, daher sollten Sie täglich fünf bis neun Portionen davon zu sich nehmen.
Beeren
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Sie sind eine großartige Quelle für Antioxidantien und können helfen, Krebs und einige Hirnerkrankungen zu verhindern. Auch in gefrorenen Beeren sind sie enthalten. Schauen Sie in der Tiefkühltruhe des Supermarktes nach und genießen Sie sie das ganze Jahr über.
Olivenöl
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Dieses schmackhafte, gute Fett hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Einige Studien zeigen, dass es den Cholesterinspiegel verbessern kann.
Fisch
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Fisch wird auch als "Gehirnnahrung" bezeichnet, weil seine Fettsäuren DHA und EPA dazu beitragen können, dass Ihr Gehirn und Ihr Nervensystem so funktionieren, wie es sollte. Wer ein- bis zweimal pro Woche Fisch isst, hat auch ein geringeres Risiko, an Demenz zu erkranken. Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs und Forelle enthalten sind, können das schlechte Cholesterin und die Triglyceride senken. Sie können auch dazu beitragen, die Entzündung zu lindern, die zu Atherosklerose führt, wenn Fettablagerungen die Arterien verstopfen.
Bohnen
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Nehmen Sie diese nahrhaften Kraftpakete drei- bis viermal pro Woche in Ihren Speiseplan auf. Die Ballaststoffe können die Verdauung fördern und Ihr Risiko für Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Diabetes senken. Und da sie für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen, kann eine ballaststoffreiche Ernährung auch beim Abnehmen helfen. Garnieren Sie einen Salat mit Kichererbsen oder verwenden Sie Bohnen anstelle von Fleisch in Suppen.
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Gemüse
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Gemüse enthält Ballaststoffe, Antioxidantien und viele Vitamine und Mineralstoffe, die vor chronischen Krankheiten schützen können. Dunkles Blattgemüse enthält Vitamin K für starke Knochen. Süßkartoffeln und Karotten enthalten Vitamin A, das zur Gesunderhaltung von Augen und Haut beiträgt und vor Infektionen schützt. Die Ergebnisse sind uneinheitlich, aber in einer Studie konnten Männer, die 10 oder mehr Portionen Tomaten pro Woche aßen, ihr Prostatakrebsrisiko um 35 % senken.
Nüsse
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Nüsse sind vollgepackt mit cholesterinfreiem pflanzlichem Eiweiß und anderen Nährstoffen. Mandeln sind reich an Vitamin E, das dazu beitragen kann, das Schlaganfallrisiko bei Frauen zu senken, und Pekannüsse enthalten Antioxidantien. Die ungesättigten Fette in Walnüssen können helfen, das LDL-Cholesterin zu senken und das HDL-Cholesterin zu erhöhen. Aber Nüsse sind nicht fettfrei. Eine Unze Mandeln - etwa 24 Nüsse - hat 160 Kalorien. Genießen Sie sie also in Maßen.
Molkereiprodukte
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Mit Vitamin D angereicherte Getränke wie Milch helfen Ihrem Körper, Kalzium aufzunehmen und zu verwerten. Das ist besonders wichtig, wenn Sie zu Osteoporose oder dünneren Knochen neigen. Essen Sie Joghurt mit lebenden Kulturen, um die Verdauung zu fördern.
Vollkorngetreide
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Die Aufnahme von Ballaststoffen in Ihre Ernährung kann Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten, Typ-2-Diabetes und Herzkrankheiten senken. Die Ballaststoffe können auch Verdauungsproblemen wie Verstopfung und Divertikelkrankheiten vorbeugen. Wählen Sie Vollkornbrot und -nudeln sowie braunen oder wilden Reis anstelle von weißem. Geben Sie Gerste in Suppen oder fügen Sie einfache Haferflocken zu Hackbraten hinzu.
Essen Sie wie die Griechen
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Menschen, die in der Nähe des Mittelmeers leben, essen regelmäßig Olivenöl, Fisch, Gemüse und Vollkornprodukte sowie gelegentlich ein Glas Rotwein. Anstelle von Salz verwenden sie Gewürze und Kräuter zum Würzen ihrer Speisen. Diese "Mittelmeerdiät" kann gut für die Gesundheit des Herzens sein und das Risiko von leichten Gedächtnisproblemen und einigen Krebsarten senken.
Ein gesundes Gewicht halten
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Manchen Menschen fällt es schwer, ihr Gewicht zu halten, wenn sie älter werden, insbesondere nach einer Krankheit oder Verletzung. Ein paar Ideen sind kleinere Mahlzeiten mit gesunden Zwischenmahlzeiten und der Wechsel zu Vollmilch anstelle von Magermilch. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht mit zucker- oder fettreichen Lebensmitteln vollstopfen, da Sie sonst die benötigten Nährstoffe nicht aufnehmen können.
Abnehmen für eine bessere Gesundheit
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Wenn Sie überflüssige Pfunde loswerden, werden Ihre Gelenke weniger belastet, Ihr Herz wird weniger beansprucht und Ihr Diabetes-Risiko könnte sinken. Mit zunehmendem Alter kann dies jedoch schwieriger werden, da man in der Regel weniger aktiv ist und Muskeln abbaut. Bevorzugen Sie Proteine wie mageres Fleisch, Thunfisch und Bohnen, und essen Sie mehr Gemüse, Vollkornprodukte und Obst.
