Finden Sie heraus, auf welche Kohlenhydrate Sie verzichten sollten, wenn Sie über 50 sind.
Diätmoden kommen und gehen. Die Regale sind voll mit fettarmen und zuckerfreien Produkten. Doch einer der größten und wichtigsten Bestandteile einer gesunden Ernährung für Erwachsene über 50 sind die oft missverstandenen Kohlenhydrate...
Was sind Kohlenhydrate?
Sie können Freund oder Feind sein, besonders wenn man älter als 50 ist.
Gute Kohlenhydrate, schlechte Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind von Natur aus in vielen Lebensmitteln enthalten, z. B. in Obst, Gemüse und Getreide. Diese werden oft als gute" Kohlenhydrate bezeichnet. Sie sind aber auch in Form von Zucker oder Stärke in verarbeiteten Lebensmitteln wie Limonaden, Chips und Süßigkeiten enthalten. Diese werden als schlechte" Kohlenhydrate bezeichnet.
Verarbeitete Lebensmittel, die schlechte Kohlenhydrate enthalten, sind am ungünstigsten für Ihre Gesundheit. Sie belasten Ihren Körper mit zusätzlichem Zucker, Stärke und anderen ungesunden Stoffen. Wenn Sie natürliche Alternativen wählen, geben Sie Ihrem Körper gesündere Mengen an Zucker, Stärke und Ballaststoffen.
Was Kohlenhydrate tun. Gute Kohlenhydrate haben viele Aufgaben, darunter:
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Sie geben dir Energie
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Senkung des Risikos von Gesundheitsproblemen wie Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Diabetes
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Hilfe bei der Kontrolle Ihres Gewichts
Zahlen und Kohlenhydrate
Gute Kohlenhydrate sollten etwa die Hälfte der täglichen Kalorien ausmachen. Verarbeitete Lebensmittel mit schlechten Kohlenhydraten sind "leere" Kalorien, denen Nährstoffe fehlen. Sie bieten nicht die gesundheitlichen Vorteile der guten Kohlenhydrate. Um den Überblick zu behalten, lesen Sie die "Nährwertangaben" auf den Etiketten Ihrer Lebensmittel.
Um sich nach 50 gesund zu ernähren, muss man nicht unbedingt Zahlen zählen und Kohlenhydrate vollständig meiden. Es kann schon einen großen Unterschied machen, wenn man darauf achtet, woher die Kohlenhydrate kommen.
Vorteile der Wahl von guten Kohlenhydraten
Diät und Ernährung. Wenn Sie älter werden, hilft Ihnen eine ausgewogene Ernährung, gesund zu bleiben. Da Kohlenhydrate etwa die Hälfte Ihrer Ernährung ausmachen, sind gute Kohlenhydrate der Schlüssel zu einem gesunden Ernährungsplan.
Gesunde Essgewohnheiten können:
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die körpereigenen Abwehrkräfte, das Immunsystem, unterstützen.
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Sie helfen Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten.
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Sie senken Ihr Risiko für Krankheiten wie Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Knochenschwund.
Eine gute Ernährung kann auch:
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Ihre Konzentration, Wachsamkeit und Ihr Gedächtnis verbessern.
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Senkt das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung.
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Hebt die Stimmung.
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Verbessern Sie das Aussehen Ihrer Haut und Ihrer Haare.
Zu vermeidende Kohlenhydrate, plus bessere Wetten
Zuckerhaltige Getränke, Limonaden und Fruchtsäfte. Diese enthalten oft zusätzlichen Zucker. Sie können sie durch kohlensäurehaltiges Selterswasser mit echtem Fruchtsaft oder durch leicht gesüßte Tees ersetzen.
Weißbrot. Ersetzen Sie einfach Ihr normales Sandwichbrot durch ein Vollkorn- oder Vollweizenbrot.?
Nudeln. Entscheiden Sie sich wie beim Brot für die Vollkorn- oder Vollweizensorten Ihrer Lieblingspasta. Oder verwenden Sie Gemüse wie Zucchini und Kürbis, um Gemüsenudeln herzustellen.?
Pommes frites und Kartoffelchips. Selbst fettfreie und natriumarme Chips enthalten viele schlechte Kohlenhydrate. Chips aus Süßkartoffeln oder schwarzen Bohnen können eine gesündere Alternative sein. Sie können auch eine Vielzahl von Gemüsechips zu Hause herstellen.
Kekse, Kuchen und Gebäck. Es wird Sie wahrscheinlich nicht schockieren zu erfahren, dass die Menge an Zucker und Butter in den meisten Backwaren schlecht für Sie ist. Versuchen Sie, Ihren süßen Zahn mit frischen, gefrorenen oder getrockneten Früchten zu stillen.
Süßigkeiten, Schokolade und Eiscreme. Wie bei Backwaren ist frisches Obst ein guter Ersatz für diese Arten von Junkfood.
Weißer Reis. Er ist nicht so schlecht wie andere verarbeitete Lebensmittel, aber auch nicht so gesund wie Vollkornalternativen wie brauner Reis oder Quinoa.
Aromatisierte Joghurts. Es ist ein bisschen mehr Arbeit, aber wenn Sie Ihren Lieblingsjoghurts frisches oder gefrorenes Obst hinzufügen, können Sie viele der schlechten Kohlenhydrate in aromatisierten Joghurts vermeiden.
Zuckerhaltige Cerealien. Die meisten von ihnen enthalten eine Menge schlechter Kohlenhydrate. Ersetzen Sie zuckerhaltige Cerealien durch natürliche Vollkornprodukte. Oder wechseln Sie zu unverarbeiteten Haferflocken mit frischem Obst.
Sorgfältig einkaufen
Auch wenn Sie Lebensmittel kaufen möchten, die als fettarm oder zuckerfrei gekennzeichnet sind, sollten Sie immer die Nährwertangaben überprüfen, um zu wissen, was Sie bekommen... Wählen Sie eine natürliche Alternative, wenn Sie eine fettarme oder zuckerfreie Option in Betracht ziehen...
