Erfahren Sie, was Sie als Erwachsener über 50 über eine vegane Lebensweise wissen müssen, und entdecken Sie die Vor- und Nachteile, Risiken und Vorteile.
Hier kommt die vegane Ernährung ins Spiel. Diese pflanzenbasierte Ernährung wird für ihre gesundheitlichen Vorteile gelobt. Eine Gallup-Umfrage aus dem Jahr 2018 ergab, dass 3 % der Erwachsenen ab 65 Jahren angaben, sich vegan zu ernähren, und 3 % der Erwachsenen im Alter zwischen 50 und 64 Jahren bezeichneten sich als Vegetarier.
Im Gegensatz zu einer vegetarischen Ernährung, die Milchprodukte und Eier enthalten kann, müssen Sie bei einer veganen Ernährung alle tierischen Produkte zugunsten von Obst und Gemüse, eiweißreichen Hülsenfrüchten wie getrockneten Erbsen und Bohnen sowie pflanzlichen Alternativen zu Fleisch und Milchprodukten weglassen.
Was sind die Vorteile einer veganen Lebensweise nach 50?
Einer der Hauptgründe, warum Menschen sich vegan ernähren, sind die gesundheitlichen Vorteile. In den 50ern neigt man zu Gewichtszunahme, und vor allem Frauen haben aufgrund der Wechseljahre ein höheres Risiko für Herzkrankheiten. Eine vegane Lebensweise kann dazu beitragen, Typ-2-Diabetes, der bei älteren Menschen häufig auftritt, vorzubeugen und zu behandeln. Wenn man es richtig macht, hat eine vegane Ernährung das Potenzial:?
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bei der Gewichtsabnahme zu helfen?
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Die Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung verringern?
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Verbesserung von Gesundheit und Lebensqualität?
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Fördern Sie erholsamen Schlaf?
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den Blutdruck senken?
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Das Diabetes-Risiko verringern?
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den Cholesterinspiegel senken?
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Das Risiko, an bestimmten Krebsarten zu erkranken, verringern?
Vegan zu leben ist keine Garantie für Gesundheit. Einige Lebensmittel, die keine tierischen Produkte enthalten, sind mit Chemikalien belastet.
Eine vegane Ernährung sollte eine Reihe von Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und gesunden Fetten enthalten. Diese gesunden Lebensmittel sind reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die Ihren Schlaf verbessern und Ihnen die nötige Energie für den Alltag geben können.
Eine nahrhafte vegane Ernährung kann auch Entzündungen in Ihrem Gehirn verringern, die zu chemischen Ungleichgewichten führen. Das heißt, eine vegane Ernährung kann dazu beitragen, Ihre Stimmung zu verbessern.
Vermeiden von Ernährungsfehlern
Der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte kann schwierig sein. Eine Herausforderung bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung besteht darin, die Nährstoffe zu ersetzen, die Sie früher aus tierischen Produkten bezogen haben. Fragen Sie Ihren Arzt, wie viel von diesen Nährstoffen Sie pro Tag zu sich nehmen sollten.
Eiweiß. Je älter Sie werden, desto wichtiger wird Eiweiß für Sie. Es hilft Ihnen, die Muskelmasse und die Knochenstärke zu erhalten.
Sojaprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Körner und Samen sind gute Eiweißlieferanten.
Kalzium. Blattgemüse, Mandeln, Feigen, Tofu und Orangen sind reich an diesem Mineralstoff. Kalzium hält Ihre Knochen und Zähne stark, was besonders ab 50 wichtig ist. Außerdem verbessert es die Gesundheit von Nerven, Herz und Blut.
Vitamin B12. Es ist in den meisten Pflanzen, Nüssen und Samen enthalten. Menschen über 50 haben oft Schwierigkeiten, B12 aus der Nahrung aufzunehmen. Sie sollten zu angereicherter Pflanzenmilch, Tofu und Getreideprodukten greifen, denen Nährstoffe zugesetzt wurden. Auf diese Weise kann Ihr Körper die Nährstoffe besser aufnehmen. B12 ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln in der Apotheke erhältlich. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie viel B12 Sie einnehmen sollten.
Essenzielle Fettsäuren. Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Gehirn und Herz und können das Risiko eines Herzinfarkts senken. Außerdem wirken sie entzündungshemmend, was bei Gelenkschmerzen älterer Menschen helfen kann. Essen Sie Nüsse, Vollkornprodukte und dunkles Blattgemüse wie Kohl und Grünkohl.
Vitamin D. Getreide ist mit Vitamin D angereichert, ebenso wie viele andere Lebensmittel. Eine weitere Möglichkeit, sich ausreichend mit Vitamin D zu versorgen, besteht darin, jeden Tag etwa 15 Minuten in der Sonne zu verbringen.
Soziale Herausforderungen der veganen Lebensweise
Ihr neuer Lebensstil bringt gesundheitliche Vorteile mit sich, kann aber auch einige Herausforderungen mit sich bringen.
Während Sie Ihre neue Ernährung verfeinern, werden Ihre Freunde und Familie wahrscheinlich an ihren üblichen Essgewohnheiten festhalten. In sozialen Situationen werden Sie sich anpassen müssen.
Auswärts essen zu gehen wird wahrscheinlich die größte Herausforderung sein, aber Sie können trotzdem essen gehen und sich amüsieren, ohne sich Gedanken darüber zu machen, was Sie bestellen werden. Befolgen Sie diese Tipps:?
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Informieren Sie sich online über die Speisekarte des Restaurants, bevor Sie hingehen. So können Sie sich besser vorstellen, was Sie bestellen oder welche Änderungen Sie vornehmen müssen.
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Vermeiden Sie Menüpunkte, die als cremig, reichhaltig oder frittiert beschrieben werden. Suchen Sie stattdessen nach gedünsteten oder gebackenen Varianten. Bei einem einfacheren Gericht ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass es nicht-vegane Zutaten enthält.
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Bestellen Sie Burger oder Sandwiches ohne Fleisch oder Brötchen. Fragen Sie, ob Fleischersatzprodukte erhältlich sind, und nehmen Sie für den Geschmack viel Essigdressing.?
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Pizza kann oft vegan gemacht werden, indem man einfach den Käse weglässt. Fragen Sie nach zusätzlicher Soße und Gemüse für maximalen Geschmack.?
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Veggie-Burger sind in Restaurants häufig zu finden. Vergewissern Sie sich vor der Bestellung, dass das Brötchen und das Dressing vegan sind.?
Beginn einer veganen Ernährung nach 50
Es ist verlockend, bei der Einführung einer veganen Ernährung aufs Ganze zu gehen, aber es ist wichtig, sich allmählich an den neuen Lebensstil anzupassen. Wenn Sie sich zu früh zu sehr anstrengen, kommt es häufig zu einem Burnout.
Gehen Sie es langsam an. Nehmen Sie die Änderungen nach und nach vor. Auf diese Weise können Sie sich leichter an die neue Lebensweise gewöhnen und Ihre Chancen erhöhen, sie langfristig durchzuhalten. Versuchen Sie, wöchentlich neue Fleisch- und Milchprodukte zu streichen. Beginnen Sie damit, sich von rotem Fleisch und Schweinefleisch zu verabschieden und stattdessen magere Proteine wie Huhn und Meeresfrüchte zu essen. Ersetzen Sie diese dann langsam durch vegane Eiweißquellen, damit Sie sich nicht benachteiligt fühlen.
Sprechen Sie mit Ihrem Partner oder Ihren Freunden. Ihre Unterstützung kann den entscheidenden Unterschied ausmachen. Sprechen Sie über die praktischen Änderungen, die Sie vornehmen müssen, erklären Sie Ihre Gründe für die Umstellung und sprechen Sie darüber, wie sich die Umstellung auf Ihre Beziehung zu ihnen auswirken könnte.
Achten Sie darauf, was Sie mögen. Frisches Obst und Gemüse, Nüsse und Körner sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Oft gibt es im Supermarkt eine eigene Abteilung für pflanzliches Eiweiß. Vegane Joghurts mit Kokosmilch sind ebenfalls in den meisten Geschäften erhältlich. Experimentieren Sie, um herauszufinden, was für Sie gut ist.
