Was Sie essen, kann einen dramatischen Einfluss auf Ihre Haut haben. Erfahren Sie vom Arzt, welche Lebensmittel Nährstoffe enthalten, die Ihre Haut braucht.
Jeder wünscht sich eine glatte, strahlende Haut. Was Sie essen, kann Sie diesem Ziel näher bringen. Es gibt zwar kein magisches Lebensmittel, das die Falten wegzaubert, aber die Grundlagen sind einfach. Und die Chancen stehen gut, dass Sie sie auswendig kennen:
-
Greifen Sie zu Produkten, die von Natur aus reich an Nährstoffen sind, wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Fisch und andere Arten von magerem Eiweiß.
-
Bringen Sie Abwechslung ins Spiel. Entscheiden Sie sich für eine Vielzahl von Lebensmitteln, damit Sie alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten, die Sie brauchen.
-
Denken Sie nicht nur an den Teller. Schlaf, Bewegung und Sonnenschutz sind wichtig, egal, was Sie essen.
"All diese Dinge werden Ihnen helfen, jünger auszusehen und sich jünger zu fühlen", sagt die Ernährungsberaterin Elisa Zied, Autorin von Younger Next Week.
Möchten Sie genauer wissen, was Sie auf Ihre Einkaufsliste setzen sollen? Diese sieben Lebensmittel sind ein guter Startpunkt.
1. Hafer
"Ich empfehle komplexe Kohlenhydrate wie Hafer, weil sie niedrig-glykämisch sind", sagt die New Yorker Dermatologin Debra Jaliman, MD, Autorin von Skin Rules.
Mit "niedrig-glykämisch" meint sie Lebensmittel, die den Blutzucker nicht in die Höhe treiben, wie es bei raffiniertem Brot, Reis und Nudeln der Fall sein kann. "Hochglykämische Lebensmittel sind dafür bekannt, dass sie Akne und Falten verursachen", sagt Jaliman.
Hafer enthält außerdem eine natürliche Pflanzenchemikalie, die Schäden an den Hautzellen verhindert und Hautreizungen lindert.
Probieren Sie auch: andere Vollkornprodukte wie Weizenschrot, Gerste und brauner Reis.
2. Orangen
Sie enthalten viel Wasser und versorgen die Haut und die Zellen mit Feuchtigkeit, sagt Zied. Eine große Orange ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das die Bildung von Kollagen unterstützt - und das wiederum hilft, die Haut geschmeidig zu halten.
Generell sind Gemüse und Obst gut für Ihre Haut. Entscheiden Sie sich für viele Farben, damit Sie eine Vielzahl von Nährstoffen erhalten.
Probieren Sie auch: rosa Grapefruit, Tomaten, Petersilie.
3. Avocados
Sie enthalten eine gesunde Art von Fett, das einfach ungesättigte Fett, das die Haut mit Feuchtigkeit versorgt, sagt Zied. Das gleiche gesunde Fett kann auch dazu beitragen, dass Sie einige Vitamine und Nährstoffe aufnehmen, die Ihre Haut braucht.
Versuchen Sie, fettreiche Salatdressings und Mayonnaise durch Avocado zu ersetzen. "Sie gibt Ihnen viel Geschmack und Textur, und Sie brauchen nicht viel, um satt zu werden", sagt Zied.
Versuchen Sie auch: Olivenöl, Walnüsse, Macadamianussöl.
4. Mageres Rindfleisch
"Mageres Rindfleisch, wie z. B. Lendenbraten, ist eine gute Möglichkeit, hochwertiges Eiweiß zu erhalten", sagt Zied. Eiweiß hilft beim Aufbau von Kollagen.
Essen Sie nur zwei- bis dreimal pro Woche eine Portion von 2 bis 4 Unzen, sagt sie. An anderen Tagen können Sie andere Arten von magerem Eiweiß genießen.
Wenn Sie Rindfleisch kochen, wenden Sie es oft. "Wenn Sie es bei großer Hitze kochen, bis es knusprig und verkohlt ist, entstehen Chemikalien, die alle Anti-Aging-Eigenschaften des Rindfleischs zunichte machen", sagt Zied.
Probieren Sie auch: Eier, Huhn, Tofu, Bohnen, Fisch.
5. Rosenkohl
Er ist eine gute Quelle für die hautfreundlichen Vitamine A und C sowie für Folsäure.
Ihr Vitamin C fördert die Kollagenbildung. Auch wenn Sie sich immer noch vor der Sonne schützen müssen, können Vitamin A und Folsäure dazu beitragen, Sonnenschäden zu verhindern.
Wenn Sie sich mit Grauen an Rosenkohl erinnern, weil Sie ihn als Kind gekocht gegessen haben, dann seien Sie beruhigt: Wenn Sie ihn mit etwas Olivenöl anbraten, schmeckt er viel besser.
Probieren Sie auch: Grünkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl.
6. Lachs
Dieser Fisch ist eine der besten Möglichkeiten, gesunde Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufzunehmen. Einige Studien legen nahe, dass Omega-3-Fettsäuren, insbesondere aus Fisch, das Wachstum und die Ausbreitung von Hautkrebszellen verhindern können.
Achten Sie darauf, dass Sie pro Woche mindestens zwei Portionen Fisch à 3 Unzen essen. Genießen Sie ihn gegrillt mit einer Vollkornbeilage wie braunem Reis oder Gerstensalat.
Probieren Sie auch: Leinsamen und Chiasamen, Walnüsse, Makrele, Sardinen, angereicherte Milch, Eier.
7. Weintrauben
Resveratrol, das aus der Schale von Weintrauben gewonnen wird, wirkt Entzündungen entgegen, sagt Jaliman. "Viele Menschen glauben, dass es den Alterungsprozess verlangsamt und die Auswirkungen von UV-Licht und Sonnenschäden bekämpfen kann. Aber Sie müssen trotzdem Ihren Sonnenschutz benutzen."
Probieren Sie auch: gekochte Erdnüsse, Kakaopulver.
