Familienessen sind wichtig

Kinder geraten seltener in Schwierigkeiten und haben oft bessere Noten, wenn die Familie regelmäßig zusammen isst.

Aktivitäten nach der Schule, späte Arbeitstage, lange Arbeitswege - es ist kein Wunder, dass nur wenige Familien gemeinsam zu Abend essen. Studien zeigen jedoch, dass die gemeinsame Mahlzeit ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebens ist.

Wenn Familien gemeinsam zu Abend essen, essen sie tendenziell mehr Gemüse und Obst - und weniger frittierte Speisen, Limonade und Lebensmittel mit Transfetten, wie Untersuchungen zeigen. Wenn jüngere Kinder häufig mit ihrer Familie zu Abend essen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie übergewichtig sind, geringer als bei anderen Kindern. Das ändert sich in der Regel in den Teenagerjahren, wenn sie seltener zu Hause essen.

Das ist ein ernstes Problem, denn Statistiken zufolge ist fast jedes fünfte Kind im Alter von 6 bis 19 Jahren in den USA übergewichtig. Das erhöht das Risiko für viele gesundheitliche Probleme im späteren Leben, darunter Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Diabetes, aber auch für emotionale Probleme.

"Eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten für Eltern, sich im Leben ihrer Teenager zu engagieren, sind häufige Familienessen", sagt Joseph Califano Jr., Vorsitzender und Präsident des National Center on Addiction and Substance Abuse an der Columbia University (CASA).

CASA berichtete kürzlich über eine landesweite Telefonumfrage unter 1 000 Jugendlichen und 829 Eltern von Jugendlichen. Das gemeinsame Abendessen in der Familie half den Kindern in vielerlei Hinsicht. Es half ihnen, bessere Noten zu bekommen, und hielt sie von Zigaretten, Alkohol und Marihuana fern und mehr.

10 Vorteile eines Familienessens

Aufzählung aller Vorteile von häufigen Familienmahlzeiten:

• Jeder isst gesündere Mahlzeiten.

• Die Wahrscheinlichkeit, dass Kinder übergewichtig oder fettleibig werden, ist geringer.

• Kinder halten sich mit größerer Wahrscheinlichkeit von Zigaretten fern.

• Die Wahrscheinlichkeit, dass sie Alkohol trinken, ist geringer.

• Sie werden wahrscheinlich kein Marihuana probieren.

• Sie konsumieren weniger wahrscheinlich illegale Drogen.

• Freunde werden wahrscheinlich keine verschreibungspflichtigen Medikamente missbrauchen.

• Die Schulnoten werden besser sein.

• Sie und Ihre Kinder werden mehr miteinander reden.

• Es ist wahrscheinlicher, dass Sie von einem ernsten Problem erfahren.

• Die Kinder werden das Gefühl haben, dass Sie stolz auf sie sind.

• Zu Hause wird es weniger Stress und Spannungen geben.

10 Tipps für die Organisation des Familienessens

Lassen Sie sich von dieser Aufgabe nicht einschüchtern! Selbst die einfachsten Mahlzeiten - wie eine bestellte Pizza - können als Familienessen betrachtet werden. Das Ziel ist es, alle an den Tisch zu bekommen und gemeinsam Zeit zu verbringen - und nicht, Mama in den June Cleaver- oder Carol Brady-Modus zu zwingen. Hier sind einige Tipps, wie das gelingen kann:

• Setzen Sie sich ein Ziel. Zweimal pro Woche vielleicht? Bauen Sie von dort aus auf.

• Halten Sie es einfach. Familienmahlzeiten müssen nicht aufwendig sein. Bauen Sie Salate und Gemüse in die Mahlzeiten ein. Konzentrieren Sie sich auf vertraute Lieblingsgerichte wie Chili oder Frittata.

• Seien Sie vorbereitet. Halten Sie Zutaten für gesunde Mahlzeiten vorrätig, einschließlich reichlich Obst und Gemüse.

• Halten Sie gesunde "Appetithäppchen" bereit. Legen Sie in der Küche frisches Obst, Nüsse und fettarmen Käse bereit - Dinge, die die Kinder nach der Schule anstelle von Chips essen können.

• Beziehen Sie die Familie mit ein. Lassen Sie die Kinder bei der Zubereitung der Mahlzeiten und beim Eindecken des Tisches helfen.

• Verwenden Sie den Kochtopf. Bereiten Sie alles vor, bevor Sie morgens zur Arbeit gehen. Wenn Sie nach Hause kommen, werden Sie den köstlichen Geruch einer gekochten Mahlzeit wahrnehmen.

• Holen Sie sich etwas zum Mitnehmen, bestellen Sie eine Pizza oder gehen Sie auswärts essen. Es zählt immer noch als gemeinsam verbrachte Qualitätszeit.

• Vermeiden Sie verzerrte Portionen. Halten Sie die Portionsgrößen unter Kontrolle, egal ob Sie zu Hause oder auswärts essen.

• Machen Sie es unterhaltsam. Lassen Sie die ernsten Diskussionen für ein anderes Mal. Familienmahlzeiten dienen der Ernährung, dem Trost und der Unterstützung.

• Sorgen Sie für die richtige Stimmung. Spielen Sie beruhigende Musik. Stellen Sie Blumen auf den Tisch. Zünden Sie eine Kerze an. Schaffen Sie eine entspannende Umgebung.

Noch ein Tipp: Kein Fernsehen und kein Telefonieren! Dies ist die Zeit, um einander zuzuhören, die Geschichten des Tages auszutauschen und den Familienzusammenhalt zu pflegen.