Probleme beim Kauen und Schlucken? Ein Arzt zeigt sechs Wege auf, wie man alles ein bisschen leichter runterkriegt.
Ich versuchte, einen Bissen herunterzuschlucken, aber er blieb mir im Hals stecken", sagt McClure, eine Schriftstellerin aus Ontario, Kanada. Sie schnappte sich ein Glas Wasser und konnte das Stück Fleisch Schluck für Schluck wieder herausbekommen.
Wenn eine Krankheit Probleme beim Kauen oder Schlucken verursacht, kann der einfache Akt des Essens alles andere als einfach werden. Schmerzen im Mund, Steifheit oder Unbehagen in der Kiefermuskulatur oder Probleme mit den Zähnen können das Kauen fester Nahrung erschweren. Die so genannte Dysphagie (Schluckstörung) kann zu einer Verzögerung des Schluckvorgangs im Rachen oder im so genannten Pharynx (der Verdauungsröhre zwischen Speiseröhre und Mund) führen, so dass es für Sie schwierig sein kann, ohne Husten oder Würgen zu schlucken.
Wenn Sie Probleme beim Schlucken haben, selbst wenn es sich um Tabletten handelt, sollten Sie Ihren Arzt informieren, sagt Brian Hedman, ein Sprachpathologe und Spezialist für Schluckstörungen an der Cleveland Clinic. Ein Sprachpathologe kann eine Beurteilung vornehmen und Tricks oder Techniken vorschlagen, die Ihnen oder der Person, die Sie betreuen, helfen, sicher zu schlucken.
Probieren Sie diese sechs Tipps aus, um sicherzustellen, dass das, was Sie essen, ohne Probleme auf dem Weg dorthin ankommt.
1. Achten Sie auf die 3 Ts
Das sind Geschmack, Temperatur und Beschaffenheit. Wenn Sie diese in Ihrer Ernährung variieren, hilft das, den Mund wach und bei der Sache zu halten, sagt Hedman.
Wechseln Sie zwischen Bissen von etwas kaltem und säuerlichem, wie Zitroneneis, und etwas warmem und fadem, wie Kartoffelbrei.
2. Aufrecht sitzen
Während der Mahlzeiten und für 45 bis 60 Minuten nach dem Essen sollten Sie eine 90-Grad-Haltung einnehmen und den Kopf leicht nach vorne neigen, empfiehlt Hedman.
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Nahrung von der Vorderseite des Mundes in den hinteren Teil des Mundes zu befördern, versuchen Sie es mit einer zurückgelehnten Position, sagt er. Ansonsten ist aufrechtes Sitzen die beste Position zum Essen und Trinken.
3. Ablenkungen begrenzen
Es ist wichtig, sich während der Mahlzeiten zu konzentrieren, besonders bei Personen, die einen Schlaganfall erlitten haben oder sich im Anfangsstadium der Demenz befinden, sagt Kristi King, RDN, eine Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics.
Eine Person mit Alzheimer achtet möglicherweise mehr auf ein offenes Fenster oder den Fernseher im Raum als auf das, was sie im Mund hat, sagt sie.
4. Halten Sie Ihren Mund feucht
Tupfen Sie vor den Mahlzeiten die Innenseite Ihres Mundes mit einem Einwegtupfer ab oder, noch besser, putzen Sie sich die Zähne, um den Mund zu befeuchten, damit das Schlucken einfacher wird, sagt Hedman.
Und halten Sie während der Mahlzeiten ein Getränk bereit. McClure nimmt zwischen jedem Bissen einen Schluck Wasser oder etwas anderes, das nicht sprudelt, um das Essen zu transportieren. Wenn Sie bei Wasser oder anderen dünnflüssigen Getränken husten müssen, sollten Sie einen rezeptfreien Flüssigkeitsverdicker verwenden, empfiehlt Hedman. Diese verdicken die Flüssigkeit, ohne den Geschmack oder das Aussehen des Getränks zu verändern.
Ich vermeide auch Medikamente wie rezeptfreie Erkältungs- und Allergietabletten oder Schlafmittel, die Antihistaminika enthalten", sagt McClure. Antihistaminika sind [austrocknend] und beeinflussen mit Sicherheit die Trockenheit in meinem Mund, meinen Augen und meiner Nase.
5. Winzig ist besser
Schneiden Sie feste Nahrung in mundgerechte Stücke, um das Risiko des Verschluckens zu minimieren.
Ich habe gelernt, dass selbst Fingerfood in sehr kleine Portionen geschnitten werden muss", sagt McClure. Wenn ich mir etwas wie Kartoffelchips oder Popcorn gönne, achte ich darauf, dass ich immer nur eine Portion esse, langsam und in ganz kleinen Bissen.
6. Oft schlucken
Möglicherweise müssen Sie zwei- oder dreimal pro Bissen oder Schluck schlucken. Wenn Ihnen Nahrung oder Flüssigkeit im Hals stecken bleibt, husten Sie leicht oder räuspern Sie sich, und schlucken Sie erneut, bevor Sie Luft holen.
Versuchen Sie, "abwechselnd zu beißen und zu schlürfen", sagt Hedman. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Flüssigkeit durch einen Strohhalm zu schlucken, schneiden Sie den Strohhalm ab, damit die Flüssigkeit weniger weit laufen muss.
