Ernährungstipps für Ihr Baby

Das US-Landwirtschaftsministerium arbeitet derzeit an seinen ersten Ernährungsrichtlinien für Babys im Alter von 0 bis 2 Jahren. Hier sind die Ratschläge, die der Gründer einer Gruppe, die sich für die Gesundheit von Kindern einsetzt, gerne in diesen Richtlinien sehen würde.

Wenn Sie jemals darüber nachgedacht haben, was Sie Ihrem Baby füttern sollen, bleiben Sie dran: Das US-Landwirtschaftsministerium arbeitet an seinen allerersten Ernährungsrichtlinien für Babys im Alter von 0 bis 2 Jahren. (Frühere Richtlinien enthielten nur Ratschläge ab dem Alter von 2 Jahren.) Ein staatliches Expertengremium prüft die Ernährungsforschung und verfasst die neuen Richtlinien, die im nächsten Jahr oder so erwartet werden.

Fachleute für Säuglingsernährung sagen, dass die Lebensmittel, die Babys in den ersten 2 Jahren zu sich nehmen, den Grundstein für ihre zukünftige Gesundheit legen. "Es handelt sich um einen Zeitraum, der von der Wissenschaft als kritisch eingestuft wird und in dem das Fehlen einer guten Ernährung erhebliche und irreversible Auswirkungen auf die Gesundheit, das künftige Wohlbefinden und die Entwicklung des Gehirns eines Kindes haben kann", sagt Lucy Sullivan, Gründerin und Geschäftsführerin von 1.000 Days, einer Organisation, die sich für die Ernährung von Schwangeren und Babys in der Zeit zwischen der Empfängnis und dem zweiten Geburtstag des Kindes einsetzt. Sullivan hofft, dass die neuen Richtlinien den Eltern Klarheit darüber verschaffen, was und wie sie ihr Baby füttern sollen. "Es gibt leider eine Menge Verwirrung", sagt sie.

Hier sind einige Ratschläge, die sie gerne in den Leitlinien sehen würde.

Eine Förderung des Stillens. Sullivan hofft, dass die neuen Richtlinien dem Beispiel der American Academy of Pediatrics und der Weltgesundheitsorganisation folgen, die Mütter ermutigen, in den ersten sechs Monaten ausschließlich zu stillen und das Stillen bis zum ersten Geburtstag fortzusetzen, während sie feste Nahrung einführen. Mütter und Babys können auch über 12 Monate hinaus weiter stillen, wenn es für beide gut ist.

Zu den Vorzügen der Muttermilch gehört, dass sie unvergleichliche Vorteile für die Entwicklung des Gehirns bietet", sagt Sullivan, unter anderem, weil sie nützliche Fette enthält, die als langkettige, mehrfach ungesättigte Fette bekannt sind.

Ein Aufruf zur Abwechslung im Alter von 6 Monaten. Sullivan geht davon aus, dass die Leitlinien auch die Einführung fester Nahrung im Alter von 6 Monaten ansprechen werden. Obwohl viele Familien mit Reisflocken beginnen, sollte dies nur eine der ersten Nahrungsmittel sein.

"Je mehr Geschmacksrichtungen und Texturen man einführen kann, desto besser, denn das schult den Gaumen des Babys für das spätere Leben", sagt sie. Geben Sie Ihrem Baby regelmäßig Gemüse wie Brokkoli oder Spargel zu essen, auch wenn es eine Grimasse schneidet. Sullivan fügt hinzu, dass Fleisch und Fisch im ersten Jahr ebenfalls wichtig sind, da sie Eisen, Eiweiß und nützliche Fette liefern, die für das Wachstum des Babys entscheidend sind.

Verbot von Fruchtsaft im ersten Jahr. Die American Academy of Pediatrics (Amerikanische Akademie für Pädiatrie) hat Eltern kürzlich dringend empfohlen, Fruchtsäfte vor dem ersten Geburtstag des Babys wegzulassen, und Sullivan geht davon aus, dass die Ernährungsrichtlinien diese Regel aufgreifen werden. "Fruchtsäfte enthalten in der Regel viel Zucker und ersetzen nährstoffreichere Lebensmittel", sagt sie.

4 Lebensmittel

Die Organisation 1.000 Days empfiehlt, Säuglinge ab dem 6. Lebensmonat an verschiedene Lebensmittel heranzuführen. Hier sind einige kluge Entscheidungen, die in diese ersten Angebote aufgenommen werden sollten:

• Fleisch. Rotes Fleisch und dunkles Geflügel sind reich an Eisen und Eiweiß, die für die Entwicklung des Gehirns in den ersten 2 Lebensjahren des Babys wichtig sind. Viele Säuglinge und Kleinkinder bekommen nicht genug Eisen. Auch Eier sind eine gute Wahl.

• Hülsenfrüchte. Bohnen und Linsen sind eine weitere wichtige Eisen- und Eiweißquelle und ein ideales Nahrungsmittel für Babys, die lernen, kleine Gegenstände mit Daumen und Zeigefinger zu greifen - ein Meilenstein in der Entwicklung.

• Brokkoli. Sullivan empfiehlt, Gemüse wie Brokkoli und Karotten schon früh anzubieten, damit Babys lernen, diese Geschmacksrichtungen zu tolerieren (und sogar zu genießen), wenn sie wachsen.

• Fisch. Kaltwasserfische wie Lachs, Makrele und Hering enthalten langkettige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren (ähnlich den Fetten in der Muttermilch), die für die Entwicklung von Gehirn, Augen und anderen Geweben notwendig sind. Auch Saaten und Nüsse enthalten gesunde Fette.

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