Manuka-Honig aus Neuseeland werden antibakterielle Eigenschaften nachgesagt. Wir erörtern die möglichen medizinischen Anwendungen von Manuka-Honig.
Die heilende Kraft des Honigs
Honig wird seit der Antike zur Behandlung zahlreicher Krankheiten eingesetzt. Erst im späten 19. Jahrhundert entdeckten Forscher, dass Honig natürliche antibakterielle Eigenschaften besitzt.
Honig schützt den Körper vor Schäden, die durch Bakterien verursacht werden. Einige Honigsorten fördern auch die Produktion spezieller Zellen, die durch Infektionen geschädigtes Gewebe reparieren können. Manuka-Honig hat eine entzündungshemmende Wirkung, die zur Linderung von Schmerzen und Entzündungen beitragen kann.
Doch Honig ist nicht gleich Honig. Die antibakterielle Wirkung von Honig hängt von der Art des Honigs sowie davon ab, wann und wie er geerntet wurde. Manche Honigsorten können 100-mal wirksamer sein als andere.
Bestandteile von Manuka-Honig
Wasserstoffperoxid verleiht dem meisten Honig seine antibiotische Wirkung. Einige Honigsorten, darunter auch Manuka-Honig, haben jedoch auch einzigartige antibakterielle Eigenschaften.
Einer der wichtigsten antibakteriellen Bestandteile von Manuka-Honig ist eine Verbindung namens Methylglyoxal (MGO). MGO entsteht durch die Umwandlung einer anderen Verbindung im Manuka-Honig, dem Dihydroxyaceton (DHA), das in hoher Konzentration im Nektar der Manuka-Blüten enthalten ist.
Je höher die Konzentration von MGO ist, desto stärker ist die antibakterielle Wirkung.
Die Honighersteller haben eine Skala zur Bewertung der Wirksamkeit von Manuka-Honig. Die Einstufung wird UMFTM genannt, was für Unique Manuka Factor steht.
Die UMFTM-Einstufung spiegelt die Konzentration von drei charakteristischen Verbindungen wider, die in echtem Manuka-Honig vorkommen: MGO, DHA und Leptosperin. Um als therapeutisch wirksam eingestuft zu werden, muss Manuka-Honig mindestens den Wert UMF? 10+. Ärzte und Forscher sind sich jedoch nicht sicher, ob diese Einstufung aus medizinischer Sicht etwas bedeutet.
Wie Manuka-Honig verwendet wird
Die wichtigste medizinische Verwendung von Manuka-Honig ist die Heilung von Wunden und Verbrennungen. Er wird im Allgemeinen zur Behandlung kleinerer Wunden und Verbrennungen verwendet. Die Forschung zeigt, dass Manuka-Honig auch bei anderen Erkrankungen wirksam ist, darunter:
-
Hautpflege, einschließlich Ekzeme und Dermatitis
-
Linderung von Husten und Halsentzündungen
-
Verdauungsgesundheit
Es gibt jedoch nur wenige Belege dafür, ob er bei diesen Erkrankungen wirkt.
Bei dem zur Behandlung von Wunden verwendeten Honig handelt es sich um medizinischen Honig. Er wird speziell sterilisiert und als Verband zubereitet. Das Glas Manuka-Honig in der Speisekammer sollte also nicht in die Hausapotheke gehören. Wunden und Infektionen sollten von einer medizinischen Fachkraft untersucht und behandelt werden.
Was die Wissenschaft über Manuka-Honig sagt
Mehrere neuere Studien zeigen, dass Manuka-Honig hilfreich sein kann, wenn er auf Wunden und Beingeschwüre aufgetragen wird. Studien zeigen auch, dass er Infektionen bekämpfen und die Heilung fördern kann.
Die Natural Medicines Comprehensive Database führt Honig als "möglicherweise wirksam" bei der Behandlung von Verbrennungen und Wunden auf. In der Cochrane Review wird festgestellt, dass Honig die Heilungszeit bei leichten Verbrennungen und chirurgischen Wunden im Vergleich zu herkömmlichen Verbänden verkürzen kann. Es wird aber auch darauf hingewiesen, dass noch weitere Untersuchungen erforderlich sind.
Eine weitere Studie deutet darauf hin, dass Manuka-Honig zur Vorbeugung von Zahnfleischentzündungen und anderen Parodontalerkrankungen beitragen kann, indem er die Bildung von Zahnbelag verringert. In einigen Studien schien Manuka-Honig Entzündungen in der Speiseröhre vorzubeugen, die durch Strahlen- und Chemotherapie bei Krebs verursacht werden.
Ein weiterer möglicher Vorteil des Honigs besteht darin, dass er im Gegensatz zu Antibiotika nicht zu resistenten Bakterien zu führen scheint. Diese so genannten "Superbugs" entwickeln sich nach wiederholter Exposition gegenüber gängigen Antibiotika. Zu ihrer Behandlung werden spezielle Antibiotika benötigt.
Die meisten Studien über Manuka-Honig wurden an einer kleinen Anzahl von Menschen durchgeführt, und bisher hat die Forschung nicht gezeigt, dass Manuka-Honig bei hohem Cholesterinspiegel oder bei der Regulierung der Bakterien im Darm hilft. Außerdem gibt es keine größeren Studien über die Wirkung von Manuka-Honig auf Krebs, Diabetes oder Pilzinfektionen.
Mögliche Nebenwirkungen von Manuka-Honig
Dazu können gehören:
-
Allergische Reaktion, insbesondere bei Menschen, die auf Bienen allergisch reagieren
-
Ein Anstieg des Blutzuckerspiegels, wenn große Mengen konsumiert werden
-
Auswirkungen auf bestimmte Chemotherapeutika?und Wechselwirkungen mit verschiedenen anderen Medikamenten.
