Zwei Monate nach Beginn der Challenge haben unsere beiden Teilnehmer das erste Wiegen auf ihrer einjährigen Suche nach gesundem Abnehmen, Fitness und allgemein besserer Gesundheit hinter sich. Wie haben sie sich geschlagen?
Doktor Fitness Rx Challenge: 2 Monate dabei
Zwei Monate nach Beginn der Challenge haben unsere beiden Teilnehmer ihr erstes Wiegen auf ihrer einjährigen Suche nach gesundem Gewichtsverlust, Fitness und allgemein besserer Gesundheit. Wie haben sie sich geschlagen?
Von Gina Shaw Überprüft von Dr. Michael W. Smith Aus dem Arztarchiv
Willkommen zur zweiten Folge unserer einjährigen Doktor-Fitness-Rx-Challenge - das heißt, es ist der erste Moment der Wahrheit für die Teilnehmer Jeff Kibler und Stefanee Williams. Wie haben sie sich in den ersten Wochen mit ihren neuen, individuellen Plänen für gesunde Ernährung und Fitness geschlagen? Haben sie die Versuchungen, die in der Speisekammer lauern, besiegt und die Trainingseinheiten erfolgreich in den mit Arbeit und Familie vollgestopften Tagesplan gequetscht? Finden wir es heraus.
Zunächst zu den Fallstricken und Erfolgen von Jeff und Stefanee: Die Ernährungsberaterin Kathleen Zelman hilft ihnen, Lösungen für alte Essgewohnheiten zu finden. Jeff gesteht, dass es ihm immer noch schwer fällt, Mahlzeiten abzukürzen, wenn er weiß, dass er die letzten Bissen nicht mehr nehmen sollte. Zelman ermutigt Jeff, regelmäßig kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu essen. "Sein Ziel ist es, nicht länger als ein paar Stunden ohne eine Mahlzeit auszukommen, damit er nicht hungrig wird und zu viel isst", sagt sie. Das Wichtigste ist, im Voraus zu planen und Müsliriegel, Äpfel und andere tragbare gesunde Snacks einzupacken, damit er den Automaten widerstehen kann.
Stefanee hat Zelman herzgesunde Lebensmittel verschrieben, um die erhöhten Cholesterinwerte zu senken, die bei ihrer ersten Untersuchung festgestellt wurden. Sie bestreicht ihr Brot mit Benecol (einem Butterersatz), frühstückt mit Quaker Take Heart Haferflocken und trinkt dazu Minute Maid Heart Wise Orangensaft. Sie alle sind mit Pflanzenstanolen angereichert. Herzspezialisten empfehlen, täglich 2 Gramm Pflanzenstanole zu essen, um das "schlechte" LDL-Cholesterin zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen.
Sogar Stefanies Ehemann hat sich an der gesunden Ernährung beteiligt. "Früher hat er Bananen gehasst, aber dann hat er gelesen, dass sie den Blutdruck senken können, also isst er sie jetzt", staunt sie.
Neues von Jeff: Auf die Größe kommt es an
Jeff Kibler Alter: 52Gewicht: 204 lbs. Ziel: 169 lbs.
In diesem Monat verabschiedete sich Jeff von einigen alten Freunden: seinen "dicken" Hosen mit einer Taille von 38 Zoll. Obwohl es ihm nicht im Geringsten leid tat, sie zu Goodwill zu schicken, ist er noch nicht bereit, in neue Kleidung zu investieren; er muss noch mehr abnehmen. Ein Streifzug durch den Kleiderschrank brachte ein Paar Khakihosen zum Vorschein, die der 52-jährige Art Director und Vater aus Washington, D.C., vergessen hatte. "Vor zwei Monaten waren die größeren Hosen noch eng, und in diese hätte ich nicht einmal hineingepasst.
Aber seine Fortschritte sind nicht ohne Schwierigkeiten zustande gekommen. Die größte davon: "Ich will essen! Ich denke viel über Essen nach." Der alte Stolperstein, das Naschen während der Zubereitung des Abendessens - besonders an Abenden, an denen er lange gearbeitet hat und ausgehungert nach Hause kommt - macht Jeff immer noch zu schaffen. Deshalb hat er die Speisekammer mit Triscuits aufgefüllt und verwendet diese als weniger schuldbewussten Snack, während er eine gesunde Mahlzeit zubereitet. "Ich tue mein Bestes, um Eiscreme, Kekse und Kartoffelchips aus dem Haus zu halten. Wenn sie nicht da sind, kann ich sie nicht essen.
Eine weitere Gefahr für Jeffs gesunden Lebensstil: die Konsequenz beim Training. "Wenn er trainiert, trainiert er sehr hart, und man kann die Ergebnisse sehen", sagt Trainer Michael Lin. "Er ist stärker und wir können ihn viel mehr fordern. Der Beweis dafür sind die Hantelscheiben an den Kraftmaschinen: Bei den Beincurls ist er von 20 auf 35 Pfund pro Bein gestiegen, bei den Beinstreckern von 50 auf 70 Pfund und bei den Beinpressen von 50 Pfund auf beeindruckende 160 Pfund. (Er macht zwei Sätze, etwa 15 Wiederholungen pro Satz.)
Aber wenn er beruflich unterwegs ist, verpasst Jeff manchmal ein oder mehrere Trainingseinheiten in der Woche. "Er muss ein regelmäßiges Training absolvieren und sich gesund ernähren, wenn er stetige Fortschritte machen will", sagt Lin. Jeffs Cholesterin- und Hämoglobin-A1c-Werte (zum Testen seines Diabetes) sehen recht gut aus, weil er Medikamente nimmt, aber eines seiner Ziele ist es, dies zu ändern.
Er wird bald erneut getestet, um zu sehen, ob er Fortschritte gemacht hat - und unser Arzt, Dr. Michael Smith, sagt gute Ergebnisse voraus. "Es besteht eine sehr gute Chance, dass Jeff eines Tages seine Diabetes- und Cholesterinmedikamente absetzen kann", sagt er. "Bei vielen Menschen mit Diabetes, wie Jeff, spielt zwar die Genetik eine Rolle, aber der Lebensstil kann den Unterschied ausmachen.
Sehen Sie sich Jeffs aktuelle Vitalwerte an - Gewichtsverlust, verlorene Zentimeter, Cholesterinwerte und mehr.
Stefanee Williams: Langsam aber beständig
Alter: 30 Gewicht: 188 lbs. Ziel: 159 lbs.
Die Zahlen auf der Waage purzeln nicht schnell genug, um Stefanee zu gefallen. "Ich weiß, dass sich mein Körper in der Übergangsphase befindet und ich Muskeln statt Fett aufbaue, also sollte ich nicht auf die Waage achten - aber ich kann nicht anders", sagt die 30-jährige Teilzeitanalystin für Informationssicherheit und Vollzeitmutter. Aber sie fühlt sich stärker, und es fällt ihr leichter, ihren Sohn zu heben, der definitiv nicht kleiner wird. "Ich weiß, dass ich durch das Gewichtheben Veränderungen an meinem Körper feststellen kann.
Arbeitstage sind Stefanies bester Freund, denn die strukturierte Routine der Familie macht es ihr leichter, sich an einen gesunden Ernährungsplan zu halten. "Ich frühstücke immer um 7:30 Uhr meine Haferflocken, esse pünktlich zu Mittag, esse um 18 Uhr zu Abend und bin dann fertig für den Abend", sagt sie. (Nach 20 Uhr schließt sie die Küche ab, um das nächtliche Naschen einzudämmen.) "Aber die Wochenenden sind etwas schwieriger. Bei einer kürzlichen Reise nach Las Vegas kam auch Stefanee in Versuchung, und zwar in Form von All-you-can-eat-Buffets. Aber sie versuchte, so viel Salat wie möglich auf ihren Teller zu packen - eine große Veränderung gegenüber früheren Urlauben.
Wenn es um das Training geht, kann Stefanee ein wenig zu enthusiastisch sein. "Ich habe mich auf das Laufband gestellt und angefangen zu laufen, und dann habe ich mir etwas mit dem Knie getan", gesteht die in Maryland lebende Frau. Jetzt, da ihr Knie wieder auf dem Weg der Besserung ist, strengt sie sich immer noch an, wenn sie ins Fitnessstudio geht - ich könnte stundenlang dort bleiben, wenn ich es erst einmal geschafft habe, mich dorthin zu bringen" - und versucht, die ihr zugewiesenen 30 Minuten auf dem Ellipsentrainer auf 35 oder 40 zu verlängern.
"Stefanee ist definitiv gesünder geworden: Ihre Gelenke sind stärker, sie ist flexibler und kann mehr Gewicht heben", sagt Lin. "Aber sie sollte das Training nicht als Krücke benutzen, um mehr Gewicht zu verlieren. Bevor ich sie mit mehr Ausdauertraining quäle, müssen wir sicherstellen, dass sie sich richtig ernährt."
Wenn sie ihre Essgewohnheiten und ihr Training kontrolliert, sollte Stefanee auch ihren Cholesterinspiegel in den Griff bekommen, sagt Smith. "Das ist ihr größtes medizinisches Problem. Wenn sie mit ihrer Ernährung und ihrem Training Fortschritte macht und anfängt, Gewicht zu verlieren, werden wir sehen, ob diese Veränderungen ausreichen, um ihren Cholesterinspiegel auf einen normalen Wert zu bringen."
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Weitere Links zur Fitness Rx Challenge:
Verpassen Sie nicht Jeffs Blog und Stefanees Blog, die wöchentlich aktualisiert werden.
